1
彰化終於有好吃的早午餐店了... 
而且就在市中心車站附近而已... 
這家YOLO cafe一開店時...
我跟MOTT就衝回彰化吃了...
5月開幕那時有9折...現在沒啦...
YOLO cafe的老闆娘是從美國回來台灣彰化開店定居...
為復古路線的彰化市區增添一抹早午餐新氣息...
餐點好吃氛圍也相當的棒...
彰化人除了傳統的小吃之外還有新選擇...
對了...彰化現在有U bike...
用悠遊卡前半小時免費喔...

 

 

 

 

 

 

 

 

 



2
YOLO cafe的格局相當的有意思...
大門是在中正路上...
但是出入得由旁邊停車場的後門穿過去...
我們一開幕時就去吃了...
庭園造景部份還沒有好...
一整個施工狀態之中...
所以庭院部份沒有拍...

 

 

 

 

彰化市中正路一段430號
04-7222436
早上8點營業至6點
星期一公休
YOLO cafe就在中正民生交叉冠華醫院對面的停車場...
穿過停車場後方的小門右轉即可看見YOLO cafe招牌...
最好是先電話訂位...因為位子沒有幾個...
空間全都挪去做花園造景了...


3
這是我們的位子...非常的棒...
頭頂天花板為透明的強化玻璃...
店裡頭的光源大部份來自自然採光...
牆上的盤子為淡水風景畫...
一位藝術家親手繪製的...
把早期的淡水風貌給畫在餐盤上頭...

4
一就座就有工作人員送上水瓶與水杯...
YOLO cafe是一對姐妹所開的...
從美國回來台灣定居開店...
所以在餐點上還有裝潢設計上都帶有一絲絲美式元素...
我喜歡水瓶上的小鳥設計...

5
YOLO cafe試營運當中...
所以店內用餐都有9折的優惠...


6

7
這是放置名片的地方...
非常特別可愛...相當具有巧思...

8
我與MOTT先點了一份紅酒燉牛肉...240元附飲料...
若要換飲料補半價的差額即可...
我們點了一杯海鹽焦糖拿鐵...140元...
還有一杯倫敦大霧奶茶...130元...

9
紅酒燉牛肉...
牛肉非常的軟嫩可口...
紅酒因長時間燉煮的關係...
酒味已不復存在...
留下的是紅酒的香味及甘醇...
配著五殻飯或是佛卡夏一起吃都非常的對味...

10
這是義式燉菜...
這一道是屬於涼拌菜...
非常的爽口好吃...
清爽的涼拌菜與濃郁香醇的紅酒牛肉...
一濃一淡...
搭在一塊口感還不賴...不會互搶味道...

11
這是五殻飯...雖說是五殻飯...
但它其實是牛蒡薏仁跟著白飯一起煮成的...
所以白飯會帶有淡淡的牛蒡香氣...
白飯非常的軟Q可口...
Q彈的口感比較明顯...

12
這是佛卡夏麵包...非常NICE...
我們在白飯與麵包之間猶豫不決時...
工作人員很貼心的說2種都可以給我們試口味...
佛卡夏外酥內綿...
佛卡夏的口感較為濕潤軟Q...
有點蜂巢蛋糕的口感...
沾著紅酒燉牛肉的醬汁非常的對味...
蜂巢氣孔吸附紅酒醬汁吃起來非常過癮...

13
YOLO cafe的盤板還打上了自己家的LOGO...
YOLO的原意是 You Only Live Once...
人生只有一次...


14
這是我點的海鹽焦糖拿鐵...
口感非常的溫和順口...
咖啡不若台中的Latte那麼強烈...
但是咖啡餘韻停留在舌間相當長久時間...
甜中帶鹹的咖啡口感...
夾雜鮮奶的順滑...
自製的香而淡甜的焦糖...
海鹽的存在輕易的誘出了咖啡與鮮奶的層次感...
鹹甜兩者相衝卻又意外的match...
我想所謂的衝突美感也不過如此吧...

15

16 
餐後我們又點了琥珀檸檬佐奇異果雪酪...
單點110元...
甜點類也有下午茶優惠組合...
但我們都吃飽了...
所以就用單點方式..
這一道就是非常的美式了...
應該稱之它為檸檬派...而非是檸檬塔...
美式檸檬派的口感是是甜中帶酸...
與法式檸檬塔做法完全不同...
美式檸檬饀口感比較偏硬...
派皮部份帶有黑糖的香氣...
派皮口感比較酥綿...入口即化的口感...
甜度是用黑糖...
所以在甜度是屬於甜而不膩型...
custard cream非常的濃稠...
而且還有大量的新鮮檸檬絲...
custard cream雖然濃稠...
但是有檸檬絲的加持...
口感不會過於甜膩死沉...
香甜中帶著一絲絲新鮮檸檬的清新水果酸...
我是個嗜甜如命的人...
這道美式檸檬派完全對了我的味...
很久沒有吃到美式檸檬派了...
回台灣之後我再也沒有吃過道地的美式檸檬派了...
在美國它是一道非常平常普通的甜派...
但是我在台灣卻找不到這一款道地的美式檸檬派...
非常想念這一款甜酸交雜的檸檬派...
吃上這麼一份...我的想念與空虛被填補了...

 

彰化的後起新秀早午餐非常具有競爭力...

非常開心彰化終於有像樣的早午餐店...
可以一飽口福之外...
老宅新風貌...
中美交雜的味覺衝擊...
滿足了我愛傳統又愛洋味的矛盾個性...
還可以悠閒的享受美好的下午時分...
與朋友聊聊天看看看報...
YOLO cafe獨有的靜謚之美...被我們霸佔了...
下次回彰化還要到YOLO cafe...
去享受一下舌間上完美衝擊的美食饗宴...

    ourlife 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()