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我的茶友茶搭子RM也很愛麵桿子...
我們在喝茶聊天時聊到麵桿子...

RM說麵桿子的韭菜盒子很好吃...要我有機會試試...
RM是眷村小孩...外省小孩...
所以那些標榜眷村口味的麵點類好吃不好吃RM都一清二楚...
我跟RM聊完之後...RM去吃小西貢...我則是吃好吃的韭菜盒子...
清爽不油膩的韭菜果然好吃...
有點才有動手做韭菜盒子果然有夠威...
只是要到15-20分鐘...因為現點現包現煎嘛...
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因為是嚐口味...所以我就點了一份韭菜盒子...還有一碗蛋花湯...
老闆看見我又是很熱情的招待口水雞...繼我上次的口水雞感想之後...
口水雞的醬汁有做調整...所以再讓我試上一試...
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麵桿子的酸菜還不錯吃...
辣椒是一定要拿的...
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我的韭菜盒子蛋花湯...口水雞就是老闆熱情招待...
這一盤韭菜盒子...光用看的我就很滿意了...
表面煎的金黃完全不油膩...吃起來肯定是非常順口的...
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這個口水雞的醬汁有比較明顯...辣香度都非常明顯...
而且醬汁也多了些...
蒜辣味道還滿分明的...我喜歡這個做調整過的醬汁...
口感比之前吃的更為順口...
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雞肉不用講還是一樣滑嫩...
雞皮...我愛麵桿子口水雞的雞皮吶...
沒有雞腥味也沒有油脂...吃起來就是QQ滑滑細細嫩嫩的...
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這樣子一盤100元真的不貴..尤其是調整過醬汁的口水雞滿意度是直升...
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看一下韭菜盒子吧...我用小胖做比較...
這樣子應該知道它的小大了吧...
它還滿大的喔...煎好之後從中間切開...
現點現包現煎的韭菜盒...用看的真的就很滿意了...
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看看這個韭菜盒子煎的真的很乾爽...沒有什麼油在餅皮上頭...
我就愛吃這樣的韭菜盒子吶...
麵桿子的韭菜盒子與一般的不太一樣...
一般店賣的都是膨膨的...很大很膨一個...
但一口咬下時其實都是空氣...裡頭的料少的靠北...
麵桿子的看起來扁扁的...但是它裡頭可是非常紮實的餡料喔...
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來來來...看一下它有多紮實...全都是料...一點都不馬虎...
也是膨膨版的韭菜盒子...
光看這韭菜的顏色就知道這韭菜是非常新鮮的...
看看它的顏色有多麼的鮮綠吧...
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一口咬下...會爆汁喔...韭菜的水份整個噴在嘴巴裡頭...
光這個爆汁就讓我滿意到不行了...
這裡頭...韭菜最多...豬肉末一些些...冬粉切的很碎...
這三樣的大小都差不多哩 ...
三者混搭...非常好吃...
有韭菜的香味還有豬肉的鮮甜...
冬粉則是吸附了韭菜與豬肉二者的菜汁肉汁...
完全的不油不膩...
蔬菜的清甜與豬肉的鮮甜...非常的明顯...
而且它還是超新鮮的...不枉費我等了快20分鐘...
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冬粉非常的軟滑順口...
韭菜的份量非常的多...我一邊吃一邊掉...
麵桿子的韭菜盒子與一般真的不同...
人家是是鬆散在一直掉...
而麵桿子是紮實多汁到咬一口時施壓時就一直掉...
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有沒有給它很紮實呀?
它不是膨膨大大的...但是這個也算是厚實型的...
忘了說餅皮...餅皮的口感非常的好...有嚼勁...
我喜歡這個完全不油膩的餅皮...
我終於明白為什麼RM那麼愛吃麵桿子的韭菜盒子了...
RM一星期起碼吃四次...每次都會拼上兩個韭菜盒子...
我也愛上麵桿子的韭菜盒子...真的正點呀...
RM也喜歡麵桿子的口水雞...
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看看這個韭菜盒子的餡料...
它的水份是來自於韭菜本身的菜汁還有豬肉的肉汁...
內餡的味道很剛好...不會太鹹或太淡...
我有沾辣椒一起吃...因為我愛吃辣...
皮薄餡多的韭菜盒子...口感不油膩...
而且一個才賣30元而已...超超便宜的啦...
好吃的韭菜盒子真的不多...
這個我有韭菜我有愛到...
但是RM推薦東興路五花馬的手做餃子就被我打開...
明明就是機器冷凍水餃...怎麼敢說是手做餃子?come on...
五馬花的餃子篇會很精彩...
因為我又拍到了一些挺有趣的畫面...
唯一的遺憾就是忘記拍工作人員在搬冷凍水餃的畫面... 
對了對了...RM對麵桿子的布丁也是愛的要命...
一家人去吃時...每個人吃2個布丁...總共吃掉8個布丁...@@
RM的小孩還請RM轉告我說謝謝阿姨...布丁真的很好吃...
阿也不用謝我...因為大家吃都是要付錢的...
又不是說不用付...哪天不用付錢再謝我也還來得及...哈哈...





文章聲明:
我不是專業試吃者也不是什麼美食部落客...
我的文章都是我自己付費吃拍寫的...
只是為自己買過吃過的紀錄心得...
我用美食方式寫日記如此而已...
再者...
主要是要讓我在國外的朋友們知道我在台灣吃了哪些...
有哪些好吃是新奇的有哪些是地雷...
所以店家資訊我有時沒寫出來是很正常很應該...
沒有寫出來不代表我不盡責...
我是花錢吃東西...
我不是去拗店家說幫忙打廣告吃免錢的那一種...
所以留言或email問店家資訊的人講話請客氣點...
老娘我不是花錢專門來為你們大家服務的...
有禮詢問的我就會有禮的回答...
興師問罪型的老娘也不會輸人的轟回去...所以請自重...
我本姓不姓范小名也不叫賤...
不認同我文章是個人的事與我無關...
我並沒有拜託大家來看我文章...
立場看法不同時就不用太多廢話浪費時間... 
所以勒...留言email時請客氣一點...
老娘我也不為任何店家背書或站台...
很單純的付費吃拍寫...
如果是試吃試用我都會註明...
我花錢吃飯還花時間拍照寫文章是老娘我爽有興趣拍拍寫寫...
大家要看就看...我不勉強...也不會求你們看...
所以內...
不要再留一些興師問罪的用詞...老娘我不欠你們...甘溫蛤...
最後...不用再拿牛肉麵店告部落客那一套來壓我...
老娘我不吃這一套...
要拿出來講之前請先看清楚那一個案件的判決書內容...
判決成立的要點在哪裡請先查清楚...
看清楚之後再來留言比較不會丟人現眼...

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