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菜頭粿

台中市第二市場
今天的這一餐是為了我家George(醫師)
而吃的
醫師的生日餐哈哈

菜頭粿又上新聞....唉唉唉...
一上新聞..肯定就會有一段所謂的"熱潮"
超煩的...

7/1-更新

板橋便宜又好吃的菜頭粿...(直接點選即可連結)
這是Birdy介紹的...看起來一整個好吃吶...


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到了第二市場除了菜頭粿/麻醬之外
….
還有一攤一定要買的就是這老賴紅茶

第二市場出名的3家就是立偉麵食/菜頭粿/老賴紅茶

這杯老賴紅茶也是幫胡醫師喝的
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菜頭粿+米腸.這是我家胡醫師的最愛

只要胡醫師回台灣我們一定會來吃這菜頭粿

百吃不厭的台灣小吃立偉麻醬跟老賴紅茶也是不可少的

菜頭粿+米腸這樣一份賣45很貴很貴超貴的

一個潮吉特餐的價格哩….
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這個菜頭粿有名的不只粿還有它的醬料非常的特別

今天的人爆多排隊都排到三民路上了

三民路上的車子還雙併排停車
全都是為了吃這菜頭粿
人多車多到我都想打110請警察來取締一下違
真的非常的離譜非常的詭異到底是怎一回事
?!
為什麼那麼多人來吃菜頭粿?!6.jpg 
這一個是辣椒醬很奇怪的辣椒醬

帶有甜味的辣椒醬這一個是胡醫師的最愛但我不愛

就是辣幹馬還帶甜味哩重點是它帶有花生+芝麻的辣醬

在我的標準裡頭這不是辣醬….我不喜歡這辣椒醬

不過哩醫師喜歡那我就是加啦

都說了這一餐是為了胡醫師而吃的

這是胡醫師的生日餐….
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什麼叫做辣椒立偉的辣椒才是我的最愛

整個辣的過癮….到了立偉麵食沒吃這辣實在是太可惜了
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立偉的辣椒
都是現做的辣椒醬新鮮的朝天
喜歡立偉主要原因就是為了這辣椒
….
立偉的平頭老闆曾經笑說以後要看我要把辣椒藏起來不讓我吃
我則是很不客氣的回答說沒關係我會把辣椒找出來哈哈
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米腸我喜歡吃的米腸就是這樣我不喜歡有包油蔥+花生

我喜歡吃這樣原味的米腸.
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潔白如玉口感軟嫩的菜頭粿
….
讓我靠腰一下
吃了十年今天頭一次等那麼久
等多久?林咒罵等了半小時頭一次等這麼久的

我是坐立偉麵食的攤前
我等的一肚子
客人非常的多
我看了一下排隊人潮轉頭問立偉小老闆說是不是又有上電視啊?
怎麼人那麼多
立偉小老闆笑笑回答說對啊星期五上TVBS新聞

難怪人那麼多又是這麼電視宣傳的後遺症
真的很受不了內
菜頭粿到底要上幾次電視呀?超多電視台/雜誌都來採訪

每次採訪就是會造成人山人海的景況

立偉小老闆回我說食尚玩家的雜誌也來採訪

台中第二市場菜頭粿/立偉麵食/老賴紅茶

我又回說你們到底要上幾次呀?!
你們只要一上電視雜誌就是苦到我要等很久內
來吃個就要等很久立偉小老闆笑笑不敢回我
….
哇災啦我是在無理取鬧可我就是討厭這種所謂的熱潮
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這個北拋拋幼叭的菜頭粿
我只愛吃這種的
港式的菜頭粿我不喜歡吃..
原味的台式菜頭粿才好吃吶
台中市唯一讓我滿意的菜頭粿只有第二市場這一家

口感跟在彰化吃的是一模一樣
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吃菜頭粿….配的湯是立偉麵食夏天才有竹筍湯

這竹筍湯一定要喝的啦
前幾篇有報導過立偉竹筍湯
所以我就不再介紹了
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榨菜竹筍湯的榨菜超好吃的

我被立偉麵食給養鑽了嘴

立偉竹筍湯是用排骨/榨菜/竹筍一起熬煮的

湯頭又清又甜….不膩但湯頭還是十分的有味道

到其它店我很少點竹筍湯沒有立偉的好吃吶

這樣一大碗滿滿的竹筍…40

湯要是喝不夠還可以續湯加湯加價啦

我都是會再續湯嘿嘿嘿

我要是空碗續湯老闆都會大方的再給我竹筍內

不過我今天沒有續湯鼎鼎有名的湯沒有續湯為什麼
?
往下看就知道了
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這是立偉的綜合羹湯但我不要肉

所以只有花枝跟魷魚
….
立偉的美也很好吃是我可以接受的羹

偉的羹也是偏南部口味甜的羹

但沒有南部那麼甜我還可以接受的甜度之內
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這羹是用紅蘿蔔/竹筍/香姑/木耳/金針姑煮成

彰化的羹差不多只是這羹帶甜味
有加沙茶
吃羹不加沙就是喜歡清爽的原味

其實我是個重口味的人但有些東西我就是很堅持要原味
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魷魚
還滿大一塊很新鮮不會乾我喜歡這種魷魚
這種魷魚跟太祖魷魚羹的羹不一樣

這種比較大塊也有厚度吃起來比較有口感
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花枝也是很新鮮也沒有腥味沒有冷凍的軟爛口感

我的這碗羹有好幾塊肉給我肉也沒用吶~我不吃肉羹的肉
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偉的羹使用的是乾香姑這也是我喜歡立偉羹的原因之
超大朵的香姑不會切的很細薄吃起來就是
我很愛吃姑姑
只要是姑我都愛吃
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2杯老賴紅茶是自己要喝的我總共喝2杯紅茶
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立偉的辣椒這麼大一瓶
放在桌上大方的讓客人自行取用
愛吃多少就拿多少聽說
我是立偉所有客人裡頭吃最辣的
一口就要一大口的辣椒一碗吃下來辣椒被我吃掉一半

沒辦法沒有辣我就吃不下

無辣很多人問我說妳最喜歡吃的是什麼

我只回答四個字無辣

什麼叫做無辣?!只要有辣我都喜歡

今天的這一餐是給胡醫師的生日餐
我知道胡醫師要來看這一篇一定會打電話幹

貼心又機車吃胡醫師愛吃的還拍照留念

機車的是讓遠在Boston的胡醫師咬牙切齒看的見吃不到哈哈

Dear George…親愛的胡醫師
生日快樂對不起今年忘了你生日沒打電話給你

所以這一篇菜頭粿報導是補償給你的

希望你平安順利/心想事成

x’mas你回台灣咱們再一起來吃這菜頭粿+四神湯+老賴紅茶

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