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北屯最近開好多新店喔...這家灶房川味麻辣也是新開的...店裡頭主要是賣麻辣鴨血系列跟酸白菜臭豆腐...我能接受酸白菜但我不能接受臭豆腐...灶房川味麻辣的臭豆腐真的好臭喔...喜愛吃臭豆腐的人應該會喜歡...

 

 

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灶房川味麻辣就在昌平小吃一條街的區段...

店面不是很明顯...要仔細看...

 

台中市北屯區昌平路一段356-3號

0972-377876

11:00~21:00

公休日沒問

昌平旅順交叉口

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灶房川味麻辣的麻辣湯很香...

看顏色就知道很入味...

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這是酸白鍋...

這樣聞沒有聞到臭豆腐味道...

但上桌的酸白菜臭豆腐超臭的啦...

灶房川味麻辣的臭豆腐真真就是操島虎啊...

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灶房川味麻辣內用環境還滿乾淨的...

我們點點初吃晚餐...

這時間沒有客人...

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灶房川味麻辣菜單...

一張是麻辣鍋的...

另一張是酸白鍋...

2種湯頭是分開的菜單...

價格還算OK...

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這是我們點的...

點了一堆呀...

灶房川味麻辣份量還滿多的...

倍感鴨力...

我們全都點小辣...

YAO吃辣程度是小辣...

所以點小辣...

另外再要辣椒...

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灶房川味麻辣的辣椒好吃...

但是也很鹹...

辣椒有豆豉所以鹹味更加明顯...

又辣又鹹...

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白飯...

灶房川味麻辣很有趣...

白飯用鍋子裝...

這是YAO的白飯...

灶房川味麻辣讓YAO拼掉2碗白飯...

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麻辣高麗菜...

這個高麗菜好吃...

但是它的含油量也很高...

辣油的油啊...

高麗菜本來就很會吸油...

加上辣油所以油感辣感會很有感...

高麗菜很脆好吃...

這個高麗菜可以點喔...

灶房川味麻辣的麻辣口感很有我的緣...

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這個是單點的麻辣小綜合...105元...

有甜不辣/米血/鴨血/川丸子/金針菇...

全都有入味...

尤其是米血...軟Q軟Q的超好吃...

我覺得米血比甜不辣好吃...

鴨血也有入味沒有血味...

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川丸子85元...有8顆...

這個川丸子彈性很高...

它是豬肉做的...

但非常彈牙...

滷的相當入味...

喜歡吃彈牙丸子的人可以試看看...

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麻辣鴨血臭豆腐牛肉鍋...145元...

可以選白飯冬粉王子麵...

我選王子麵...

灶房川味麻辣的料超多的...

吃的很辛苦...

牛肉很軟嫩...

有一顆花枝漿...裡頭是有花枝...

但是太過鬆散沒有像川丸子那麼紮實我不愛吃...

灶房川味麻辣的麻辣湯好喝夠味...

帶有些微辣感...有淡淡中藥味...很順口...

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這是YAO的酸白菜臭豆鍋...

我喝一口湯就受不了...

酸度有到位...

但是那個酸白菜湯有很重的臭豆腐味道...

我實在沒辦法接受臭豆腐味道...

喝一口就不敢再碰了...

所以這一鍋是YAO自己一個人拼掉的...

灶房川味麻辣的酸白菜喝起來有一點膠質的滑感...

有酸度的白菜滷...

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灶房川味麻辣的麻辣王子麵一定要好好的額樂一下...

這個麵煮的QQ的超好吃...

煮的有入味...

有辣喔...

麵條吸辣吸的很徹底...

 

如果喜歡重口味的人可以吃灶房川味麻辣...

沒有麻感...辣感是很明顯...

王子麵跟川丸子是一絕...

如果是愛吃臭豆腐的人可以吃酸白鍋...

真的有臭...

 


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