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突然很想吃米糕...很想超想...
所以就到忠孝路的大胖筒仔米糕來享受 下...米糕上頭白白的一顆看的出來是什麼嗎?
我看不出來耶...
這照片看過的人都說那一看就知道是鳥蛋...
可是我左看右看上看下看就是看不出來它是鳥蛋耶...
真的...
照片先上傳到Face Book時...朋友們都笑翻了...說我眼睛是裝飾用的...
它怎麼看也不像是鳥蛋嘛...七刀...

忠孝路好吃的店...大胖也是其中一家...
價格平實...料多味美...
所以在忠孝路也是相當有名...
到南區忠孝夜市...大胖也是必吃的一家店...
大胖的小魚乾辣椒是一絕...超級好吃...
有到大胖千萬別忘了吃小魚乾辣椒...

學弟的大胖排骨食記(直接點選即可連結) 


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人很多...超難拍...光看那機車就知道人有多少多可怕...
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台中炒麵...這是台中人的炒法...
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搆子前擺著各疌各樣的新鮮食材...
那個蚵仔...好可怕怕喔...嗚嗚嗚...
我很怕蚵仔...
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大胖的蝦仁...很好吃...
是新鮮蝦仁撥殼的喔...不是冷凍蝦...
有多新鮮?!鮮到一吃就知道是新鮮蝦仁...
因為一直吃到脆硬的蝦殼...想不鮮都很難...
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店內的客人真的很多...
這章照片是我等第一桌客人走時才拍的...
等好久好久....
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大胖的小魚乾辣椒放在上讓客人自由取用...
愛吃多少拿多少...
這個小魚乾辣椒很香夠辣...
大大隻的小魚乾咬起來超有口感的...
拌麵或配排骨飯或米糕都很棒...
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這就是我點的筒仔米糕25元還有蝦仁湯40元...
湯超級大碗...我喝光光...哈...

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米糕上頭白白的一顆看的出來是什麼嗎?
我看不出來耶...
這照片看過的人都說那一看就知道是鳥蛋...
可是我左看右看上看下看就是看不出來它是鳥蛋耶...
真的...
照片先上傳到Face Book時...朋友們都笑翻了...說我眼睛是裝飾用的...
它怎麼看也不像是鳥蛋嘛...七刀...

喜歡大胖的米糕是因為大胖米糕不會加些有的沒的...
就是非常的簡單非常的乾淨...
簡單來說就是很純粹的米糕口味...
不會像有些賣米糕的要加甜醬要加醬油有的沒的...
大胖的筒仔米糕就是這樣的口味...
有點偏像是清水的米糕....這種做法啦...
但吃起來跟清水米糕又不一樣...
我比較喜歡吃大胖米糕...
大胖米糕裡頭有香姑/蝦米/鳥蛋/瘦肉...
材料算很豐富...材料也不少喔...
一碗25元的米糕算很便宜耶...
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為什麼我會喜歡大胖的米糕?!
請看看這個米糕的顏色...
一般來說...米糕顏色都是白白的...
米糕會有味道是淋上醬油或甜醬才有味道...
但是大胖的米糕顏色是屬於咖啡色的...
把米糕專宿的醬跟著米糕一拌拌勻之後再蒸煮...
不用淋醬就非常好吃...
入口的每一口米糕口感都非常的入味...味道也很平均...
喜歡這樣乾乾淨淨的口感...
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大胖米糕讓我著迷的一點就是它的米粒非常的Q軟還會牽絲...
米俊會牽絲卻又不會過於軟爛...這才是厲害的地方...
除了彰化劉家肉粽之外...
大胖是唯一一家我吃到有這樣口感的米飯...
有的人吃糯米會脹氣不良...
原因就是在於糯米比較難消化...
但這樣Q軟牽絲的糯米卻不會有消化不良的情形發生...
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大胖的瘦肉也是事先醃過再放進米糕裡頭蒸煮的...
一口米糕一口小魚乾辣椒...
過癮好吃...又香又辣...
簡直就是完美的結合呀...
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這碗要價40元的蝦仁湯乍聽價格會覺得很貴...
米糕不過是25元...一個湯要賣40元...
這湯很大碗...
而且所選用的蝦仁是新鮮現撥的蝦子...
在口感及份量上早已超過40元價格...
蝦仁湯非常的清爽...
點了個米糕配上小魚乾辣椒...真的是重口味...
配上清爽的蝦仁湯...真的是剛好...
我對吃有多注重有多機車?!
機車到一個重口味的一定要配一個清爽的...
不然就是不吃...
我愛重口味...但吃的每樣都重口味...
舌頭再怎麼靈敏口福再怎麼多也會被吃壞掉...
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看看這個蝦仁的顏色非常的粉紅...
顏色不會很鮮明...
口感非常的好...完全沒有硼砂味道...
這蝦仁吃也沒有那麼很分明的爽脆口感...
就是新鮮蝦仁那股軟Q鮮甜的口感...
這個蝦仁湯用薑絲及蔥做提味...
非常的好喝呀...
忘了說那個米糕的份不少...再配上這碗湯...
吃完肚子好飩好滿足...
吃完後滿足的拍拍屁股閃人回家...

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