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天氣才剛變涼...
我吃火鍋已經吃的無法無天... 
夏天喜歡吹冷氣吃火鍋...(自虐)
冬天喜歡吃熱夫夫的火鍋來溫暖身體...
反正一年365天都有吃火鍋的正當理由...
雲爐鍋物的雞柳一直佔據我火鍋的心頭寶...
青蔬類的都是南投那邊直送台中...
要鮮脆甜嫩通通都有...
能讓我開口啃高麗菜的只有雲爐...
因為是高山高麗菜...高山還梨山忘了...
雲爐至今無店能敵...
而且雲爐鍋物的價格又不算貴...
飲料可以無限暢飲...
又有特殊湯頭-木狩鍋...
重口味的味噌腐乳鍋...

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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雲爐鍋物很久了...我也吃很多年...
一直在我的火鍋名單之內...
就是木狩立下的功勞...
雲爐鍋物現在晚上9點過後有火鍋特價178元...
雲爐鍋物兩大當家火鍋-野菜鍋/木狩鍋打夜消主鍋...
非大姐喜歡雲爐鍋物的野菜鍋...
我則是喜歡木狩鍋...
所以想吃看看不想花太多錢的人可以在9點過後去吃...
我把雲爐鍋物的照片傳給非大姐看...
非大姐第一句話是還沒倒喔?

雲爐鍋物在台中的生意不算好也不算壞...
要倒也很難...
但要生意好也不容易...
可能是因為在南屯區吧...

 

 

台中市南屯區東興路二段265號
04-24756233
傍晚5點營業至半夜2點

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醬料區跟飲料區...
雲爐鍋物的烏梅汁是下重本的...以前喝很濃...
半杯烏梅汁要加半杯冰開水...
這次吃是不用加冰開水...
有改進...讚喔...

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店裡頭位子...我沒多拍...
雲爐鍋物還有二樓...
另一邊有客人...
所以我改拍沒人坐的地方...

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雲爐鍋物的菜單...現在還有什麼銅盤...
我都是吃火鍋...火鍋店吃銅盤有點瞎...
就好像去咖啡廰點火鍋的道理是一樣...
要是做的不倫不類也不能怪店家...
人家強項是什麼不點...
偏要點不強的就怪不得店家...
火鍋店還是點火鍋比較保險安全...

 

 

我本來想低調點火鍋...但剛游完泳肚子很餓...
所以就給它點了雲品火鍋套餐...299元..
火鍋套餐有附龍蝦沙拉手捲跟雲品肉漿...肉類可以選...
本來是要點雞肉...但看了看價格小肥牛卡貴...
狠下心點小肥牛...再加點一盤雲品雞柳...
到了雲爐不吃雞柳對不起自己...
所以這一頓又是很貴婦的一餐...花了389元...

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這樣一頓389元其實不貴...
這是2人份的火鍋吶...
雲爐鍋物打卡有送鴨血或青菜任選...
我選青菜...
今天是小白菜...
雲爐鍋物的菜盤真的不錯...

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綠色瓶子是木狩鍋的高湯...味噌腐乳...
木狩鍋是加開水不是加湯...
但我都是吃原味高湯...
重口味的咩...
現在的木狩鍋沒有以前辣...too bad ar...

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醬料...雲爐鍋物的醬油不會鹹...
所以拿多也沒關係...

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味噌腐乳...這個要加水...
差不多加半罐開水...
我都是再把小綠瓶的高湯再加進去...

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拉麵...雲爐鍋物的拉麵好吃喔...
木狩鍋很適合煮拉麵...
對了...雲爐鍋物的蒙古鍋很淡...
要吃蒙古鍋的話還是響焱食上的最讚...

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這是fifi版菜盤...不要高麗菜...
不要的原因是有2盤肉還有打卡加送的小白菜...
再來高麗菜真的會撐死...
我把高麗菜換成木耳...
雲爐鍋物的木耳好好吃喔...
金針菇是脆脆的口感喔...
雲爐鍋物的菜盤沒有在馬虎的...

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小肥牛...非常大片...
有七片還是八片的樣子...忘了...

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雞柳縮水了...好桑心喔...
單點是90元...很貴...但是好好粗喔...

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打卡送的小白菜...
雲爐鍋物的青菜都是選那種沒有灑農藥的...
所以菜類看起來都很醜...有一個洞一個洞...
這小白菜是L版的小白菜...很脆甜...

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雲品套餐的龍蝦沙拉手捲...
我實在不是吃手捲的料啊...
每次吃手捲都吃的很狼狽...
苜蓿芽很新鮮...不是那種乾軟型的...
海苔也很脆...

 

 

以299元來講...
有雲品肉漿跟手捲其實很便宜...

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開始煮料了...

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這是雲品肉漿...這個很好吃喔...
如果要吃肉漿...
就點雲品套餐...比較划算...

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雲爐鍋物的菜盤料都很新鮮...
玉米嫩甜...金針菇是脆脆口感...
木耳非常的肥厚軟滑...
雞肉不用講...肉中極品吶...
雲爐鍋物的雞肉沒有用蛋白...也沒有雞騷味...
吃的到雞肉最原始的甜味與肉味...硬是了得吶...
唯一一家雞肉不用蛋白做弊的店...
小肥牛很軟嫩...沒有騷味...
蝦子就還好...阿冷凍蝦咩...

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這個木狩鍋的湯很好喝...
一點點辣...有辣...我吃是沒辣...
但是它其實有辣...這湯很香...
煮粥也很好吃喔...

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雞柳真的好吃...雲爐鍋物不是雞丁型...
這樣大大一條吃起來才有肉感吶...

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雲品肉漿...這個肉漿很好吃...
裡頭有蔬菜...很甜...
不能煮太久...
煮太久硬掉就可惜了...

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鍋後甜點...
雲爐也是唯一一家能讓我開口吃紅豆牛奶冰的店...
但這次非常難吃...真的是難吃等級了...
紅豆是硬的...
咬下去還可以聽見剝剝剝的聲音...
非常的硬...有熟但沒有透軟...
口感跟花生一樣硬...這樣就知道有多硬了...
雖然難吃但我還是吃光...
因為吃火鍋熱夫夫的...
吃這個紅豆冰可以讓體溫下降一些...

 

 

 

天氣變涼了...
正是吃火鍋的好時節...
不愛吃辣但又愛重口味的可以吃雲爐鍋物...
木狩鍋真的還不錯...喜歡清淡的吃野菜很適合...
我家非大姐就愛死雲爐鍋物野菜鍋...湯很清甜...
晚上9點過後野菜跟木狩有特價...
才178元...很划算...
想要吃的貴婦一點皇帝一點的話...
就是點雲品套餐...
300元還是便宜呀...
因為木狩鍋的話...是249元...
加個50元有手捲跟肉漿...比較划算...

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