美食．玩樂．PAPAGO

隱身在第三市場的小辣椒越南麵包是我吃過最好吃的...讓我訝異的是居然只有一個部落客寫過...而且還是2015年吃拍寫的...果然是隱藏版美食...小辣椒越南麵包打趴中部所有賣越南麵包的店...除了用料澎派之外...越南麵包口味很道地...越式豬肝醬是一絕...完全沒有腥騷味...越南咖啡必喝...非常的香純濃滑...比太原路陳記越南河粉還要濃純香...

 

 

小辣椒越南麵包店面不起眼...

但有很長的人龍排隊...

我12點初到已經沒有肉了...

正常版的越南麵包賣完...

小辣椒是一人作業...

不耐等的人就不用去買了...

老闆娘態度超級好的...

一整個好到不行...

非常客氣也非常的有禮貌...

一個個鞠躬彎腰感謝客人購買...

態度好到我也跟著鞠躬彎腰感謝老闆娘...

沒有部落客介紹就已經排隊排到天荒地老...

要是有部落客介紹的話...

肯定會排到厭世...

還好大家喜歡有裝潢的店...

像這種隱藏版小店就留給我這種市井小民排隊就好...

 

可以用LINE預訂...

有訂有保佑...

我本來有用LINE先連絡...

我想說人沒有很多所以就沒先訂...

結果趕到時我是倒數第6個客人...

 

台中市南區信義南街318號斜對面

0938-893351

08:00~18:00

台中路帝一薑母鴨旁小路進去約100公尺

 

我到小辣椒越南麵包時...

肉已經沒有了...

老闆娘看見人龍愈來愈長很緊張的出來說對不起...

肉沒有了只剩火腿...

如果買越南麵包火腿會多給問大家能不能接受...

老闆娘緊張到語速超快的...

 

小辣椒的越南麵包是上下兩層料...

先塗醬再鋪一層蔬菜料...

接著放肉...

放完肉再鋪一層蔬菜料...

料非常的多...

我有認真看老闆娘夾麵包...

老闆娘一直壓料一直鋪...

看的我是月光光心慌慌...

很肥很大的一捲越南麵包啊...

我有聞到豬肝醬味道很香...

我不敢吃豬肝因為有內臟騷味...

小辣椒的豬肝做的很好完全沒有味道...

醬料部份也是給很多...

香菜也是給很多...

很大氣的越南麵包...

 

客人點的冰滴咖啡...

小辣椒是叫咖啡奶...

我看見老闆娘在做越南冰滴咖啡時我就決定要點...

為什麼我決定要點...

繼續往下看就知道了...

我點了越南麵包大辣...

沒有肉...火腿給很多...

看看頭是滿滿的料...

老闆娘一直壓料...

不是因為我拿相機才壓料...

而是每一捲都有壓料...

這一捲賣80元...

看數字很貴對不?!

人家台灣大道上有裝潢也很有名的也才賣70元...

但是兩家裡頭料量跟口味就有大大的不同...

小辣椒的是拼命塞料拼命壓料...

用料真的很澎派又大氣...

放料的手沒抖的...

而且小辣椒說辣椒要多一點就真的會給多...

台灣大道的我說辣椒要多夾一點...

結果工作人員跟我說辣椒很貴不能多給...浪費...

剎那間我覺得我還是混菜市場的比較好...

我是玻璃娃娃啦...

這是我點的法式冰滴咖啡...甜一點奶要多...

咖啡奶一杯45元...

這杯45元我付的心甘情願...

巨型冰滴器具在滴咖啡的啊啊啊啊啊...

台中很多賣越南咖啡都是用即溶咖啡粉泡...

不是這種用滴的咖啡...

這種滴式咖啡很耗時...

而且咖啡量也得用很多下去慢慢滴...

成本比即溶咖啡粉還要高...

小辣椒的冰滴咖啡一杯45元真就是佛心價啊...

光看咖啡濃到不透光就知道有多濃了...

而且小辣椒是很正宗的冰滴咖啡...

小碎冰+大碎冰...

可以咬冰的冰滴咖啡...

這才是道地的越南咖啡奶...

 

小辣椒的越南咖啡是中部最濃的...

我這一杯是奶多版本...

奶多版本的顏色還是這麼暗沉...

可想而知正常版的有多濃...

香純濃滑順...

咖啡香氣很足...

咖啡不會酸...

濃度是一般越南料理店的2倍以上...

喜歡喝很濃咖啡的人肯定會很愛...

一般濃度的可以帶回家自己再加水或冰塊...

1杯價2倍量的概念...

這一杯要喝必喝...

來上一捲越南麵包配上一杯冰滴咖啡...

我只有滿滿的幸福感...

小辣椒的越南麵包料真的很多...

塞的很紮實...

我吃半捲就飽了...

台灣大道的我吃一捲要再吃一顆法國麵包才有飽的感覺...

但是小辣椒的完全沒有這種虛迷的感覺...

半捲就有飽足感...

配上一杯法式冰滴咖啡真的好滿足...

 

醃蘿蔔很脆甜...但不會很甜膩...

吃的到蘿蔔的甜...

小黃瓜也很脆口沒有瓜味...

越式豬肝醬很厲害...

醬香味有到位...

還有一個醬汁吃起來有一點像是BBQ Sauce...

我不會形容...跟小黃瓜在一起超對味的...

說好肉沒了...

但我還是有吃到肉...

只是我的越南麵包裡頭夾的是小碎肉...

有一點像是滷肉...全瘦的滷肉...

非常好吃...小碎肉也是還多的...

火腿就是午餐肉...

我喜歡午餐肉...

小辣椒的午餐肉不會鹹好吃...

麵包非常的酥脆...

考考考的邊咬邊掉屑我超心疼的...

外酥內綿的麵包讓我有衝動單買包回家...

 

小辣椒越南麵包很大一捲...

我買好之後在現場要拿出來拍照...

一邊拿一邊掉料...

料掉的很誇張...

掉到排隊客人一直笑...

大家都看我在掉料...

一臉欣羡訝異料怎麼那麼多...

我在吃時也是一邊吃一邊掉料...

在攤子前拍照就掉料...

借位置吃越南麵包時料還是一直在掉...

從店外掉料掉到店內...

地上都是我掉的料超不好意思的...

小辣椒的越南麵包比台灣大道的還要好吃耐吃...

而且比較大捲...

應該說料比較多...

當然價格也貴10元...

但我情願多付10元...

因為我吃半捲配一杯越南咖啡就差不多了...

加了辣椒提味...辣椒會辣喔...

我姐這次終於爭氣了一回...

這家小辣椒越南麵包是她丟給我看的...

終於丟一家好吃的給我...

我姐很愛亂看一些有的沒的...

這次終於給我一家好吃的小店真是很感動...

 

我在吃越南麵包時...

老闆娘拿一大盆米走到對面餵鳥...

一大群鳥...最少有100隻...

黑媽媽一大群嚇到我...

老闆娘很有愛心吶...

 

這家小辣椒越南麵包在第三市場內...

開車不方便...

騎機車比較好停車...

一人作業的店...所以要等...

表定賣到傍晚6點...

但我吃的這天12點半就沒有了...

想吃的人最好在12點前到...

現在好像沒賣生春捲...

咖啡奶跟檸檬奶還滿多人點的...

我有聽我前面客人說檸檬奶很好喝...

小辣椒可以預訂...

LINE就可以預訂了...

沒有公休日...

 

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