美食．玩樂．PAPAGO

老阿太麵食館的小菜很厲害...

賣的是上海菜/浙江菜...

我想念上海菜浙江菜...

所以就殺到科博館吃麵了...

桌上這一堆210元...

價格還算可以...

老阿太的小菜比向上市場裡頭賣的還好吃...

價格的話...差不多...

但是老阿太是有店面的...

可以小份量的點...

向上市場的最少都要買100...

買的我好吃力...

買過2次就不買了...

老阿太要搬家了...

現在應該是休息狀態搬家中...

10月底搬到西屯路...

10月底重新開張時有9折優惠...

不知道會不會漲價...

搬家就是漲價定律...

到時再看有沒有漲價...

沒有漲就去吃...

有漲的話再說再看看...

台中市西區中興街341號

04-23238558

11:00~14:00

17:00~20:00

星期一公休

一樓是外帶區小菜區...

可以先選小菜...

工作人員會給桌號牌子...

再上二樓有人會接待帶到桌位...

老阿太的小菜好多...

看的我眼花花...

每樣都想吃...

現在打卡有送一份剁椒豬頸肉...

所以我拿了酸豆角肉末+桂花拉糕...

二樓的位子還滿多的...

空間還滿明亮寬敞...







 

醬料區...

剁椒一點都不辣不知道為毛...

紅油還不錯...

老阿太有提供熱桂花蜜...

桂花茶不錯...

帶有桂花1氣淡淡的蜜水味道...

去油解膩很有效...

我喝了3杯...

店裡頭賣的東西...

我點了紅油牛肉乾拌麵...

有附湯...

3樣小菜是拿的...

其中一樣是打卡送的...

小菜一份40...

價格還行...

酸豆角肉末好吃開胃...

份量還滿多的...

重口味的...

這一道做的好...

剁椒豬頸肉...

這一道有豬騷味...

要不這一道也好吃...

這一份賣40我覺得便宜...

葱好好吃喔...

這個桂花拉糕我好愛...

桂花蜜跟麻吉完全融合在一起...

軟滑中帶有一絲Q彈...

我愛這一道甜點...

一份40元我覺得OK...

這一道可以點...

它不會很甜...

麻吉的桂花香氣很明顯...

我就愛桂花料理...

我在蘇州杭州時...

看見有桂花料理都會走進去吃...

這樣子210還行...

我貪心...

看見什麼就想吃什麼...

所以小菜就有三樣...

2人以上吃的話均價會拉低...

我的小菜沒有吃完...

我把酸豆角肉末打包...

剁椒豬頸肉放棄...

有豬騷味也不用多吃...

這是乾拌麵附的菜桃湯...

這個菜桃不知道切好放多久了...

邊邊都發黃了...

發黃的菜桃非常不討喜...

口感當然也很糟...

這個菜桃...

工作人員在煮的時候都沒有發現到嗎?

牛油牛肉拌麵...

130元...

大大塊大肉鋪好鋪滿沒在客氣的...

這牛肉看了就爽...

麵條很Q...

但是牛油香氣沒有出來...

也沒有肉味...

肉味來自牛肉片...

沒什麼味道...

所以我加辣椒想要提味...

提味失敗...

這一盤牛肉乾拌麵很難搞...

拌了很多剁椒...

但還是提不出香氣...

牛油睽敗剁椒也失敗...

真是失望呀...

大里有一家大衛炒菜牛肉麵的牛油是一絕...

如果老阿太的牛油跟大衛炒菜牛肉麵一樣的話...

這一碗乾拌麵就滿分了...

 

牛肉很大片...

算是有厚度的...

帶有淡淡的五香味道...

牛肉也不會乾柴好吃...


 

我下重手加紅油...

我不加紅油就是怕紅油跟牛油搶味道...

但是老阿太的牛油乾拌麵根本沒有牛油香氣...

我就下重手加紅油辣椒...

這紅油辣椒還比較厲害一點...

加了之後花椒味辣椒味都來了...

全都到位...

這一碗牛油乾拌麵要是給不吃牛的人吃到也不會發覺它是牛油...

這樣就知道它有多兩光了...

對不吃辣的人或是清淡口味的人來講這一碗有及格...

但它本身就該有的味道卻沒有...

這一點打槍...

老阿太的小菜好吃...

但是麵點很LOW...

牛油的香氣及味道沒有出來...

牛油是標爽的吧?!

如果不放牛肉在上面的話...

不吃牛的人應該會上當...

桂花拉糕好好吃...

必吃必吃...

酸豆角肉末也好吃...

但是剁椒豬頸肉有豬騷味...

不知道是不是我帶塞剛好挑有豬騷味的日子吃...

內個菜桃湯真的是...懶得嫌...

氧化的那麼嚴重還有辦法視而不見的煮湯也算是功夫了...

老阿太現在搬家中...

10月底重新開張...

到時有折扣...

有機會可以去試試...

希望價格沒有調漲...

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