美食．玩樂．PAPAGO

到香港必吃的就是海鮮...
香港有很多海鮮是台灣沒有...
跟台灣完全不同...
我到香港的火力都會集中在海鮮...
現在很流行吃蒸氣海鮮...
沒有想到我的蒸氣海鮮處女秀會是在香港...
香港朋友大氣擺桌請我吃晚餐...
我超不好意思的...
在香港天天做貴婦...
睡醒吃...吃完睡...
朋友都說我到香港不是旅遊...
而是度假...
沒有行軍式的景點走到鐵腿...
每天睡到9點...
起床去茶樓飲茶吃早餐...
然後再去 街看要買什麼東西回台灣...
接著吃午餐...
下午再回到酒店補個眠...
然後到朋友公司接朋友下班一起晚餐...

香港的小紅非常的猛呀...
香港的小紅去演玩命關頭8都不成問題啊...
馮迪索真該到香港小紅司機拜師學藝一下才對...
我坐到頭昏眼花快吐了...
朋友請吃飯的地方是在土瓜灣...
地鐵沒有到的地方...
所以坐小紅最快...

我一直以為香港小紅很貴...
但是我們從尖沙咀坐到土瓜灣是HKD$50而已...
來回都是這價格...
挺便宜的...
換成台幣頂250...
所以3人左右的話...
其實可以考慮坐小黃...
價格跟MTR比差不多...
如果是這樣真的不如坐小紅...
小紅還會載到目的地門口哩...


玩命關頭男二把我們送到金御膳蒸氣石鍋的門口...
我真的快吐了...
因為吃的都消化完沒什麼好吐的...
金御膳蒸氣石鍋是在2樓...
我這一次眼睛有派上用場...
朋友找不到金御膳蒸氣石鍋...
卻被我找到了...
快快快...
快給我拍拍手晃煙火...

金御膳在香港算是小有名氣哩...
有很多媒體去採訪...
第一是食材新鮮...
第二是價格在香港是非常便宜...
第三是餐點口味真的很有水準...

金御膳海鮮蒸氣石鍋(直接點選即可連結粉絲團)
香港土瓜灣北帝街29-35號1樓
+852-2997-9878
晚上6點營業至3點
可以直接搭小紅...
因為BTR沒有到這地方...
這裡是屬於紅勘...

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金御膳蒸氣石鍋的裝潢還滿大氣的...
位子也不會很小...
在香港要找到比金御膳還要大的用餐空間沒有了...
在香港...只有寸土寸金能形容可以呀...
而且這樣的排場跟海鮮...
要是開在尖沙咀旺角一帶的話...
價格應該會比觀光客最愛的橋底辣蟹還要貴...










金御膳主打是活海鮮...
都是活跳跳的...
香港不只天氣不友善專欺負我...
連隻魚也要欺負我...
一直瞪大眼睛看著我...
都不知道是在看三小甜甜...
我一點都不想點來吃...
不必用眼神來淩虐我...
我閃都來不及了...
怎可能還會去動它呢?


這一個就是蒸氣石鍋...
非常沉實的一個鍋子呀...
我有給它"把玩"一下...
腰受重的啦...




非常精緻的餐具...
金御膳小細節完全不馬虎...




我們一就座之後...
帥氣的工作人員馬上送上一壼茶...
這個茶我忘了是什麼茶...
有一段時間了...
現在才整理發文...
但這茶非常好喝...
我們喝掉3壼...




我在香港...
天天是大口喝滊大口吃肉的...
吃飯怎可以沒有酒呢?
香港是紅酒天堂...
全世界唯一紅酒免稅的地方就是香港...
所以我到香港除了拼海鮮之外...
我還會拼酒...




這是菜單...
可以直接問工作人員...
到活活鮮去挑要什麼...
金御膳的海鮮正點之外...
連熱炒類的也超厲害的...


香港餐廳如果要"開火"...
要另外申請申請執照...
規矩跟條件比台灣還要嚴格複雜...
不是想申請就可以申請的...
這一點可能大家都不知道...
香港對於火是非常嚴格的...
想要讓客人自己開火...
用火的執照申請是難如登天...
這也是為什麼香港餐廳大部份都是使用電磁爐的關係...



 
這是吃海鮮的沾醬...
我自己亂亂調...
阿FI牌沾醬...


這是吃刺身用的...
我們點了一個象拔蜯刺身...


我在香港真的很爽...
都有人好生侍候我好吃好喝好玩的...
哪像在台灣做丫環...


蝦子一定要點的...
這蝦子還活的的...
尼馬勒...
這蝦子在弄之前還給我們檢查看它是不是活的...
活的就活的...我相信你們...
別把活的抓到我面前啦...
生命力非常旺盛呀這些能崽子...
活蹦亂跳的...
這是在為生命做最後的奮鬥嗎?
我都準備要落跑了...








將將將將...
這是象拔蜯刺身...
我們先宰一隻象拔蜯來做前菜...
主廚要給我們檢查時...
我馬上落跑...
真的不用檢查...
嚇死人了...
我不怕死的就怕活的...
會很有罪惡感吶...
活的象拔蜯吃起來特別的脆甜...

這一盤好像是炒聖子...
這個就跟我們台灣蛤蜊差不多...
但是香港的口感是比較Q彈紮實...
聖子只有香港才有...
金御膳很貼心...
把殻給去掉...
這一道火氣很足...
鍋氣有出來...炒的很好吃...
聖子非常的Q彈紮實...
韭菜很嫩甜...
夠味道...
我會這麼喜歡香港的主因就是食物都很夠味...




這一盤炒聖子是我幹掉的...
因為它很夠味道...
而且炒的很嫩...
聖子不會乾扁...
金御膳不只海鮮厲害...
熱炒更厲害...


一定要敲一杯的...
謝謝Rex擺桌請客...




這一道是糖醋咕咾肉...
這一道也很棒...
醬汁是絲絲相連到天邊呀...
醬汁超級會牽絲的啦...
而且醬汁跟炸排骨完全合在一起很對味...




糖醋咕咾肉...
醬汁是酸中帶甜...
不是完全的死甜...
吃進嘴巴有福的感覺吶吶吶...

排骨外層炸的很酥脆...完全不油膩...
咬下去時碎裂聲音非常的清脆明顯...
吃的我一直喔喔叫...
內層的豬肉非常的軟嫩清甜又多汁...
豬肉已經很清甜了...
搭上特製的糖醋醬...
多汁軟嫩口感更加鮮明...
內個吼...
這一盤又是我幹掉的...
應該說這一頓有八成是我一力幹掉的...


這個糖醋咕咾肉真的很會牽絲呀...
挾起來時那個醬汁的絲絲呀...
看了實在是讓人忍不住心動大開吃戒...



 




這是蒸活蝦...
我們開蒸...
一開始只有我跟朋友倆人...
後來另外有朋友來...
所以又加點開喝...








看看我們有多心急...
把蝦子給弄的亂七八糟的...
完全沒有美感可言...
Rex不要那麼心急...
蝦子掛了熟了...
就算它有翅膀也逃不了勒...






Roy幫我們把蝦子給的整齊讓我拍照...
這樣看起來也才像話一點...






活蝦蒸出來的口感就是不一樣...
蝦殻非常脆硬很好剝殻...
我是有名的吃蝦高手...
再怎麼燙的蝦子我就是有辦法剝很快剝漂亮...
蝦肉非常的彈牙爽口...
要不是海鮮點太少...
要不我很想試試內個用海鮮湯汁蒸出來的粥...








 
這一道叫什名字忘了...
牛肉屬於比較有勁的...
不是炒太老...
是這個牛肉口感本身就是屬於比較Q的那一種...
馬鈴薯則是非常的爽脆...
這一道是下酒菜呀...
這一盤讓我們一行五人酒力大開...
因為吃的太開心太HIGH了...
之後的都沒有再拍照了...
大家聊天比較重要...
我不是靠部落格文章收錢吃飯討生活的...
沒必要吃什麼都要一五一十的寫出來跟大家騙錢啦...



謝謝大家...
來來來...
咱大家敲一杯...
我到香港還特地出來招待我吃飯...
尤其是Rex...
親自到酒店來接我吃飯...
難不成我路痴的封號已經遠播到香港了嗎?!
我一直極力在隱瞞我是路痴的事實...
應該沒有被看破才是...

知道我們有多狂嗎?
2瓶紅酒喝不夠...
直接點blue girl續喝...
大家是有這麼愛喝就對了啦...
情願喝死也不能死不喝...


我們吃到12點多...
這時的土瓜灣已經沒什麼人了...
跟朋友在香港街道上慢慢走著...
感覺真的很輕鬆...

到香港旅遊的話...
千萬千萬別錯過香港的海鮮...
香港海鮮大部份都是活的...
而且很多跟台灣都不同...
我在香港逛市場時...
市場裡頭的海鮮都是活的...
我在粉絲團有跟大家分享過香港菜市場...
就是那樣的啦...
現在很流行蒸氣海鮮...
到香港可以到這家金御膳試試...
菜單價格在台灣的話算貴...
但金御膳價格其實在香港並不貴...
因為地點關係...
所以價格便宜非常很多...
CP值非常的高...

可以搭地鐵到尖沙咀再轉搭小紅過去...
還滿方便的哩...


 

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