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我的最愛泡菜系列除了小潘芽片泡菜之外就是台中炎記腐乳泡菜...但炎記最好吃的是腐乳杏鮑菇還有糖霜腰果跟酥脆牛蒡片...百吃不膩的開胃菜/零食...小潘味道比較清淡...炎記的味道則是比較重...畢竟是腐乳系列味道一定會重一些...這次訂炎記腐乳杏鮑菇大辣/糖霜腰果/酥脆蒡片/韓式腐乳醬大辣...結果不到3小時時間...除了韓式腐乳醬之外...其它都剩一半而已...愈吃愈順口停不下來...

 

 

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炎記是在台中逢甲...

朋友說在來來豆漿附近...

我看訂購單上有彰化的住址...

台中彰化都有...

台中市東西南北區/西南北屯區滿500都有外送服務...

太平區大里區也有外送...

想吃的人可以上粉絲團訂購...(直接點選即可連結)

我是上蝦皮訂購的...

貨到付款方式...

 

我只買了670元的東西...

包裝的很用心啊...

還用箱子裝...

還有貨到付款方式...

670元從西屯送到北屯...

真的還滿遠啊...

我都覺得很不好意思...

 

台中市西屯區天水東街13號

0928-960785(LINE ID)

 

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炎記糖霜腰果是流水席辦桌的糖霜腰果等級...

這麼多年我找不到一家比炎記更好吃的糖霜腰果...

朋友下的評語是打趴所有賣腰果的店...(一邊吃一邊下評語)

手都沒停下來過一直說好吃手拼命拿...

很怕我把腰果收回來...

果然上了年紀的女人就沒什麼矜持了...

炎記的腰果堅果香氣很明顯...

口感非常的脆不是軟潤型的...

外層掛著一層薄薄糖霜...

朋友不吃甜的人都說不會甜...

外層掛霜掛的很好...

但我喜歡以前厚重掛霜腰果...

我是小甜甜的阿母啊...就愛甜...

現在的掛霜是入口即化...

真的塞進嘴巴裡頭掛霜部份就融化了...

考考考的非常涮嘴...

一包150元...200克的重量...

這樣算便宜啊...

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炎記最厲害的零食是這個酥脆牛蒡片...

非常的薄脆...

很酥脆不油膩...

鹹甜鹹甜的...

甜度很低...

這是我最愛的鹹甜交雜零食第一名...

我要嘛鹹要嘛甜...

這種混雜的我很不能接受...

但是炎記在鹹甜比例上抓的很好...

應該說牛蒡本身內建就有微微鹹度...

牛蒡最受朋友們的歡迎...

大家一直拿...

喊著要再開一團炎記...

男性朋友也是吃的停不下來...

腰果跟牛蒡都可以做為社交伴手禮了啊...

一包9分滿的酥脆牛蒡片才賣100元非常便宜...

真的是很便宜的牛蒡片啊...

買到賺到的牛蒡片...

我決定下次香港朋友來台灣或是我要寄東西到香港時...

我要買這個牛蒡片做伴手禮...

好吃又便宜...

 

我看訂購單現在還有香菇餅乾/秀珍菇餅乾...

沒吃過不知道好不好吃...

連素食都可以吃...

這2款單價比較高...

如果有人吃過的話再跟我分享一下口感啊...

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炎記的韓式腐乳醬...

只有醬...

我買大辣...

但大辣一點都不辣啊...

這個醬我都是用來拌金針菇秀針菇...

炒飯也很適合...

我這次買時Lily有跟上...

果然是臉皮要厚才能蹭/跟到好吃的...

臉皮要夠厚手腳要快敢為吃義無反顧的喊+1才跟的上我的團...

Lily買的是小辣我買的是大辣...

1罐是120元...

Lily不吃辣...

吃我的大辣一點都沒感覺辣度...

小辣的話...

應該就更無感了...

以醬料類來講120元還OK...

我打算來試一下腐乳黃瓜...

阿就小黃瓜拍一拍拌腐乳醬...

靜置個15分鐘就可以開吃...

非常乾脆省事的一道滿堂彩小菜...

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炎記最好吃的腐乳杏鮑菇...

說真的我還沒吃過腐乳系列or黃金系列的跟炎記一樣好吃...

這樣子1大罐賣180元...

乍看覺得貴...

但開蓋之後就會覺得物超所值...

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腐乳杏鮑菇是塞滿整個罐子...

非常紮實飽和的杏鮑菇...

反倒是腐乳醬部份很少...

塞滿整個罐子...塞滿滿的...

炎記的不是空包彈型的...

醬反而很少...

朋友在叉杏鮑菇時...

還都挑醬多的叉...

我都想把單買的腐乳醬拿出來給朋友沾著吃...

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我是在7分SO拍的...

厚著臉皮跟7分SO借了盤子跟叉子拍照...

炎記的杏鮑菇完全沒有酸味...

而且杏鮑菇超厚實Q軟...

非常的Juicy...

滿滿的杏鮑菇甜味...

杏鮑菇的菇汁很豐沛...

搭上獨特的腐乳醬汁...

杏鮑菇的甜更明顯...

菇汁也就更多...

杏鮑菇很新鮮...

只有新鮮杏鮑菇才不會有酸味...

腐乳醬有濃濃的蒜味很香...

不是放久的蒜泥臭味道...

但是大辣一點都不辣...真的沒有辣...

不是只有我說沒有辣...

不吃辣的朋友問我說這到底有沒有辣啊?

這沒有辣耶...確定是大辣嗎?!

所以大辣杏鮑菇可以勇敢的買下去...

要覺得辣沒關係...

姐儿而出幫大家處理太辣的腐乳杏鮑菇...

太辣的就讓我來消滅吧...

杏鮑菇會吸腐乳醬味道...

兩者合而為一很涮嘴...

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在7分SO借盤子叉子來拍照...

很不好意思...

就點了1杯拿鐵1杯綠茶...

7分SO Latte好好喝喔...

今天天氣又冷...

喝杯熱熱的Latte很溫暖...

綠茶很香不會苦澀...

我有分一些杏鮑菇/糖霜腰果/酥脆牛蒡片給7分SO員工...

大家一起分享咩...(這樣才不會覺得不好意思)

7分SO員工也說好吃...

果真就是滿堂彩等級的開胃菜跟零食...

 

炎記腐乳杏鮑菇/糖霜腰果/酥脆牛蒡片必吃...

就連不吃甜的朋友都說炎記掛霜掛的很好...

淡淡的甜不會讓人覺得甜膩...

炎記的水準是總鋪師水準了...

霜要掛的好真的不容易...

愛吃這種醃漬/發酵的人可以吃炎記的看看...

價格也不貴...

 

 


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