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緣起緣滅緣難求,酒醉酒醒酒不留。一個喜歡用美食紀錄生活的人!

目前分類:食味@彰化 (201)

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彰化如果要吃麵線糊米糕的話...木易楊麵線糊也是榜上有名的...但這十年木易楊麵線糊退步很多...雖然選步很多...但是還是足以打趴台中賣麵線糊米糕的店...所以勒...還是可以吃的...在彰化木易楊麵線糊不是最好吃的...但如果跟台中的比真的是KO等級的店...

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李記麵王是阿嵐推介的...我發現愈來愈多賣大陸小吃的店...而且都是在彰化居多...台中反而沒有那麼多...這家李記麵王我終於吃到了...半年多終於有機會吃...麻辣米線跟火燒餅是我最想吃的...李記麵王賣的麵食全都是大陸的...我決定全都要吃一輪...

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我很少吃米苔目...尤其是在台中更少吃...因為台中的米苔目大部份都是用粉泡的...從小吃純米磨漿做的米苔目長大...怎麼可能吃的了用粉泡的米苔目...彰化民權市場有家阿媽米苔目就是用純米磨漿做的...招牌是米苔目...但我現場是吃粉粿 ...米苔目用外帶的...

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彰化大部份的餃子都是蒸餃居多...從小到大我都是吃蒸餃長大的...阿益蒸餃最常吃...因為離家最近...在彰化阿益蒸餃也是還滿有名氣的...我媽也愛吃阿益蒸餃...都會買生的蒸餃回家自己煮...

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家鄉味客家菜是阿嵐 推介的...客家炒板條好吃...所以回彰化市時就繞到家鄉味客家菜吃一下午餐...這樣一大盤炒板條才70元價格真的很便宜...

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這家法菓烘焙是網友推介的...我在粉絲團上唸叨著中部都沒有好吃的貝果...網友就推介了這家法菓烘焙...說我可試試...價格偏貴但是好吃...所以趁著回彰化時就繞過去買了...這一吃就上癮了...這貝果好吃呀...有料又有彈性...不是放隔夜的甜甜圈...我最肚爛吃到放隔夜甜甜圈口感的貝果...

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這三年開始流行起綠豆沙這玩意兒...台中北屯太原有珍一直是綠豆沙指標...阿嵐跟我說彰化開了一家阿默綠豆沙...叫我去喝看看...說還滿古早味的...回彰化我就蛇到阿默綠豆沙...離我家很近 ...走路5分鐘就到...這家阿默綠豆沙比台中有珍還要濃...我印象中古早味綠豆沙是阿默最接近...喝到這一杯整個人都滿足的v起眼睛 ...

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彰化必吃必買的麻糬店伴手禮有三家...大元麻糬/玉瓏坊/玉華珍...每一家人都超多...玉華珍現在在市區有分店了...玉瓏坊/玉華珍專賣甜口味的麻吉...2家口味最大不同點在於玉華珍的比較不甜...個頭比較大顆...價格是一樣...沒想到玉華珍也會殺進市區開分店...真是出乎我意料之外...

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彰化的牛肉麵都是比較傳統...沒有那麼多花樣...就是很純粹的牛肉麵...不會再分什麼味什麼味...民族路上老呂牛肉麵也算是小有名氣...麵條紮實Q彈而聞名...但我從沒吃過...回家當天很想吃牛肉麵...剛好是在民族路上就直接吃了...這樣一大碗簡單純粹的牛肉麵110元...價格很行情...份量還滿多的...

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彰化永樂夜市的鼎珍香菇肉羹算是彰化小吃的條丫咖...我從小吃到大...後來鼎珍搬家之後就沒再吃過...這家鼎珍香菇肉羹是我哥的愛店...只要我哥我知道我弟要下台中時...一定會叫我弟回彰化買鼎珍香菇肉羹回去孝敬他老人家...我都不知道我哥有這麼愛鼎珍香菇肉羹...鼎珍好吃但我哥也太誇張了吧?!真的有讓我意外...

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這家吳媽媽蘿蔔糕是意間發現的...看見人家在炊菜桃跪立馬回頭停車下來研究...現炊現煎的蘿蔔糕吶...怎能不停下來吃一下呢?吳媽媽菜桃跪價格也很便宜...一份菜桃跪有4大塊...才賣30元...綜合湯一碗才賣20元...

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這家一個人薑母鴨是在臉書美食社團上看見的...有團員分享看著好像很好吃...所以我也蛇去吃看看...一人份的薑母鴨只要120元...價格實惠...而且酒多薑多麻油多都可以做調整...只是一人份的就沒有火爐...但我覺得ok啦...120元而已是要要求多麼的講究吶...

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彰化新開了一家素食的...質感還不錯...JH讓我看照片時我有心動...因為素的很舒服...料理不是傳統素那種...價格也還行...春食堂人文蔬食館好像才剛開沒幾天...春食堂人文蔬食館有我最愛最愛最愛的香椿拌麵...看見有香椿我就奔去吃了...

 

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這家湖南嚼味鴨是PING介紹的...聽說老闾娘是大陸人...賣的滷味香麻有勁...我愛吃大陸的重口味滷味...PING就推介了這家...這家湖南嚼味鴨問了彰化朋友評語都還不錯...所以我也就放心了...湖南嚼味鴨的特色在於辣油是用鴨油做成的...非常的香...

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西安經典麵食館是網友-Jessie介紹的...標榜的是現點現整的麵條...在大陸都是用整來稱作做...是西安姑娘跟湖南姑娘開的麵館...

聽說有我最愛的油潑辣子乾麵...這怎麼蝦錯過...回彰化一定要去會會它有多厲害的...但是我吃的很坎坷...跑了三趟才吃到...

三顧麵蘆終不悔...

麵點類果然好吃...而且超大碗的...腰瘦大碗的...價格便宜...不只麵大碗...連餃子就跟大國物大物博名字相符...頭好壯壯的巨餃...

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沒想到我在台灣吃到的正宗印尼料理居然是在彰化...

這家UMMI印尼料理每次經過人都好多好多好多...

多到影響交通那種...

用餐時間人龍比隔壁的北門罵丸還要誇張...

這次之所以吃是因為剛好有停車位...

看見門口有停車位立馬停下來吃...

我一進到餐廳發現我是"外國人"...

整間餐廳全都是非台灣人...

我是皮膚最白的外國人...

所有人都盯著我看...

只有我一個是黃皮膚的...

那種感覺很奇怪...

有點害怕...

我差一點HOLD不住女王/御姐范儿...

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彰化百年老店的餅店就是這家復興珍...

彰化人吃月餅的話...

都是買復興珍月餅...

曾幾何時變成不二家我也搞不清楚...

但我認識的人包括我們家都是吃復興珍...

而且都是吃復興珍的芋泥餅...

復興珍的芋泥餅一絕呀...

真的很好吃...

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這家無名泰式小吃是無意間發現的...

彰化市終於也有像樣的泰式小吃了...

小小的路邊攤連店名都沒有...

沒店名沒差...

我要的買的是好吃而不是店名...

機車一停下來...

老闾就笑咪咪點頭致意...

我都還沒開口說要買...

老闾就友善的招呼客人...

很久沒碰到這樣的了...

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彰化的米製品算是小有名氣...

除了焢罵本之外...

菜桃跪也是其中一絕...

歷史最悠久的菜桃跪就屬永樂夜市的阿媽菜桃跪...

接下來就是這一家無名菜桃跪...

華山路無名菜桃跪除了賣菜桃跪之外...

哇跪也是非常有名...

店裡頭就賣這2樣...

有提供免費的筍子湯讓客人喝...

非常傳吃法...

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大麵羹在彰化也是很常見的早餐...

只是密集度沒有台中那麼高...

大麵羹不是只有台中才有...

彰化也有...

只是焢罵本的名聲太過厲害...

把大麵羹死死的壓制住...

彰化縣府對面的大麵羹是我從小吃到的...

到底有多久歷史我不知道...

從我姐出生那時就有了...

我就大約抓個40年...

彰化大麵羹跟台中大麵羹又有一些不一樣...

吃起來的口感味道都不太一樣...

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