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這家炒菜大衛牛肉麵是網友推介的...
說比段純貞好吃...
叫我一定要吃看看...
所以呢...
我就一路奔奔奔的騎到大里...
花了一個多小時才找到...
還好炒菜大衛牛肉麵好吃...
要不我真的會幹死...

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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看似不起眼很平凡的店...
真的很難想像它是一家名店...

 

 

台中市大里區立元路27號
04-22755147
11:00~20:00
星期四公休
我不會講怎麼走...
因為我自己是迷大路...
一路問人家才走到的...
好像國光路直直走看見德芳南路再轉的樣子...






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工作檯非常乾淨...

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好多小菜...
網友說南瓜奶酪是招牌...
但是我不敢吃南瓜跟奶酪...
小菜便宜...
一份30...

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店裡面的用餐環境...
乾淨明亮...

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炒菜大衛牛肉麵的醬料...
最左邊的黃色的是牛油...
專門加牛肉麵用的...
衝著這個牛油我才決定勇往直前衝衝衝的殺到大里...

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店裡牆壁上貼著好多採訪/明星的照片...
看的我一整個灰殺殺...

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不過吃個牛肉麵我的陣仗就這麼浩大...
老闆很NICE...
看我在研究醬料...
主動過來說幫我介紹...

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這個炒菜大衛牛肉麵自製的剝皮辣椒...
它不辣...
但是很開胃...
老闆有說紅的比較辣...但我完全無感...
不過它真的是很開胃...

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這個酸菜也是炒菜大衛牛肉麵自己做的...
這個酸菜非常好吃...
濕潤度有夠...但不會是濕軟口感...
而且不是甜的...
鹹度也還好...
酸度適中...
這一個好吃...
我全吃光哩...
其實我吃牛肉麵是不配酸菜的...
但是炒菜大衛牛肉麵的酸菜好吃到我當小菜拼命吃...

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這一個辣椒應該也是自己做的...
辣椒好吃...
有辣...非常的香不會死鹹...
我有加進牛肉麵裡頭增加辣度...

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這個是炒菜大衛牛肉麵的神器...
牛骨髓油...
這個加進牛肉麵裡頭真的超正點的...
好吃的快上天堂啦...

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這是我拿的小菜之一...
百葉毛肚小黃瓜...
這一個好好吃好好吃...
小黃瓜醃的入味...
口感非常脆甜...
雖然看起來很辣...
但那是障眼法...
栢葉毛肚好好吃...
很順滑...嫩口吶...
不是乾老粗柴的老毛肚...

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這一個是百香南瓜...
不是普通難吃...
雖然沒有南瓜味道...
但是它整個搭剝剝的口感很糟糕...
而且也沒有百香果味道...
這一碟完全沒有味道...
很腰瘦的一份小菜...
完全浪費錢...

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我忘記拍菜單了...
炒菜大衛牛肉麵的價格其實還可以...
不會貴...
以台中市區來講炒菜大衛牛肉麵算便宜...
這是我點的麻辣牛肉麵大辣130元...
這一碗有3大塊牛肉...
雖然只有三塊...
但是每塊牛肉大約是1公分厚喔...
真的還滿厚的...
炒菜大衛牛肉麵很妙...
麻辣牛肉麵裡頭居然有豆皮鴨血跟豆腐...

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這個牛肉是有帶筋的...
牛肉燉的很透軟入味...

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這一碗色香味俱全...
真的還不錯...
中藥味沒有段純貞那麼濃郁...

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來來來...
炒菜大衛牛肉麵的麵條一定要額勒一下...
麵條口感是軟中帶Q的...
非常的骨溜...
咬一口然後用吸的真的很爽...
炒菜大衛牛肉麵有分細麵寬麵...
我選寬麵...
這個寬麵真的好吃...

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炒菜大衛牛肉麵的麻辣牛肉湯很順...
它有花椒 的味道...
帶有一點麻麻的口感...
有牛肉味道的麻辣人家麻辣湯啦...
炒菜大衛牛肉麵的麻辣湯沒有麻辣人家那麼分明...
一般人可以接受的湯頭跟辣度...
想吃麻辣人家...
但是又怕小菊受傷害的人...
可以吃炒菜大衛牛肉麵...

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牛油一大坨 給它義無反顧加進去...
我是個很耐油的人...
前提好的油品...
這個牛油加下去...
98加好加滿的程度...
整碗牛肉麵的香氣跟口感完全不同...
雖然我加很多牛骨髓油...
但它吃起來一點都不會有油膩感或是卡喉嚨...

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這一碗叫做辣死大衛酢醬麵...
這碗是我在找炒菜大衛牛肉麵怎麼走時發現的...
炒菜大衛牛肉麵粉絲團上有這一碗...
限量版的辣死酢醬麵...
顧名思義就是很辣很辣...
既然很辣那就一定要點...
我只怕不辣不怕辣...
這一碗60元很便宜...
很大一碗喔...

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酢醬有辣...
夠味也很過癮...
酢醬搭著黃瓜絲紅蘿蔔絲一起吃很對味...
沒有瓜味沒有胡蘿蔔怪味道...
辣味酢醬把這兩樣的甜味給完整帶出來...

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乾的寬麵Q軟比較明顯...
會彈牙的口感...
很好吃...
這一碗只剩一點點...
因為我還拼掉半牛肉麵跟一份小菜...

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這個麻辣牛肉麵裡頭的鴨血意外的嫩口好吃...
我本以為鴨血不怎樣...
結果我錯了...
我把鴨血吃掉...
非常嫩口而且沒有血味...
豆腐相比之下就遜掉了...



我終於明白為什麼網友會說比段純貞好吃...
段純貞的中藥比較重...
口味也比較重不耐吃...
炒菜大衛牛肉麵的中藥味沒那麼重...
也許是花椒在護航...
整碗牛肉麵吃起來就是很 涮嘴...
很耐吃的一碗麵...
我吃的時候其實我超點了...
一碗牛肉麵一碗辣味酢醬麵...
我在結帳時老闆還特地問我要點這些嗎?會吃不完...
我說吃不完的話我就打包帶走...
我把剩半碗的牛肉麵打包回家吃...
我知道我要不打包肯定會後悔想念...
事實證明吃完半碗更想念...
尼馬勒...
喜歡吃牛肉麵或是愛吃辣的人...
真的要去吃看看炒菜大衛牛肉麵...
價格也不貴...
份量又多...
重點是很好很好吃...
段純貞除了手工麵之外...
其它的都輸給炒菜大衛牛肉麵啦...
吃段純貞不如吃炒菜大衛牛肉麵...

 

 

 

 

 

 


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