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這個雲南紹子米干是被朋友燒到的...朋友開了個雲南紹子米干團...我有買雲南辣椒醬...這個雲南紹子米干就順便一起...它是有肉的...這算是團購型的...原價是85元團購價是70元...算便宜...

 

 

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除了雲南紹子米干...

我還訂了雲南辣椒油大罐/小罐各1...

蝦醬一罐...

還有一款蝦鬆...但蝦鬆不辣...所以就沒訂...

蝦醬是小辣所以訂了...

辣椒油大小罐差好多喔...

大罐的還滿爽的耶...真的很大一罐...

大罐是Elvis訂的...他老人家這次是明智的選擇...

小罐是我的...

雲南辣椒油沒有鹹度很香...

帶有麻感...

但辣度的話我覺得沒什麼辣椒...

可香氣十足還滿開胃下飯的...

這適合用來涼拌小菜或是拌麵...

完全沒有鹹度...加多也不用怕太鹹...

辣油部份沒有臭油味...帶有芝麻淡淡香氣...

這都是用團購的...

如果要訂的話...

用LINE預訂...

不管是雲南紹子米干或是辣椒油蝦醬都是接單後才有製作...

辣椒油小罐的80...

大罐的135元...

雲南紹子米干 70元...

 

LINE ID:rochelleting

面交自取地點:精誠路大墩二街交叉波士頓麵包

 

 

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雲南紹子米干...70元...

醬料包有4種...

最上層是花生碎粒跟辣椒...

辣椒用的應該就是辣椒油中的辣椒...

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左邊的是雞肉+醬茄的醬料包...

鹹香的蕃茄雞肉...鹹度很明顯...

我單吃覺得鹹度很高...

右邊的是應該是醋料包...

我有吃到醋酸...

雲南紹子米干的醬料完全不馬虎...

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雲南米干...米干起源於雲南...

是雲南人當地的主要米食之一...

它是米製品...

之前在大陸吃過2次驚為天人...

從此之後念念不忘它的絕美好滋味...

但台灣很少人賣...

台中我沒找到有人賣...

現在終於出現了...

這個雲南紹子米干是吃冰的...

這是我在面交時驗貨拍的...

很隨便的拍...

驗完貨趕緊衝回家吃...

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雲南米干份量算還可以...

在便當盒覺得份量少...

但回家倒進盤子份量就凸顯出來了...

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我把所有的醬料包都倒上去...

然後再挖一大匙滿滿尖尖的雲南辣椒油上去...

一碗重酸重辣的雲南紹子米干就出世了...

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雲南紹子米干拌好之後的樣子...

我拌的有點醜...

看起來好像不怎可口...

但它其實很好吃...

雲南紹子米干的醬料很厲害...

有雞肉有蕃茄...還有脆硬花生...

重口味的雲南紹子米干...

它是有肉的不是素的...

本來單吃蕃茄雞肉覺得有點鹹...

但混著醋料包拌米干吃就不鹹了...

我還覺得可以再鹹一點哩...

醋酸蕃茄酸還有辣椒的香麻...

一整個開胃爽口...

米干吃起來是冰Q脆的口感...

帶有一點點脆脆口感很好吃...

跟涼皮涼麵完全不同口感...

乍看有一點像台灣客家板條但它不是板條...

口感完全不同...

非常適合夏天吃的一道米食...

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雲南紹子米干吃剩的模樣...

我把醬料收集起來...

這個醬料真的很厲害啊...

我捨不得倒掉...

我決定煮冬粉用涼拌方式把這個醬料給用掉...

冬粉跟跟醬料也很搭...

 

我終於在台中找到好吃的雲南米干...

只是它是要用預訂方式...

能不能大辣我不知道...

我有訂辣椒油所以自己加...

這個冰箱冷藏可以放3天...

但我是晚上就吃掉...

有機會大家可以試試看看...

現在團購價是70元...

價格很可以...

 

 

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