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這家大連大蚵仔麵線是Lily介紹的...中午我倆不知道吃什麼在討論...Lily就說不知道吃什麼就吃大連大蚵仔麵線...辣椒很辣很厲害...我一看見辣椒很厲害就立馬同意...柴魚湯底的大腸麵線很有我的緣...辣椒果然很厲害...沒有心理準備嗆到差一點嘿菇...

 

 

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大連大蚵仔麵線是老字號的蚵仔麵線店...

現在賣蚵仔麵線的都很愛用不好吃免錢做招牌內...

到底有沒有人說不好吃而免費的啊?好奇ING...

中午時分的大連大客人沒停過...

 

台中市北屯區大連路一段65號

04-22970827

11:00~18:30

星期二公休

大連瀋陽交叉口

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大連大的小菜只有3種...

我點了豬肚...

再點了一碗小碗的大腸麵線...

總共是85元...

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蒜泥一桌一鍋讓客人自己加...

大連大的蒜泥很濃啊...只有加一點點水...

蒜泥很新鮮沒有酸味...

看蒜泥顏色就知道就知道很新鮮...

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大連大這個辣椒真的很厲害啊...

但鹹度也還滿高的...

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我點的豬肚40元...

我覺得便宜...

份量還不少...

豬肚滷的透軟...

軟中帶Q...

帶有一咪咪醬香味...

不會死鹹有五香味道...好吃...

薑絲是脆的...很新鮮的薑絲...

應該早上現刨絲的薑絲...

薑絲沒有嗆辣感...很順口...

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大連大的麵線賣相還滿吃虧的...

因為大連大習慣把大腸或蚵丫放在碗底再放麵線糊...

這樣一碗湯湯掛線的大腸麵線賣相真的很差...

但其實料都在下面還滿多的...

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大連大的大腸好吃...

也是滷的很透軟...沒有騷味...

大腸的量也給的很多...

麵線是白麵線...煮的很軟滑...

柴魚湯底吃起來很清爽...

我就愛這種清爽湯頭...

一碗麵線好不好吃就看原味...

原味煮的好吃就不用加沙茶...

大連大的麵線糊吃的到明顯的柴魚味道...

我加了3尖匙辣椒...

完全沒有心理準備它很辣...

結果嗆到咳嗽...

咳到差一點嘿菇啊...

但我還是繼續吃...因為很好吃...

大連大的大腸麵線真的很涮嘴...

我有3種吃法...

第一種吃原味...

第二種加辣椒...

第三種是加香醋...

大連大的醋是香醋...

香中帶酸不會刺嗆...

吃到來我直接整碗捧起來用喝的...

 

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吃完準備走人時看見這個大桶子...

原來它裝的是麵線糊...

一桶的麵線糊很 壯觀吶...

 

大連大聽說是老字號的蚵仔麵線店...

客人還滿多的真的沒停過...

我要拍照還得搶拍那幾秒沒人時...

愛吃辣的能吃辣的可以去挑戰一下大連大的辣椒...

麵線糊好吃...

我看很多人都點蚵仔麵線...

我不敢吃蚵仔所以我吃大腸...

大腸口味的好吃可以試試...

 

 


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