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賣了50年的老牌雪綿冰店-水利冰屋源起於彰化..算是雪綿冰執牛耳...
在彰化水利會旁所以取名為水利冰屋...我就是吃水利冰屋的冰長大的...
全省各地有不少冰店的雪綿冰都是跟水利冰屋進這好吃的雪綿冰磚...
前陣子在美村路上看見這家水利美村...
敢掛水利的牌?!很帶種喔...001.jpg 3d35bdf8.gif
就我所知道的水利冰屋只有彰化才有...怎會在台中出現...
我曾去探一次路...客人很多生意很好...所以我只拿了名片就走了...
我又跑了一趟...吃布丁順便探一下這家水利跟彰化水利有何關係...


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台中市西區美村路一段597號
04-23755679
走美村路過尼克咖啡第二個路口就到了...
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這個看板...做的不好啦...還是彰化的水利冰屋比較好...還有圖片內...
這家美村水利是彰化水利冰屋老闆娘的兒上台中開的...
我進店之後直接問說妳們這家水利跟彰化水利是一樣的嗎?有關係嗎?
工作人員回答我說是一樣的...我說愣了一下...
我說哪裡一樣?!工作人員說這家店是老闆娘的兒子上來開的...
噢喔...那不就是彰化的搬上來台中?!所有冰都是一模一樣?!
工作人員說對沒錯...
我又問布丁也一樣嗎?工作人員說對...
水利冰屋不只雪綿冰出名...布丁也很出名...
在彰化...之前布丁一顆賣12元...
台中這一家賣15元...就不知道彰化是賣12元還15元?
是說...我最愛的水利冰屋來台中開分店了...
實在是太讚了...
雪綿冰..說真的...糖姬都沒水利的好吃咧...
糖姬一碗冰的錢在水利可以吃2碗...
糖姬現在的品質差掉了...
糖姬連最基本的顏色都沒有出來...
糖姬有沒有必要省到這種地步呀?!
曾經我很肯定糖姬的雪綿冰...
糖姬那個雙色雪綿冰跟巧克力的是招牌...
前陣子去吃巧克力時...那個冰是靠巧克力醬撐場面...
如果我要吃巧克醬的話何必到糖姬咧...
現在的糖姬是吃裝潢的...真的很離譜...
裝潢的美倫美煥又怎樣?!冰變難吃了...也沒用啦...
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鮮芒果雪綿90元?!有沒有搞錯呀?!
不如自己買雪綿冰回家再加芒果...
那個芒果醬...我還會調咧...90元嚇死人...
回家自己調自己加成本都沒那麼貴...
這價格跟糖姬比算是非常的美麗迷人...
但是在我的標準裡頭這價格很礙眼...
彰化都沒這麼貴...是說吼..."台中居大不易"啦...
我最愛的是水利螞蟻雄兵...巧克力口味的...超好吃的...
那個牛奶雪綿是又香又綿...不會很甜...帶著清香...
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這個布丁也是很有名哩...
一顆布丁15元...ok啦...
跟那個阿布丁丁的比...實在是差太多了呀...
一樣是這種傳統布丁...阿布丁丁的CP值低到不行...
這個一顆才15元溜....
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這是我單點的布丁...
單點的布丁還有加挫冰...so sweet...
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柴燒布丁...在水利美村這一個叫柴燒布丁...
最好是真的柴燒的啦...七刀...
是說好吃最重要啦...管它是柴燒還是瓦斯燒銅鑼燒...
好吃比較要緊吆...
上頭黑黑的那一層最好吃...這叫什麼來著?
焦糖嗎?還是什麼?
水利布丁黑黑部份包含糖水...其實不怎麼甜...
對我而言...在我的標準裡頭算是幾近無糖...
很香倒是真的...
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這布丁很軟很綿很細...
我在橋角度拍照時...不小心撞到桌子...
這個布丁一直搖搖搖...搖來搖去...ㄉㄨㄞ.ㄉㄨㄞ.ㄉㄨㄞ溜...
這樣就知道有多軟嫩...
我應該用錄影方式把ㄉㄨㄞ.ㄉㄨㄞ.ㄉㄨㄞ給拍下來才對吼...
可是拍下來要上傳要等很久我會等到度估還是算了...
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我吃水利布丁都是先把黑黑部份先吃掉...
白白部份就沾著糖水一起吃...10.JPG 
這個雞蛋原色我一直拍不出來...
拍了20幾章就是拍不出來...唉唉唉...
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這一章更慘...完全沒感覺是布丁...
水利冰屋的布丁真的都是純手工做的...
吃了那麼多年...真的是從小吃到大...
小時候媽都是買這水利的冰跟八卦山下杏仁露冰給我吃...
在彰化...我冰只吃這2家...
彰化冰店有名的就是木瓜牛乳大王/小木屋跟這一家水利冰屋...
各有特色...木瓜牛乳大王...當然就是木瓜牛奶最出名...
小木屋是強在紅豆牛奶冰跟綠豆沙牛奶...
這家水利則是強在雪綿冰跟蜜芋頭...
嗑了這個布丁...確定這是彰化上來的水利...
噢...這是我碰過第二家彰化的上來台中開分店...
金豆漿也是...水利也是...
下次換哪家店要上來台中開分店?!
美村水利雪綿冰價格...在台中算很正常...
喜歡吃雪綿冰的可以去吃看看吆...
賣了50年老牌雪綿冰...
我們"中山人/陽明人"的最愛...
彰化中山國小/陽明國中一定吃的冰...

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