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緣起緣滅緣難求,酒醉酒醒酒不留。一個喜歡用美食紀錄生活的人!

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一種消費多種功效的日式炒飯麵...

炒飯麵...

炒飯還是炒麵?

大家沒看錯我也沒打錯...

有飯又有麵的炒飯麵... 

我要是沒有記錯炒飯麵源自日本...

後來跟老張查證它就是一道日式創意料理...

胖大爺的炒飯麵可以預防感冒...

還有一個驚地泣鬼神的功效... 

胖大爺的炒飯麵很適合在歐洲推廣...

在台灣適合在鬼月時吃...

因為蒜頭重到我都覺得可以驅魔避亡魂... 

歐州的魔鬼就是吸血鬼...

所以胖大爺可以考慮到歐洲推廣這一道炒飯麵...

吃完之後牛鬼蛇神吸血鬼肯定避而遠之...

到英國賣肯定是秒紅... 

因為歐洲一年四季月月都鬼月...

吸血鬼沒有分哪個月份才會出來...

有沒有很驚天地?

有沒有很泣鬼神?

 

 

 

 



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胖大爺炒飯麵在中華路夜市附近...

其實...

內個...

我本來想吃的是拉麵...

看見拉麵坐滿滿我又不想等...

改吃胖大爺...

胖大爺應該是新開的...

之前沒看過...

沒看過也沒吃過的店就試看看...

175元教會我堅持是一種美德... 

什麼教訓最刻骨銘心? 

用錢買的教訓最刻骨銘心... 

完全就是不敢或忘的等級...

就算巴豆腰還是給它堅持等待就對了...

見異思遷是會有現世報的...

我點完餐結完帳之後...

聽見工作人員招呼客人可以混坐...

我才知道原來2家店的位子是混在一起...

可以坐這邊點內邊...

但我都點了錢也付了...

我也不好意思退款說要吃拉麵...

上了年紀的姐兒是很死愛面子的... 

既買之則安之的給它等下企...

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胖大爺是騎樓式的店...

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鐵板炒肉要用的肉品...

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鐵板煎台有兩邊...

一邊是煎肉...

另一邊就是炒飯麵...

這樣很難拍的清楚...

所以我蛇到攤頭前...

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先問一下能不能拍炒飯麵照片...

得到同意我就開始....

工作人員速度還滿快的...

用這種煎板式的好處就是很好炒很好煎...

缺點就是鐵板的溫度不穩...

炒出來的鍋氣不夠是很正常...

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胖大爺的菜單...

價格也不便宜內...

我看了看其它客人點的牛肉...

我立馬劃豬肉...

菜單上我清清楚楚劃的是豬肉...

 

 

 

胖大爺是先結帳後送餐的方式...

劃好單子就到POS機前結帳...



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我明明劃的是豬肉炒飯麵...

給的錢也是豬肉炒飯麵160元...

但是單子上打的是骰子牛炒飯麵... 

非常的有趣...

更有趣的是上桌的還是豬肉炒飯麵...

胖大爺豬肉的代號是骰子牛是嗎?! 

明明付160元單子上是190...

是我的馬啾業障重嗎?

大家看見的是160還是190?

是說我付160上的是160就好...

不要上了190之後...

我叉子叉下去時...

才說上錯餐要多收30就好... 

那我真的就會森77... 

我後來有加點老賴紅茶...

坐在老賴紅茶桶前面...

馬啾一直看看看的...

老是看見15元喝到飽的字...

看的心都癢央了...

老賴紅茶喝到爽15元...

老賴現在也跨足鐵板料理界了是嗎?! 

所以我很不爭氣的加點了...


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雞湯也是喝到死...

屋馬也有跨足夜市牛排這一版塊是嗎?! 


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胖大爺的雞湯就是屋馬雞湯多水版... 

屋馬的雞湯稀釋再稀釋版本...

跟屋馬雞湯口感不同...

有淡淡的雞湯味道...

甜度有出來...

這種免費提供的雞湯就不要有太高標準的要求...

畢竟喝到死的...

均消180左右要喝屋馬款雞湯的話...

不如早點洗洗睡...

雞湯夠燙...

湯只要是燙口的...

我的標準就是70分起跳了... 

勝在燙口... 

其餘沒有... 



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Holy Shit... 

What da 嘿歐... 

老賴紅茶? 

老賴紅茶? 

老賴紅茶? 

 

Are u sure?! 

我的認知老賴紅茶就是第二市場裡頭的老賴紅茶...

但是胖大爺的紅茶喝起來並不是第二市場老賴口感...

茶很淡沒有茶味也沒有茶香...

多冰多水版的老賴紅茶嗎?

這個老賴是那個老賴嗎?

老瀨?! 

老癩?! 

老襰? 

 

瀨癩襰...

 

到底哪個ㄌㄞ\?! 

踏馬滴我是不是被拐了?! 

還是說那個老賴的賴字是誤植?!

老賴紅茶應該沒插股吧...

要是說老賴有插股的話...

那等於自取滅亡...

老賴的老闾是帥哥...

雖然人帥是益生菌...

但是不會生金內...

老賴老闾應該不會蠢萌到覺得人帥是益生金吧?

如果這個老賴紅茶是免費的...

 

我不會 氣滿天飛...

 

免費的就不要給人家太多嫌棄...

但標榜是老賴紅茶...

所以要15元內...

15元就15元謀關嘿...

但不要多水多冰咩...

第二市場老賴牌紅茶15元喝到飽的話...

要嘛就是照老賴紅茶的比例...

畢竟喝到飽這一點是胖大爺自己訂出來的...

不是客人硬拗的... 

如果怕客人喝太多的話...

那就要在顯眼處註明多水多冰...

紅茶桶上我完全沒看見有註明什麼字...

哇咧林老師勒... 

是當客人沒喝過老賴紅茶嗎?! 

還是說上門的客人舌頭都是中風喝不出來? 

還是說這個老賴不是第二市場那個老賴?! 

多水多冰的紅茶好意思收15元喔?!

我還情願到第二市場買老賴發源店的紅茶...

要不就是用巷弄到中華路老賴分店買...

我現在都會固定買巷弄的老賴茶券...

這個胖大爺紅茶我只有喝2杯半...

第二市場的老賴我一口氣可以喝2杯700CC...

我是出了名的水桶/湯后...

紅茶都是5杯起跳在喝的...

但胖大爺的紅茶我只有喝小杯的2杯半...

喝2杯半不是因為好喝...

而是都花了15元就多喝一點拼回來... 

如果真是第二市場老賴的話...

好不容易打起來的名聲就沒了...

這完全就是在砸老賴紅茶的砍棒...

 

胖大爺的15元老賴紅茶喝到飽...

讓我想到酒店300暢飲喝通海模式... 

300元啤酒暢飲喝通海...

但是啤酒加好多好多好多冰塊...

沒有冰過的啤酒加很多冰塊...

啤酒顏色淡淡的那種... 

 

 

 

古有云多子多孫多福氣..

今有阿FI云...

多水多冰多 氣...

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胖大爺的雞湯應該有用玉米去熬湯...

雞湯裡頭有玉米鬚...

如果沒有用玉米熬的話那就好笑了...

出現了不該出現的東西...

環境管理跟食品衛生管理有疏失...

是說玉米鬚是可以吃的...

而且還利尿...

只是不該出現的東西就不能出現...

就好像一盤雞肉裡頭有一塊牛肉的存在...

牛肉也是可以吃的...

但如果出現在雞肉裡頭合理嗎正常嗎?

同理可證...

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這是我點的豬肉炒飯麵...

這一份160元...

加紅茶15元等於是175元...

175元吃的我不用喝酒就ㄎㄧㄤ掉了...

張董吐我說還不如去吃松竹路夯地方牛排...

我真心覺得我的朋友都是損友等級...

而且我發現我朋友講話賤到骨子裡的都姓張...

以後我要遠離姓張的...

要不我可能要長期看中醫治內傷了...

 

 

朋友很熱心...

丟了其它人吃的照片跟連結恥笑我...

看的我馬塞差一點流出來...

人家吃的跟我吃的排場不一樣... 

人家的玉米是整塊的...

我的玉米是切對半... 

人家的青花菜大大朵的...

青春又美麗型的...

我的是有點軟爛小朵的... 

人家的荷包蛋也煎的非常美麗...

我的勉強還可以... 

人家的配菜還有紅黃椒...

我的配菜是神隱牌紅黃椒... 

人家的雞湯看起來就是很濃郁的...

那為什麼我喝到的雞湯是清淡的呢?! 

請參照有玉米鬚的那一張雞湯照...

 

叔可忍姐不可忍吶...

 

為什麼待遇差辣摸多勒?!

 

有誰可以告訴我啊... 

 

是我的馬啾業障重勒?!

還是說...

 

上了年紀的大媽有敬老恤貧加菜優惠?!  

如果是的話...

我我我...

我我我...

我我我...

我可以應徵恤貧那一個等級的嗎? 

我的年紀/身份離大媽有一大段差距... 

想要用敬老資格騙吃騙喝騙稿費的話...

肯定會被丟青菜砸雞蛋擲藍白拖... 

人要臉樹要皮...

我有自知之明不能幹這種事...

但我覺得我符合恤貧資格... 

我真的狠窮... 

窮發發的... 

偶花四...  

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豬肉塊...

塊頭算還滿大的...

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本日你最優就是這一顆蛋...

有蛋白也有蛋黃...

來賓請掌聲鼓勵鼓勵...   

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豬肉就是肉蛋吐司的豬肉片口感...

肉蛋吐司的豬肉加厚版...

吃起來的口感真的還滿像的...

豬肉的甜度有維持...

醬汁部份我選黑胡椒醬...

Sauce部份有鹹...

但是沒有黑胡椒香氣...

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這個炒飯麵...

顧名思義就是飯跟麵一起炒...

我的炒飯麵的飯粒是粒粒分明...

白飯口感帶有Q軟彈性...

底層的白飯帶有鍋巴的焦香氣...

單就飯粒來講真的還滿好吃的...

我喜歡QQ的飯...

偽日妹的老張看見我的照片時...

說麵切的不夠細...

不及格...

老張是日本控...

對日本的飲食流行文化非常熱愛...

動不動就去日本吃吃喝喝...

標準的日本大便比較香...

所以對於日料了解比較深層...

我對日料是很冷感...

麵長麵短對我而言我不會太過計較...

但是在調味方面我就有話要說...

日本用的是蒜酥炒飯麵...

胖大爺用的是蒜泥...

蒜酥或蒜泥都沒所謂...

但是胖大爺的煎板溫度不夠高...

蒜泥完全沒有炒開...

完全沒有鍋氣...

整個炒飯麵吃起來很明顯的生蒜味道...

吃香腸要配蒜片或咬蒜頭...

蒜頭切片久放有悶味的那股味道...

炒飯麵生蒜味道真的很重...

不如給我一堆蒜頭我自己邊咬邊配飯...

胖大爺的蒜泥炒飯麵到達預防感冒等級了... 

蒜泥量重到我覺得還可以驅鬼了... 

碰上妖魔鬼怪時...

嘴巴一張哈一下...

阿飄哥阿飄姐應該馬上就跑的不見鬼影...

這一道炒飯麵真的很適合去英國賣吶... 

肯定紅到爆... 

胖大爺的蒜並沒有炒開...

蒜泥是巴在飯麵上頭...

如果是新鮮蒜頭的話那味道就還好...

但如果蒜頭剝皮切片磨成泥放隔夜或是密封沒有冰話...

蒜頭味道就會走味...

就會有一股蒜臭味產生...

蒜頭走味沒關係...

鍋氣夠蒜泥炒開就沒什麼蒜臭味...

但是胖大爺的沒有鍋氣...

即便是鐵板夠熱也是於事無補...


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175元吃的我心很酸...

這一盤也有吃完不能續攤的標準...

因為滿嘴的大蒜味...

一開口可能會嚇退一堆人...

如果要相親或約會的人...

千萬別約在胖大爺...

吃到來男女雙方相哈兩相厭... 

這樣就不太好了...

八字輕的人應該也滿適合的?! 


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炒麵部份應該是用細黃麵吧?

其實我也看不太出來...

胖大爺的光線是燈光美氣氛佳的那種黃光...

黃的看起來是黃的...

白的看起來是噗曝的白...

怎麼看都是偏黃...

所以它到底是泡麵還是細黃麵還真不知道...

我都被大蒜給搞的想要去找吸血鬼驅魔做善事... 

根本沒有心思注意它到底是細黃麵還是泡麵...

滿嘴大蒜味還能吃出它是什麼味嗎?!

只有大蒜其餘沒有...

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本日第二優就是豬肉塊...

也就是俗稱女2...

里肌肉...

炒的還不錯...

豬肉有嫩甜...

但是Sauce太鹹而且沒有黑胡椒香氣...

所以淋滿Sauce的豬肉我就棄吃...

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跟我同桌的客人非常NICE...

點的餐點大方的借我拍照...

這對夫妻不是住北屯要不就是住北區...

因為他們好像也有吃過海老麵場...

崇德路的海老麵場...

我們有聊到崇德的海老麵場拉麵...

三人邊吃邊聊...

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小姐點的是骰子牛沒有炒飯麵的...

我覺得小姐跟我很合拍...

因為我們有看見有人點的鐵板上頭有洋芋片...

小姐也想吃洋芋片...

點餐時有問洋芋片...

結果結帳人員回小姐說小朋友要吃嗎?

小姐就哽住了...

沒有再多問一下...

我也想吃洋芋片...

我們三個的餐都上桌...

雞豬牛全都有...

但沒一個有洋芋片...

但其它人點的鐵板有洋芋片...

為什麼?為什麼?為什麼?

小姐就說有洋芋片的到底是什麼...

為什麼有的人有洋芋片我們的都沒有...

我也點頭附合說我也想吃洋芋片但是我的也沒有...

我們倆女生就開始猜起來了...

先生就說想吃就直接去問比較快咩...

我說不好意思問咩怕被認為死愛吃...

雖然我離大媽刊斬還有一大段距離...

但好歹也要HOLD住一下女神范儿... 

看見PTT裡有人說我是女神... 

我心花朵朵開... 

從台灣一路開到上海香港美國企啦...

雖然我覺得我是女神....經病層級的...

但看見有人說我是女神時... 

心裡頭還是有點小驕傲...   

暗爽在心內...


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這是先生點的雞肉炒飯麵...

先生的炒飯麵比較雖小...

炒飯麵比較濕...

先生看自己的再看我的...

說我的比較乾他的比較濕...

不過夫妻倆人都有吃完...



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這是我吃剩的...

半份的份量就足以驅魔...

不用全吃完...

我跟老張講完電話時...

工作人員有過來問我豬肉炒飯麵口味還可以嗎?

我傻了一下...

因為只有我被問...

不知道為什麼就問我一個...

我被問的心慌慌...

難道說我的臉有露出不對的表情嗎? 

問我豬肉炒飯麵我就回答豬肉炒飯麵...

其它的沒問我就沒講...

我是問我什麼我就回答什麼...

沒問紅茶跟雞湯我就不會講...

同桌的先生聽見我反應蒜頭部份...

立馬吃一口炒飯麵...

跟我說真的是生蒜味...

 

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某位自稱最愛我的鐵粉小姐...

我決定要拉黑這位鐵粉... 

我灰頭土臉的回北區...

這位自稱鐵粉的人居然在獅兄弟開酒慶祝...

還喝3瓶...

喝酒是不會揪膩?

難道不知道姐需要喝點小酒壓一下驚嗎?! 

不要以為我不知道是獅兄弟英才店...

我看背景跟桌子就知道是獅兄弟...

垃圾級的鐵粉啦... 

我要拉黑切八段... 

咱倆的網情就到今天結束... 

妳已經失去愛我的資格...

我不許妳再愛我了...

三不五時就會問候我雷文的下落... 

這種鐵粉不要也罷... 

妳走...

妳走開...

妳快走開...

有多遠就滾多遠...

 


 

胖大爺炒飯麵就是夜市牛排那種等級...

我想因為有屋簷的關係...

所以價格才會比較貴... 

老賴紅茶喝到飽這部份最是刻骨銘心...

如果今天是紅茶免錢的話...

 

我的 念不會這麼重...

 

但胖大爺標榜老賴紅茶喝到飽15元...

那為什麼紅茶那麼淡勒?

為什麼不照老賴紅茶的標準勒?!

完全沒有老賴紅茶的水準...

這等於在打老賴紅茶的臉內...

要不然就在紅茶桶註明一下多水多冰嘛...

紅茶桶左看右看上看下看只有看見15元喝到飽...

要清楚標示咩...

客人才會知道是什麼版本的老賴紅茶...

不過說真的...

胖大爺真的還滿貼心的... 

如果有人準備去歐洲玩的話...

可以先吃一下炒飯麵...

有吃有保佑...

去到歐洲牛鬼蛇神吸鬼都不敢靠近... 

體虛容易感冒的人也適合吃炒飯麵...

可以強身健體預防感冒...

要約會要相親的人就別約在胖大爺...  

你哈一口我哈一口的...

吃到來都要演沉默是金戲碼...

喜歡喝屋馬雞湯又懶得訂位的人可以吃胖大爺...

雖然雞湯沒有網傳的濃醇不膩口...  

但是也OK啦...

免錢喝到爽的就不要太挑剔濃淡度了... 

胖大爺其實還有很多不錯的細節之處...

餐具洗的還滿乾淨的...

我沒有用到衛生紙...

所以不知道衛生紙好不好用...

桌椅很乾淨...

至於洋芋片之謎...

沒有洋芋片也好啦...

胖大爺幫我維持曼妙體態...

這也算是功德一件...

而且胖大爺的服務真的不錯...

會注意客人的一舉一動...

還會過來問炒飯麵吃的如何...

雖然全場只問我一個...

但也算是有關心到客人的心情對吧?!

但只問我一個情形之下...

我都覺得好害羞... 

趁亂趕快閃人...

我本以為是我標準太高...

上GOOGLE看評價才知道我不是孤單的...

有人做伴的感覺真好... 

 

對了對了...

我覺得胖大爺也可以當作真愛擂台的場所...

情侶吃完接吻10秒能挺住不分開...

之後還有連系的話...

那就是百分百真愛...

 

 

 

2018部落格聲明:
 
部落格是我個人興趣而非工作...
所以不用急著做英雄來討伐我有收稿費...
我打臉打到來...
自己都會覺得很害羞...
老娘我呢...
不打懶不打散...
專打不長眼...
文章看的來就看...
看不來可以按上一頁跳出...
一邊看一邊罵...
看的氣噗噗何必呢?!
台灣健保已經禁不起濫用了...
沒什麼事就別增加醫療負擔...
你/妳可以不認同不接受...
但習慣腦中風嘴抽筋的誹謗污辱會有麻煩的...
我的文章都是我自己花錢吃飯拍照...
自己再花時間整理照片寫文章...
覺得我的照片有礙市容不美觀的話可以不看...
覺得我小舌麻痺的人也可以跳過讓過...
看不慣我文章撤幹譙風格也可以不看...
我並沒有求大家要看...
我也從沒有請大家按我文章讚或粉絲團讚...
要按不按都隨便我不強求...
想要辱罵我的...
要說我是有收稿費的廣告業配文...
也麻煩請出示證據...
有看過哪個收稿費的苦哈哈計較一餐花多少錢?
要怎吃比較划算便宜...
你/妳可以躲在電腦前手機前做鍵盤魔人/酸民/憤青...
但有一點一定要清楚...
那就是網路上言論也是必須負法律責任的...
2年之前我的文章碰到攻擊誹謗的...
請出來喝茶聊天的都是店家...
要不就是店家的親朋友好友...
這2年的風向轉變了...
報警提告抓出來的全都是酸民/憤青...
這2年因為雷文公開的少...
所以才會引來酸民是嗎?
酸民的理由都很有趣...
我不知道網路言論需要負法律責任...
如果網路言論不用負責的話...
狄鶯孫鵬就不用砸鍋賣鐵的存律師費幫兒子打官司...
我寫好吃就說我有拿稿費寫業配廣告...
我寫難吃就說餐廳沒付我稿費...
所以故意寫難吃上網討拍...
不管說好吃或難吃全都有話講...
那麼會打嘴炮...
怎不自己開個部落格或粉絲團?
你可以嘴炮也可以當酸民攻擊...
但我天生就是食肉獸...
通常碰到不明攻擊時...
我只會透過合法手段保護自己...
妙的是這兩年都是嘴炮哥/檢討哥...
大部份抓出來都是男的...
我都不知道該說什麼才好...
喜歡打字嘴炮檢討的...
不如親自下海自付自吃自拍自寫...
我並沒有欠你們什麼...
我也沒有跟你們收過1塊錢...
也從沒要求你們要贊助我什麼...
所以不用一副殺父之仇奪妻之恨的嘴臉來檢討我...
我斤斤計較又小氣...
東西吃不完打包也可以拿來嘴...
上了年紀的姐儿都有顆玻璃心...
禁不起踩雷/打劫...
三生三世十里桃花這部電視劇知道吧?!
我的小名就跟女主一樣叫淺淺...
因為我的口袋淺淺的...
真沒什麼本錢可以當潘娜揮霍踩雷...
以小人之心度君子之腹是最要不得的...
不是所有部落客都是業配廣告...
看我拍的照片風格就知道難登業配之堂...
做人沒有知識沒關係...
好歹也要有常識...
習慣當發酸的憤青們...
嘴欠會有什麼樣的責任可以先查清楚...
人人都可以打嘴炮...
但如果嘴炮到被提告進警局喝杯熱茶聊聊天的話...
這樣是會有什麼樣的殊榮?!
有金牌可以領嗎?
覺得字太小或是看見點點點會崩潰跳8家將的人可以不看...
我的文章要怎麼寫照片要怎拍是我的事情...
與你們有幾毛錢關係?!
我媽都不管我了...
意見那麼多的話...
要不要也申請個部落格粉專當部落客?!
上了年紀的姐儿真沒什麼好姦的...
真想用文字來強姦我的話...
記得先準備好該準備的...
我沒收你們半毛錢...
動不動就GGYY加語言強姦...
憑什麼我就得乖乖坐著讓你們姦?!
可以不認同可以不接受...
但絕對沒有資格逼迫或辱罵別人的想法...
這是心靈上精神上的強姦知道嗎?!
這樣的人格並沒有比較高大上...
這段部落格聲明說明我的立場跟想法...
你/妳看不慣看不爽真的可以不用來看...
不要愛看又愛罵...
明知道看了會不爽還硬要看?!
如果這不是犯賤什麼才是犯賤?
還有還有...
開店的...
不用再拿牛肉麵店告部落客勝訴事件來壓我...
老娘我不吃這一套...
要拿出來講之前...
請先看清楚案件的判決書內容...
判決成立的要點在哪裡請先查清楚...
看清楚之後再來留言恐嚇辱罵比較不會丟人現眼... 
有時間恐嚇我的話...
不如拿來檢討自己餐廳有哪裡需要加強改進...
最後懇請大家...
盼自重 , 勿自誤!

 

 

 

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ourlife 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 悄悄話
  • cady168
  • 姊真讚!我看您的部落格有好幾年了.第一次留言.因為我的個性很軟弱,看見姊的文章時,都敬珮的不得了!每次看都覺得很舒壓.而且每次分享的食物,無論價格如何,真心讓人覺得美味.謝謝您的無私分享.您~真的是女神.
  • cady168...哈哈...還好...只是實話實說跟感想...我只是想誠實表達出自己感想跟看法...好吃與不好吃其實是很主觀的...重點在於食材品質跟份量是否能夠讓客人覺得OK...我沒什麼包袱所以能的也就多了...我都覺得女神這個詞好害羞...哈哈...

    ourlife 於 2018/07/03 19:11 回覆

  • 悄悄話

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