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麥文記麵家被列為香港六大雲吞之家其中一家...
我們捨麥奀記吃麥文記...還好這步棋賭對了...
應該說...繼蘭芳園絲襪奶茶之後...
我開始拼命回想朋友叫我要吃什麼...麥文記是必吃的...
大顆飽滿的"全蝦雲吞"是別處所沒有的...
尤其是以蝦子熬製的湯頭更是一絕...
麥文記麵家...我只能說...
幹...這是老娘這輩子吃過最正點的全蝦雲吞...
吃進嘴巴是滿心滿眼的愛心泡泡在不停閃動...
如果你/妳跟我一樣是雲吞迷的話...
去到香港...一定要去麥文記吃一下...


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怎麼麥文記也有山寨版分號嗎?!
這也只能怪麥文記的召太響亮全蝦雲吞太好吃了...
麥文記的價格...在香港六大雲吞之家不是最貴的...
最貴的是那個麥奀記...HKD$29還是HKD$30我忘了...
我曾問過朋友說哪一家好吃?!
朋友說他都吃麥文記...噗噗...還好我跟對路...

在香港...請記住...如果是2人同行請坐一邊不要分對面坐...
在台灣...都是對面坐...但在香港是要一起坐...
另一邊位子得讓給其它2人或1人坐...
麥文記價格...以台灣平民的我們來講...馬洗腰受貴...
但在香港...有六大雲吞之家稱號來講的話...
算是便宜到靠北...在麥文記對面還有一家雲吞成...
打著10元大顆雲吞麵...但我們看時沒什麼人...
所以勒...目標就是這家麥文記...人很多...很誇張...
"店小二"的態度很不好...也許忙吧?WHO KNOWS...
那時我們一行四人還滿幹的...阿謀洗咧ㄏ一ㄠ/掰蝦小啦...
態度真的很不好...客人很多...多到爆...


我們研究一下...各自點了4款不一樣的東西來吃...
Elle-雲吞麵(HKD$24)
Rita-牛腩麵(HKD$24)
Katherine-全蝦雲吞湯(HKD$24)
Chiu-炸醬麵(HKD$24)



麥文記位於Jordon(佐敦)...從尖沙咀金馬倫道坐地鐵一站就到了...
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桌上的瓶瓶罐罐...
在香港...就是鹹鹹鹹...
就連辣椒醬也是鹹鹹鹹...
但是香辣夠勁呀...
在香港沒有咱們台灣古早味的古月粉...
清一色都是白胡椒...好討厭...
下次去香港我要自己帶一罐古月粉去...
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我們的帳單...上頭只寫著價格...
至於我們點了哪些則是寫在另一章紙上...
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首先上場的是Rita點的牛腩麵...
看起來還不賴...但是不怎麼大碗...
現在的香港人都是小鳥胃嗎?怎麼都是小小碗的...
這個怎吃的過癮呀?!
牛肉牛筋很多...
有8塊...HKD$24...差不多啦...跟台灣的差不多...

但我覺得太小碗...湯不夠多...
湯能多一點會更好...
但這一碗很濃喔...湯頭非常的濃...
我光是用看的就知道這又是香純濃等級的...
Rita是牛肉控...我問說好不好吃...Rita說不錯吃...
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這章顏色跑掉了...沒這麼白...
但可以很清楚看見牛肉牛筋有多麼的軟嫩吧?!
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在香港都是這樣的麵條...
口感不錯...跟台灣泡麵...我愛這款麵...哈哈...
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它真的不大碗...但是勒...料多料多...就是湯少了些...
要是換個碗把湯裝多一點會更好啦...
我有試吃牛肉跟湯...
還不錯吃耶...
但是勒...沒有辣我就不愛...
我愛紅燒系列的...這種是屬於清燉系列...我就不愛...
不過湯頭還滿濃的...不錯...
愛吃清燉的肯定會愛這味...
HKD$24...沒有白花...
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這是Chiu的炸醬麵...這一碗...搶劫...
還是這個炸醬裡頭是有加干貝還魚翅呀?還是說有加黑松露呀?!
超級小小小小小小小碗的啦...
安內一碗要價HKD$24...折合台幣破100內...媽的...
這碗端上桌時...我們都傻眼了...
Chiu則是一臉鐵青...臉上的情就是"那也安內"...
雖然說Chiu很好養...但是這份量...塞牙縫都還不夠勒...
Chiu的臉全變...但還是默默的捧著碗吃麵...
好可憐的小媳婦喔...我們大家都很不忍心...
右邊那一碗是炸醬麵附的湯...
這樣一碗賣HKD$24...真它媽的太超過啦...
太超過的貴啦...
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真的很慘很營養不良的一碗麵...
這一碗炸醬麵我沒有試吃...
因為它太小碗了...cHIU都吃不夠勒...
我怎忍心再分食...
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Chiu默默的吃著炸醬...臉色真的很難看...
Rita看見馬上分食...牛肉啦麵啦...往Chiu的碗裡一直塞...
就連Elle就分出了2顆雲吞給Chiu...
一個男人家...吃這樣怎會飽...
我們自己吃都不飽了更何況是Chiu...
可憐的Chiu...
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這一碗是Elle點的雲吞麵...一樣是HKD$24...
我們都是點同樣價格的...
這一碗...麵好多...真的好多...
雲吞有4顆...
Elle對這一家的反感並不亞於我...第一價格第二是服務度...
這一碗端上桌時Elle是非常的不以為然...
這碗與Chiu相比...真的是豐盛好多喔...
在看過Chiu的慘狀之後...Elle的臉沒那麼臭...
本來還在唸我說為什麼都帶她們吃那麼貴的...
不是我要帶大家吃貴的...
而是香港就是這種價...
如果有人不能接受香港這樣的價格...
那麼不用去香港了...
這是非常普遍的價格...
再者麥文記價格在六大雲吞之家裡頭算是最便宜了...

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這個湯的顏色非常的深沉...
我是最後上桌的...所以我完全不知道湯的口感如何...
這一家麥文記...Elle的成見很深...
在吃第一口麵吃第一顆雲吞喝第一口湯時完全翻盤...
麵條好吃...雲吞是全蝦的...整隻蝦子的...非常的新鮮...
而且超大一隻的...湯頭非常的濃郁...

Elle說好吃好吃...
接著說這湯好像是用蝦子熬的...
我說對呀...這一家的雲吞非常的出名...就是以鮮蝦熬製湯...

所以它的顏色會比較暗沉...
Elle開始進攻她的雲吞麵...
原來雲吞麵的雲吞還是全蝦雲吞不是豬肉那一種...
一碗雲吞麵...有4顆雲吞...HKD$24...勉勉強強還可以接受啦...
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我的上場啦...最後一個上場的...
我的等好久...因為全蝦雲吞沒有了...忙著包雲吞...
我的是新鮮現包的全蝦雲吞呢...
我的這一碗上場時...爽死了...
我的這一碗最超值...我一直大笑...
我的有8顆全蝦雲吞耶...
爽爽爽...連三爽...
8顆大大顆的全蝦雲吞...

在場4碗...就我的最棒...
其它3碗都被我這一碗給巴到南非幫參賽球隊加油去了...
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這個湯...香純濃...非常的鮮甜...蝦味濃郁到不行...
第一口湯喝進口時...我是滿足又幸福的閉起了眼睛...
湯含在嘴巴裡頭捨不得吞下...好好喝的蝦湯喔...
非常的濃...非常的鮮甜...很濃很濃...
而且一喝就喝出來是那種新鮮的蝦子煉製的湯頭...
應該說這是全蝦雲吞的全蝦剝下來的蝦殼煉製的湯...

一整個甜美到不行...
這個湯我好愛喔...愛到不行...
不過...不能加湯...too bad...
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來吧...主角上場了...
這個全蝦雲吞...實在是太太太太太美麗了...
非常厚實又大隻的蝦子...完好如初的被雲吞皮給包住...
麥文記的雲吞皮屬於比較厚的那一種...
這種的一定要厚皮才包得住全蝦呀...
台灣的鮮蝦餛飩裡頭都是豬肉包半隻冷凍蝦仁...
在麥文記...是全蝦...大大隻的新鮮全蝦...
它還是有上一層漿...非常薄的一層漿...

點解?!
因為...它裡頭是2隻蝦子...
所以說...雲吞皮不厚不行...沒有薄漿也不行會整個彈開...
這個全蝦雲吞實在是太正點了...
這樣一碗賣HKD$24太便宜啦...花哈哈...

我是傻人有傻福呀...
全場就我的這一碗是最美味最超值最好吃的...我的這一碗...
Elle在瞄著...Rita也有瞄一下...
看的我吃的滿足又幸福...嘴巴還一直唸著好好吃喔...
Elle說是很好吃...可是Elle很不爽...
不過是加坨麵...馬上少掉4顆雲吞...
情願不加麵...也要8顆雲吞...花哈哈...
其實我看見Elle的雲吞麵...我想說我的是6顆...
沒有想到上場的居然會是8顆雲吞...
太出乎我意料了...
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看看這個蝦子...真的好好食吆...好味好味...
夠鮮甜而且蝦肉很紮實有彈性...
這真的是新鮮蝦子不是冷凍蝦...
我很愛吃海鮮...尤其是蝦子更是愛到不行...
蝦子有沒有新鮮好吃不好吃...
我用看的就可略知一二了...
這蝦子...其實跟湯匙大小差不多...
只是被我給咬了三分之一...所以縮水勒...
第三章照片可以清楚瞧見湯的顏色有多麼的暗沉...
吃到我這一碗...我終於明白Chiu的那一碗為什麼那麼貴...
Chiu的應該是貴在那一碗湯不是貴在麵...
我的媽...這個湯好好喝...

會回甘的湯頭...到現在想起來還是幸福又滿足的V起眼睛...
這是我吃過最棒最正點最好吃的全蝦雲吞...
香港六大雲吞之家不是浪得虛名...
也明白了店家有本錢耍大牌擺高姿態...
態度真的差到不行...果然是有本錢高傲的...
有這樣的實力...
就算被吼被罵要我站著吃我也甘願啦...
因為它實是太好吃了...
好吃的我情願沒有人格讓他們欺凌我...

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淡淡粉粉的新鮮蝦子...口水有沒有給它慢慢的從嘴邊生出來呀?!
這個全蝦雲吞...真的真的好好吃呀...
Elle吃的意猶未盡...就說叫一碗全蝦雲吞一起share...
接著我們準備喊人...無奈都沒人要理我們...
Elle給它大聲的一喊"大佬"...大佬是大哥的意思...
這算是敬稱...
原本幫我們點餐的先生就馬上過來...
我們就說要再點一碗全蝦雲吞...
那位大佬一臉很驕傲很得的說怎樣?好吃嗎?!
我們四個人都點頭...
我說就是好吃才會再點一碗呀...
先生就很驕傲的我們還有
...@^&%$#@^&&*也很好吃...
他講了一堆...我沒仔細聽...我忙著與我全蝦雲吞談情說愛吶...
哪有美國時間去理會什麼好吃...
這個雲吞...我的媽...我到現在還很懷念呀...
愛吃蝦愛吃雲吞...千萬千萬別錯過麥文記...
去朝聖一下...

只是說吼...吃過麥文記的全蝦雲吞...
我覺得台灣的鮮蝦餛飩好像ㄆㄨㄣ...
台灣的鮮蝦餛飩我看不上眼了啦...怎麼辦?!
真是糟糕...這麼好吃的全蝦雲吞只有香港才有吶...
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這是麥文記的辣椒醬...我覺得好吃...就是太鹹...
沾著全蝦雲吞吃很過癮...
但是Elle與Rita覺得沾了這辣椒醬之後全蝦雲吞味道都被搶掉了...
所以只沾了一口就不沾了...
我可是連沾好幾口呢...好好吃...
結論...香港人果然很重鹹的...
吃的比我還要鹹...我甘拜下風呀我...
還有就是...這全蝦雲吞好吃到我滿心滿眼冒泡泡...
好吃到不行...太正點了...


有人說...到香港...
吃雲吞沒吃麥文記的不說到香港有吃雲吞...
這句話有沒有誇大我不知道...
但事實證明麥文記的全蝦雲吞很好吃...
我...不虛此行了我...

這一碗全蝦雲吞...真的好棒呀...

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