台中市中區．清甜補氣又暖身的蒜頭菱角雞湯/東北料理@莊陶記新彊孜然燒烤(+WIFI)－美食．玩樂．PAPAGO

莊陶記很多年前有吃過...
那時還是小攤子賣涼麵而已...
搬家之後變成餐廳這是第一次踏進...
我家的三鐵魔人為了要南下比賽...
這陣子都是從彰化騎腳踏車上台中游泳自訓...
訓練完之後就是我們的夜消時間...
魔人深知我的弱點...
想約的動我只能用美食美酒來跟我談了...
莊陶記就是三鐵魔人推介要帶我吃的...
莊陶記的孜然燒烤還有東北料理是一絕...
讓我哈到流口水的是水煮牛...
但是魔人跟朋友不吃辣...
所以我只能含著眼淚放棄...
我決定要找Joe陪我一起去吃水煮牛...

莊陶記現在有規模了...
是店面式的...
賣的依舊是東北新彊料理...

台中市中區台灣大道一段425號
04-22200597
下午5點至晚上2點
星期一公休
中正路與興中街交叉口而已...

莊陶記現場有活魚活蝦...

店裡頭賣的...

燒烤類的...
莊陶記的食材品質都還不錯...很新鮮...
我有一個一個細看...
孜然燒烤...
怎能錯過肥腸跟跟饅頭呢?
但我們最後沒有點饅頭...
還好沒點...
因為吃不完吶吶吶...

店裡頭的用餐環境...
還不錯...很乾淨...

店裡頭的東北料理...
看的我一直吞口水...
這些全都是天辣級的料理吶...
麻辣小天后看的見吃不到是最大的折磨...
我一整個揪心...
但我也只能認了...
因為有2隻娃娃辣的朋友在場...

這明擺著就是要我搶劫的嘛...
泥唆唆...妮唆唆...是不?!

莊陶記賣的...
菜單自己劃...
劃完再交給工作人員...
用完餐再結帳...
價格還OK...不會貴...

這一盤醋溜土豆絲...
120元的樣子...
這一盤一上桌我都想哭了...
一直幹譙...
魔人跟朋友一直笑...
我以為它很小一盤...
結果上一盤這麼大盤...
它大到我開口問說馬鈴薯是不用錢的膩...
醋溜土豆絲在大陸是家常菜...
非常家常的一道菜...
點這一道就知道店的實力水準到哪...
雖說我之前有吃過莊陶記...
但也只吃過涼麵...
莊陶記的醋溜土豆絲非常的爽脆可口又滑順...
醋酸比例很剛好...香酸不刺嗆...
我有問是用什麼醋...
莊陶記用的是鎮江醋...
鎮江醋適合加熱快炒不會反嗆...
土豆絲就是馬鈴薯絲...
非常的脆甜...
就算放冷也不會軟趴趴...
這一道醋溜土豆絲滿分過關...

這是我欽點的孔然燒烤...
肥腸...木耳...蒜頭...
還有雞肉骨...
肥腸真的就如其名...
肥軟可口...
孜然放的夠多...非常的香...
木耳也是肥軟可口的...
雞肉骨好吃...
蒜頭一定要額勒一下...
我吃過最好吃的就是莊陶記的這一串...
莊陶記是連皮下去烤的...
小火慢烤出來的蒜頭帶有焦香...
外層的皮烤到乾脆非常好咬開...
脆脆的外皮咬掉...
裡面的蒜頭非常的綿綿清甜...
沒有蒜頭的辛辣味道...

這一道是烤葱餅...
加孜然一起烤...
這一道非常好吃...
葱很多...
餅皮本身非常的紮實有嚼勁...

這是孜然葱肉餅...
這個葱肉餅好吃...
裡頭是細肉末...
帶有豬肉的油脂香氣...
吃起來非常的潤滑多汁...
葱也非常的多...
外層麵皮烤到焦香...
沒有苦味喔...
非常涮嘴的葱肉餅...

這一鍋是本日最經典...
大家搶著吃的蒜頭菱角雞...
莊陶記用的是烏骨雞...
這一鍋根本就是料...
蒜頭多菱角多...
烏骨雞也多...
莊陶記的這一鍋一上桌就可以吃的喔...
很多店的雞湯都是要再煮煮煮...
煮上十分鐘才可以開吃...
但莊陶記的不同...
它一上桌...
我們就先喝湯湯吃蒜頭菱角...
發現它是可以大開殺戒程度時...
三個人全搶成一團了...

莊陶記的雞湯是可以再加湯的...
我們最後戰敗...
這一鍋的料太多了...
我們又拼命喝湯...
湯非常清甜...
因為有菱角的護航加持...
所以湯的甜度更加明顯...
天氣冷的要死...
三個人喝這一鍋全身都暖夫夫起來了...
如果愛喝雞湯的人...
可以到莊陶記喝這一鍋...
這一鍋是我喝過最棒的蒜頭雞湯...
潮州羅小魚兒的雞湯都遜掉了...
而且莊陶記的雞肉量非常的多...
食肉獸可以吃到爽...

烏骨雞QQ軟軟的...很好吃...
雞肉很嫩沒有雞騷味...
蒜頭是迷迷迷的迷...
菱魚則是QQ軟軟的...
煮的非常透軟...
莊陶記的菱角個頭很大...
我們吃的很爽...

吃新彊燒烤怎可以不喝點小酒呢?!
莊陶記有比利時水果酒...
二話不說馬上拿一瓶...
魔人跟朋友看見馬上說也要喝...
三人舉杯歡慶吃到好吃的雞湯跟燒烤...

莊陶記有新彊燒烤也有四川料理...
熱炒燒烤全都有...任君選擇...
最重要的是有雞湯可以喝的暖夫夫...
喜歡喝雞湯的可以試看看莊陶記這一鍋...
我們三人連酒是1120買單離場...
平均一個人是367元...
價格非常便宜吶吶吶...
雞湯可以續湯喔....
湯真的好喝...
烤饅頭水煮牛是下一次的目標...
我已經約好朋友再去吃一次...
我跟Joe倆人合攻一盤天辣級水煮牛...
其它人就吃不辣的...