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秋天了...天氣變涼了...
又是螃蟹的好季節...
所以這陣子都是活蟹大餐...
這次更囂張...
有花蟹還有太湖來的大閘蟹...
我們是愈來愈豪華愈匪類...
應該說更不要臉更可恥...
這次訂了好幾隻活蟹多吃...
我最愛的是活蟹奶黃鍋啊...
非常的鮮甜肥美...
活蟹火鍋才正點才夠氣派...
其實這一餐是意外...真的是意外...
我的超萌美少女回台灣的第一頓指定要吃獅兄弟小酒館...
Jessie撂下狠話...回台灣的第一餐要豐富要澎派...
要蝦要蟹要牛肉...
所以我就乖乖領旨到獅兄弟小酒館訂位加訂菜...
阿一個不小心又坐下來吃了...
千錯萬錯都是Jessie的錯呀...
我是被逼的...人在江湖...身不由己啊...
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又是生魚片...每次吃獅兄弟小酒館一定要點的...
這就不多講了...
此次主要的目標是活蟹多吃...
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拳頭蛤...好吃啊...
又鮮又甜又肥美...
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這次又冒險點新菜...廚師推薦的...
這是中卷還是透抽啊?我傻傻分不清...
這個中卷非常的爽脆...口感非常的好喔...
沾著特製的醬...好好吃喔...
我包辦了三分之二隻...拍謝內...
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看見這個奮戰工具就知道我最愛的蟹兒要上桌了...
這是吃螃蟹的工具...
獅兄弟小酒館很貼心內...都會附工具讓客人食用...
不過內...其實也不太需要用到...
因為是活蟹...不是掛點的蟹...其實很好食用...
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這次沒有吃沙母...改吃這個花蟹...
這是清蒸方式的...我還是愛沙母啦...
沙母有蛋...我愛有蛋的...
但是Jessie一家子愛沙公...
所以指定要沙公...
因為沙公的鉗子超大的...啃起來超爽的...

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這次花蟹是公的嗎?
沒有蛋...好桑心喔...

為什麼沒有蛋蛋勒...
給我沙母...其餘免談啦...
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來...開始了...
拜託...不要再罵我了...
前幾天這些照片上傳到臉書時...

我已經被罵到臭頭了...
別再罵了...我會翻臉的喔...

活蟹呀活蟹...
活蟹的好處就是蟹肉非常的鮮甜嫩...

再來就是非常的好取用...
這個用筷子輕輕一挾就挾出來了...

根本不必動用到扁扁的鐵叉...
這就是活蟹的好處...
蟹肉好甜喔...
好啦...沒有蛋就算了...
看在蟹肉肥美鮮甜的份上就不計較了...
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來來來...這是完整版的蟹管肉...
真是你媽的我媽的它媽的爽呀...
整根的...
日本那個帝王蟹算什麼...我這個比較厲害啦...
人家我也是輕輕一拔...整管的殻就拔出來了...
留下的是滿滿完整的蟹肉...
這樣吃有夠爽的...
看看我的蟹管...
我只有用夾子前後挾一下...
小手一揮蟹管整個就起來了...
安內有沒有很爽?
拍謝啦...我也不想這麼爽啊...
阿它就是這麼容易吃...不能怪我...
要怪就怪獅兄弟風味小酒館還有這隻活蟹...
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太湖來的大閘蟹...
林老師勒...怎麼長的這麼醜又這麼的小隻...
這個長相非常的不討喜內...

獅兄弟風味小酒館廚師說我們太晚訂...所以只剩四兩重的...
我看見一堆黑毛我就很不爽...那麼多毛怎麼吃呀?
看見都倒一半胃口了...
還是沙母比較好...
不過大哥說好不容易有太湖大閘蟹再怎樣都要吃一下...
不過這個大閘蟹我們很失望...
沙母花蟹的肉質鮮甜肥美...這個大閘蟹就很夠狼頑...
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這個大閘蟹要吃蟹膏...
大閘蟹其實沒有什麼肉...
主要就是吃蟹膏而已...
真的就是如此...
吸完蟹膏...把裡頭的肉吃一吃就沒有了...
這這這...這這這...一點FU都沒有啊...
這個大閘蟹...謝謝再連絡...
對了...
如果要吃大閘蟹...
太湖的比較便宜...台灣的很貴...
我們吃太湖的...
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來來來...本日超萌的火鍋上場了...
這一鍋叫做活蟹奶黃鍋...這是用花蟹喔...
其實它本來是奶海鮮蝦鍋...
不過內...我們就是要吃蟹...
請廚師把蝦子拿掉...我們換成花蟹...
再補上差價...
奶黃鮮蝦鍋是480元...我們這一鍋不只...
我們是花蟹...所以這一鍋價格比較高...
一大鍋...看見兩隻花蟹在鍋裡頭就是爽...
這一鍋...很正喔...真的很正...
裡頭有蔬菜還有蚵仔還有中卷...還有蛤蜊...
以鮮蝦來講一鍋480元是很便宜...
因為料實在是太多了...
重點是可以續湯...續湯免錢...
這一鍋最威的是內個奶黃湯頭...
等等再跟大家講這奶黃湯頭是什麼東西...
有夠好喝的...
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靠腰勒...蚵仔有夠大隻...
那麼多蚵仔是怎樣...
現在是買花蟹送蚵仔嗎?

其實這蚵仔是基本鍋的配料之一...這也太多了吧?!
有夠腰受的...這蚵仔太可怕了...
那麼大一顆是幹馬啦?蚵仔太營養了...養的這麼肥...

還好它是先川燙過再放進鍋裡...要不這一鍋我不敢碰...
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我滾我滾我滾滾滾...
看著花蟹慢慢的變成粉紅色好開心...
這代表可以吃了...
這花蟹好大隻喔...讚啦...
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這樣滿滿一鍋...我們這一鍋1000跑不掉...
因為有兩隻大花蟹...大哥哈花蟹哈的緊...
所以能有蟹的通通都加蟹...
錢要在花在刀口上...這一鍋非常的值得...
奶黃鮮蝦鍋也不錯...480元而已...
不喜歡吃蟹的就吃原本的鮮蝦奶黃鍋...
我們這一鍋是豪華版...升級版的...
請不要照著我們吃...荷包肯定扁掉...
我會如此豪氣是因為大哥想吃蟹...所以我也跟著享福...
要我點的話...
內個480元的鮮蝦奶黃鍋我就很滿足勒...
花蟹就用清蒸方式的...
不用再多花錢加兩隻花蟹...

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來...用碗做比對...
這樣就知道我們這一鍋的花蟹有多大隻了...
新鮮的蟹兒就是不同凡響呀...
蟹殻超容易剝開的...而且脫離的很完整喔...
整隻蟹管拿起來吃真的很過癮...
幹馬去北海道吃那勞什子帝王蟹?
台灣也可以做個土皇帝吃香喝辣啦...
台灣人的錢留在台灣給自己人賺啦...
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來...這個奶黃鍋的湯讓我念念不忘...
這鍋湯...讚...
我不吃蛋黃不喝牛奶...
這一鍋我卻喝的很盡興...
它是用鹹蛋黃還有鮮奶煮成的湯頭...
難怪會叫奶黃鍋...又是鮮奶又是蛋黃...
這湯喝起來有奶香味卻沒有牛奶的特殊腥味...
蛋黃的迷迷沙沙在這一鍋裡也是表現的非常明顯...
這個鹹度是鹹蛋黃的鹹...
再放很多海鮮一起煮...
這個海鮮的清甜...是無與倫比...
再加上活跳跳的花蟹加持...
這個湯我連拼三碗...
這鍋奶黃鍋清甜爽口...
還帶有蛋黃的迷迷刷刷可是卻很滑順...
濃郁的蟹肉甜...
還有蛤蜊跟中卷的海鮮甜味...
十足的海味卻不操車...
食材要是不夠新鮮...
這一鍋肯定是操車到想翻桌...
這一鍋是我們點的菜裡頭最貴的...
但是也是最值得...我跟大哥搶湯喝...
後來廚師說可以續湯不用加錢...
我們就放慢了喝湯的速度...
現在真的是愈來愈涼...
我幾乎是天天火鍋餐了...
不吃火鍋真的是對不起林家的列祖列宗...
這個奶黃鍋系列...真的有正點...
喔...實在是太讚了...
我到現在還在想念這一鍋的絕美滋味...
下次點應該就會點480元的鮮蝦奶黃鍋...
這個豪華版的偶爾吃吃就好...
我的荷包實在禁不起這樣的摧殘啊... 





文章聲明:
我不是專業試吃者也不是什麼美食部落客...
我的文章都是我自己付費吃拍寫的...
只是為自己買過吃過的紀錄心得...
我用美食方式寫日記如此而已...
再者...
主要是要讓我在國外的朋友們知道我在台灣吃了哪些...
有哪些好吃是新奇的有哪些是地雷...
所以店家資訊我有時沒寫出來是很正常很應該...
沒有寫出來不代表我不盡責...
我是花錢吃東西...
我不是去拗店家說幫忙打廣告吃免錢的那一種...
所以留言或email問店家資訊的人講話請客氣點...
老娘我不是花錢專門來為你們大家服務的...
有禮詢問的我就會有禮的回答...
興師問罪型的老娘也不會輸人的轟回去...所以請自重...
我本姓不姓范小名也不叫賤...
不認同我文章是個人的事與我無關...
我並沒有拜託大家來看我文章...
立場看法不同時就不用太多廢話浪費時間... 
所以勒...留言email時請客氣一點...
如果誠實講出自己的感受叫批評我也沒什麼好說的...
因為每個人的感受就是不一樣...
部落客頂著網路無冕王的光環受到神明/公媽般的待遇...
但這不代表消費者也可以受到一樣的對待...
一個用心有遠見的店家是要對消費者用心而不是討好巴結部落客...
部落客因為吃免錢的所以講好話很正常的...
但敢保證會有下一次機會去吃嗎?
這一點...我想很多人都沒有想到吧?!
消費者才是店家得已生存下去的"金主"...而不是部落客...
消費者真實的聲音會被一傳再傳...
而部落客有的只是"一篇文章"...that's all...
一篇文章的罵名或是盛名...全看自己怎麼去取捨...
我無意與部落客唱反調或作對...那對我而言沒有好處...

難道我因為跟部落客作對就有錢拿嗎?當然不可能...
只是很剛好每次踩的雷店...
大部份都是部落客免費試吃或是收錢說好吃的店...
免費吃說好是很正常...
有收店家錢的部落客說好更是應該的...
但是真假相似度也別差太多...
我想很多人都跟我一樣踩雷...
只是大家選擇默默忍受...
但我覺得這樣真的是不好...
對消費者很不公平...
消費者有知的權利...不是嗎?!
部落客有本事免費吃是個人的本事...
免費吃喝還有錢拿更是了不得...(拍拍手灑小花晃鞭炮)
但不代表消費者也可以要求比照辦理部落客的相同對待...
餐點料理有太多的"不定數存在"...
颱風是不定數..物價也是不定數...
過度美化說到死對自己是一個很大的傷害...
老娘我也不為任何店家背書或站台...
很單純的付費吃拍寫...
如果是試吃試用我都會註明...
我花錢吃飯還花時間拍照寫文章是老娘我爽有興趣拍拍寫寫...
大家要看就看...我不勉強...也不會求你們看...
所以內...
不要再留一些興師問罪的用詞...老娘我不欠你們...甘溫蛤...
最後...不用再拿牛肉麵店告部落客那一套來壓我...
老娘我不吃這一套...(範例連結...直接點選即可)
要拿出來講之前請先看清楚那一個案件的判決書內容...

判決成立的要點在哪裡請先查清楚...
看清楚之後再來留言比較不會丟人現眼...


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