台中北區．日限100碗的順口南洋風拉麵@鉄人麵倉 @ 美食．玩樂．PAPAGO

現在好流行其貌不揚的路邊攤麵店...
我又瞄到一家在路邊空地擺攤的麵店...
不過不是賣日式拉麵...
而是南洋風的湯麵...
3位年輕人一起賣...
每日限量100碗而已...
賣完就沒有了...
一碗才85元...價平實惠...
還滿多學生吃的...

是不是很有FU的小麵攤呀?
我就是被這樣的情景給吸引停下來...
還滿多客人的耶...5點多的時候...

台中市北區雙十路二段11號
0979-564361
下午4點半營業至12點
星期一公休
12點只是參考用...
限量100碗...我看沒多久就賣完了...
之前10點多經過時是打烊...
所以說...
10點之前才有可能吃的到...
鉄人麵倉在雙十路豐仁冰隔壁...

我喜歡坐在製作區附近...
愈近愈好...
可以看見工作人員在工作的情形...

真的很有FU的小麵攤...
三位年輕人超有禮貌服務超好的...

這是鉄人麵倉自己做的辣油...
裡頭還有一片葉子...
不是落葉掉進去的...
而是泡辣油專用的葉子...

鉄人麵倉賣的麵...
1234指的是人數...
於是一張單子可以四個人劃...
我很阿呆以為是不同的...
所以很認真的研究比對...
比到最後一欄我抬頭說1234都是一樣的耶...
帥哥說是的沒錯...
1234是可以四人共用一張單子...
當下我超糗的...

決定好要吃什麼時...
工作人員會直接桌邊結帳...
我的麵85元加雞肉20...
總共是105元...

我點的是什麼招牌鐵人湯麵...
如果只要湯麵是45元...可以加料...
有配合好的黃金組合是40元...
我是加40的黃金組合再加一份20元雞肉...
這一碗是大辣...

大辣...大辣...大辣...
它完全不辣啦...

雞肉不要加點...

因為份量少到我差一點爆粗口...真的...
沒事別加點雞肉...
雞肉是有那麼貴嗎?
用肉末來形容都不為過呀...

這是黃金組合中的豬肉...
豬肉很軟嫩...
肉甜味有出來好吃...
沒有騷味...

這就是加20元的雞肉...
看看它有多大塊...
湯匙的一半份量...
可想而知這20元我加的有多麼的傻眼...
現在雞肉沒那麼貴吧...
我前幾天才去市場買了一堆雞肉回來...
我煮湯煮粥煮燕麥也才花了220元...
3頓4人份的...220元...
大家吃雞肉都吃到快吐了...
這是肉末呀肉末...20元花的好冤...
所以沒事千萬不要加點雞肉...

大陸妹...
阿就青菜咩...
沒好沒壞...

這個豆腐可以加點喔...
豆腐好好吃喔...
我到底是在腦殘什麼加雞肉...
豆腐非常的軟嫩...
帶有一點點焦香...超好吃的...
2塊豆腐真的吃不過癮...

鉄人麵倉的湯喝起來有一點....殺爹(沙嗲)的味道...
湯很香還滿濃的...
我有吃到沙茶粒的樣子...

鉄人湯麵是用黃麵...
另一個湯頭才是用拉麵...
黃麵口感還不錯...
跟湯頭還滿搭的...
沒想到黃麵跟南洋殺爹居然這麼match...

老闆看我萬念俱灰的模樣...
主動問我說不夠辣是嗎?
我說對...沒關係我加辣油...
老闆很NICE說我幫妳加這個湯裡頭的辣油...味道會比較重比較香...
所以就變成這一碗了...
說真的鉄人湯麵的辣油好好喝喔...
我是清油大隊...
有油我整碗吃光光...
非常好吃的一碗鉄人湯麵...

吃完要閃人時拍的...
真的真的好有FU喔...
只是吃完會滿頭大汗...
要不就是晚一點去吃...
5點半吃真的會一直流汗...