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大麵羹是中部獨有的麵湯...不是台中才有...彰化也有吃大麵羹...我就是吃大麵羹長大的...台中大麵羹店很多...但好吃的不多...這家松竹市場大麵羹是網友推介的...我熱愛大麵羹...迷路也甘願的大麵羹...這家大麵羹沒有店名...所以我叫它松竹大麵羹...松竹大麵羹特別的是有加蝦皮...還滿對味的耶...

 

 

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松竹大麵羹在松竹路警察局對面...

攤位很好找...

雖說很好找...但我也是迷路迷了老半天...

我花了1小時左右在北屯騎來騎去...

什麼旅順瀋陽大連熱河遼寧柳陽安順昌平都給它過一次了...

差點兒就把中國23省份的省名都給它走透透...

後來是直接線上問網友怎走才騎到松竹大麵羹...

騎的我滿頭大汗啊...

 

台中市北屯區松竹路二段50巷1號

11:00~18:30

公休日不定

有個客人很熱心的告訴我說很常公休

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沒有拍到大麵羹...手腳太慢...

松竹大麵羹是加肉燥跟菜脯...

會先幫客人加好...

還好我有先問...

我吃原味大麵羹...不加肉燥跟菜脯...

不管是哪家大麵羹我都是不加...

even我最常吃的建國市場/樂成宮也都是不加...

個人習慣問題...

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同桌的小姐很NICE借我拍照...

可能有注意到我一直偷瞄看是什麼東西...

所以就很大心的借我拍照...

這個是滷豆輪...3個10元...

看起來很美味呀...

我是點大麵羹跟滷豆腐...

我愛吃樓島虎...

看見有樓島虎我就會不顧一切點下去...

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這是我點的滷豆腐...

有加蒜泥的滷豆腐...

蒜泥很新鮮沒有酸味...

豆腐滷的很透軟有入味...不會死鹹...

這一份是15元...

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大麵羹一碗是40元...價格偏貴...

但是有蝦皮瞬間就覺得這價格一點都不貴...

我這一碗沒有加肉燥沒有加菜脯 ...

我就愛吃這樣清爽口感大麵羹...

蝦皮很香...

雖說是蝦皮...

但是松竹大麵羹用的是比較大隻的蝦皮...

咬起來就有嘿逼獨有的味道...

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大麵的口感帶有一點點QQ的...

我就愛這種軟中帶Q的...

台中很多大麵羹的大麵都煮的超級軟糊...

真的只能用糊形容...

松竹大麵羹的是軟滑帶有一點點Q感...

而且大麵是長的不是剪的短短的...

我喜歡用力吸麵的爽感...

韭菜好吃...還滿嫩的...

 松竹大麵羹的韭菜很幼齒...

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大麵羹的湯帶有一點點鹹味還有大麵獨有的鹼味...

還有蝦皮的清甜海味...

這湯泡過蝦皮還滿好喝的說...

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大麵一條一條長長的...

吸起來就是爽呀...

我只有點一碗吃...

騎機車熱到沒什麼食慾...

知道怎走了...

下次應該會吃2碗...

我有看見客人點的肉丸子超大一顆...

 

松竹大麵羹現在是我大麵羹名單第2名...

第1名是建國市場...

樂成宮只賣六日不能隨時吃...所以排第3...

喜歡吃大麵羹的人可以去松竹市場吃這家...

最好是騎機車...

我是2點半才去吃沒什麼也好停機車...

開車的話就比較難停...

尤其對面是鴿舍...千萬別賭那一口氣...

 


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