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這是我頭一次吃到味道超級淡的大麵焿...
淡到我都以為是走養生風/給生病的人吃的大麵焿...
真的...
淡到我狂加胡椒粉...
整碗都是黑色的粉還是覺得沒有味道...
更神奇的是胡椒完全沒有辣...
真的是好神奇...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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台中大麵焿也是賣早上的...
五點開始賣...
台中大麵焿超級省電的...
省電省成這樣子...
能省電省成這樣也算不簡單...

 

 

台中市中區公園路16號
早上5點開始賣...

 

 



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真的好省電...

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炸燒肉...
我吃的時候是6點多...
5點開始賣...
內個油幾天沒換了吶?
才剛開店油就要命的黑...

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炸豆腐...
泡菜好吃...醃的有透軟...
但是炸豆腐是乾硬口感...
完全沒有水份...
很像是炸豆乾...
跟公園口大麵焿的口感差好多好多...

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台中大麵焿的燒肉是全瘦...
所以口感就比較乾柴...

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台中大麵焿一樣沒有放肉燥跟菜脯 ...
oh yes...
但是一碗30元...

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台中大麵焿的大麵有熟但是沒有軟...
是硬的口感...
是故意煮成這樣的口感嗎?
它有煮熟...只有熟的地步...
看看大麵焿湯就知道...非常清澈...
代表並沒有煮到透...
如果煮透是會混濁的焿湯...

 

台中大麵焿沒有我的緣...
因為完全清淡無味...
這個給病人吃都沒問題呀呀呀...
或者走養生風的人吃台中大麵焿也是非常適合的喔...

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胡椒粉拼命加...
因為沒有味道...非常清淡...
淡而無味形容不為過呀...

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看看大麵焿湯真的很清澈...

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台中大麵焿的麵條長度很短...
短到我直接用湯匙吃...
完全沒有FU呀...
最慘的是大麵是硬的口感...

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依舊沒味道...依舊加胡椒粉...
我加到整碗變黑都是粉...
但依舊沒有提味的功效...
最後放棄了...
把大麵舀起來吃...
湯就不喝了...

 

 

如果是吃清淡口味的人可以吃台中大麵焿...
如果是要吃好吃有味道又便宜的...
拐個彎...
公園口大麵焿就在不遠處...
公園口的炸豆腐不是蓋的...
軟嫩爆汁吶...

 

 

 

 

 

 

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