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緣起緣滅緣難求,酒醉酒醒酒不留。一個喜歡用美食紀錄生活的人!

目前分類:食味@彰化 (227)

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台灣南北吃透透...這家酷霸冰沙的冰沙真的就是冰...有冰無沙...用料實在價格便宜...用料實在到我一直唸說這根本就是在吃芋頭冰...不是沙是冰...要用湯匙挖用吸管是吸不起來的...酷霸冰沙走的是傳統古早味的小碎冰...沒有沙只有冰...看照片就知道它是小碎冰不是雪泥型的...

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彰化麵包店有四大天王...吉思美/好香屋/不二家/喜洋洋這4家...想當年啊...(點煙遙望)在彰化這4家麵包店名氣響叮噹啊...現在吉思美沒有了...不二家只單賣蛋黃酥...剩下喜洋洋跟好香屋還有在賣古早味麵包...還有一家加樂麗...也沒有了...但加樂麗名氣沒有這4家的有名...今天跟大家介紹的是喜洋洋的麵包...

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我從小吃泉焢肉飯長大的...但很多年沒有再去吃泉焢肉飯了...因為人超多的...這次吃是剛好沒什麼人...全拜COVID-19...所以沒什麼人不用等很久...但這次吃覺得走味了...焢罵是硬的沒有滷汁味道只有豬味...但白飯依舊好吃...

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阿默綠豆沙現在也有賣蛋餅...而且是粉漿蛋餅...現在愈來愈多店賣粉漿式蛋餅...阿默的油條超級酥脆的...考考考邊吃還邊掉...害我超不好意思...不是我吃相難看嘴功差...而是油條太酥脆了...一咬就碎裂...阿默老油條酥到我都想單買回家煮麻辣燙...

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這家豬腳米糕成我一直想吃想很久了...這是朋友的朋友推介的...但豬腳米糕成都是休星期六...一直到清明連假我回彰化才吃成功...終於終於...

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很久沒吃鳳山米糕了...彰化老牌的米糕店...只賣晚上的米糕...鳳山米糕的四神湯是經典...必點的...濃濃酒香...我吃的這天天氣剛好非常冷...天冷時喝上一碗四神湯真的很溫暖...

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江淮蛤仔麵是阿誌介紹的...他都是吃江淮...我是吃榮輝...這家江淮蛤仔麵我只能用驚為天人來形容...榮輝 OUT OUT 再OUT...我愛上江淮蛤仔麵...我吃榮輝時我沒有外帶回台中...但我吃江淮真的有被驚艷到...再外帶2份不煮的蛤仔麵回台中...

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5元車輪餅哪裡吃?!現在很難買到這種5元價格的車輪餅了...5種口味車輪餅可選...有鹹有甜...重點是真材實料...饀 料也多...

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彰化除了脆皮的阿三肉圓/北門口肉圓之外...就連素圓也是有脆皮的...這家石發脆皮素圓的素圓皮酥脆度比起阿三是有過而無不及...清脆的碎裂聲音聽了就是爽快...阿三版的素圓啊...

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這家阿珠香菇肉粥是彰化在地人吃的早餐店...店內裡頭除了香菇肉粥之外...還有古早味米粉湯...價格便宜...就連黑白切內臟類的也是非常便宜...

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朋友沒有到過鹿港...想說趁著春節帶朋友到鹿港走走晃晃...過年的鹿港人好多...逛的一整個厭世啊...

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彰化是米食之鄉...就連個粿仔條也是不馬虎...都是純米製作...這家文卜粿仔條在彰化算是老字號排前三名好吃的粿仔條...每天純手工自製純米粿仔條...限量的粿仔條...

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彰化是米食之鄉...米製品都很厲害...連個麻糬也是很出名...彰化的大元麻糬曾是總統就職宴的餐後點心...還有祝福餐廳的苔條花生是國宴的小菜...到彰化必買的伴手禮有這2樣...光是麻糬就有三個選擇...大元/玉瓏坊/玉華珍...這次友指定要吃大元...所以我就來買了...

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在彰化市區要吃早餐的話...這家發仔麵/黑猴麵是早餐指標...好吃便宜大碗...發仔麵跟黑猴麵是兄弟...後來分家...一個分店面...一個分店名...兩家口味大同小異...

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彰化除了罵丸焢罵本之外...還有一樣蛤罵麵是必吃的...這次吃的蛤罵麵在彰化市也算是超人氣的一家小吃店...榮輝蛤仔麵的蛤罵很多湯也很清甜不會死鹹...價格也便宜...一碗才50元...阿添現在一碗好像是70元對吧?!

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我很愛吃麵食類...尤其是大陸麵食千奇百怪...而且都是吃不膩...陝西ㄅ一ㄤ\ㄅ一ㄤ\麵就是傳說中的皮帶麵款...我愛吃粗麵...尤其是ㄅ一ㄤ\ㄅ一ㄤ\麵...怎吃都不覺得膩...李記麵王的皮帶麵是現點現拉現煮的...口感非常的Q彈...很有咬勁...麵多料也多...都不知道是吃料還是吃麵...

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彰化老字號的冰店除了水利冰屋之外還有一家銀河冰果室...算是我從小吃到大的...快60年歷史的冰果室...銀河冰果室最厲害的是雪泥冰...但現在媽像沒賣了...冷凍芋/木耳蓮子湯/八仙甜湯是招牌...很好吃...我冬天必吃的甜湯就是銀河冰果室的八仙甜湯...以前是叫四果湯...

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在彰化要吃素食的話...有百年歷史的林家素食跟好便量多價便宜的三民素食之外...還有這一家彰化素食...彰化素食主打是有菜丸 ...也就是素圓...菜丸好吃是真的...但其它的就普普了...

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在彰化大陸牛肉麵的牛肉麵不是最好吃的...但是滷菜卻是彰化排第一的...到大陸牛肉麵可以不吃牛肉麵...但是菜是必吃的...大陸牛肉麵最少有40年歷史了...我姐出生時就有的老店...外省老杯杯的牛肉麵派系...

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現在這季節是菱角的盛產期...處處都有菱角...但是好吃的菱角卻不多...民權市場的阿仁菱角是我的最愛菱角...但是一星期只賣3天...新鮮現採現煮的菱角跟小芋頭是非常搶手的...阿仁的菱角非常好剝殻...而且不會濕濕滑滑爛爛的...蒜蓉醬油又好杚 ...阿仁在民權市場也是小有名氣...

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