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這家澤字號粿舖是工手現做的港點...有蘿蔔糕有港式點心...還有綠豆砂鍋餅...應該是新開沒多久的店...感覺非常的新...綠豆砂鍋餅是一絕必吃...

 

 

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澤字號粿舖就在逢甲...

店面小小的...

店裡頭有2位師傅現場包小籠湯包...

只有2人所以有點忙不過來...

我等了20分才等到2道港點上桌...

 

台中市西屯區福星路603號

0906-021510

11:00~02:00

星期一公休

 

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澤字號粿舖的用餐位置不多...

但還滿乾淨的...

醬料部份都偏鹹...

日本打英國地步...

還好我先拿一點點試鹹度...

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澤字號粿舖的菜單...

賣的東西就這些...

不算多...

港點部份有點單調...

但勝在平價...

我有看別桌客人點菜逃跪...

賣相很好...

粿類的都可以點來吃看看...

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澤字號粿舖的小菜...

應該是即食犗理包那種...

我本來要拿海瓜子的...

結果眼睛  搭鐵皮拿到螺肉...

都拿到桌上也不好再放回去換...

即食調理包味道就內樣唄...

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澤字號粿舖的鮮蝦韭菜餃不是我愛嫌的...

自己看這個韭菜餃賣相像話嗎?

這個餃皮都爛到變白了...

解凍手續不是很完善啊...

我只有吃一顆...

冷凍蝦仁...

這應該也是那種半成品的不是自己現場手工包...

這個鮮蝦韭菜餃實在是讓我很驚嚇啊...

吃一顆就不敢再吃了...

味道怪怪的口感也怪怪的...

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澤字號粿舖的貴妃鮑燒賣...

這燒賣上桌時是屁股朝天啊...

這怎麼蒸的啊?

能蒸到屁股朝天也真是不容易啊...

而且還全部偏一邊耶...

實在是太妙了...

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澤字號粿舖燒賣正面...

這個燒賣有讓我驚艷...

非常的紮實Q彈...

肉汁還滿豐沛的...

有鮑魚...

在最底層...

這個燒賣可以點...

我直接單吃非常清甜...

這個是是現包的我不知道...

但它口感真的還不錯...

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玉米濃湯料很多...

SOSO...還行...

 

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澤字號粿舖綠豆砂鍋餅一定要額樂一下的...

一份賣90元我覺得值得...

香麻香氣很明顯...

而且芝麻超多的沒有臭油味...

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餅皮部份非常的酥...好吃...

裡頭的綠豆沙非常的綿軟好吃...

整個是綿滑軟...

完全不油...

這一道我等了半小時左右...

不枉我乖乖等了半小時...

這一道好吃...

這個可以點喔...

我隔壁桌客人是常客...

點的是紅豆砂鍋餅說很好吃...

每次到澤字號粿舖一定會點紅豆口味的...

 

澤字號粿舖的餃類真的還滿落漆的可以跳過讓過...

燒賣的倒是好吃可以點...

砂鍋餅必點...

我愛吃綠豆...

綠豆真的好吃...

GOMIJI上有賣餐券...

我用3張餐券155元吃這一頓...

鮮蝦韭菜餃完全就是浪費啊...

有興趣的可以買餐券試試...

 

 


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