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蘭那不愧是台中最貴的泰菜餐廳之一...
裝潢與氣氛果然就是不同凡響...
要高級要裝潢要氣派要豪華...非蘭那莫屬...叫你第一名啦...
不過勒...我沒拍...因為...實在是沒有fu拍景觀...
Thai Work(私房泰)這一點就輸掉了...
如果要泡馬子把美眉...蘭那真的很適合喔...
點解?為什麼?why?
蘭那的對面剛好是上港有名聲下港有出名的沐蘭磨鐵路...
吃飽飽...做什麼好呢?!去沐蘭"游泳健身"一下將將好...

可以到沐蘭磨來磨去磨一下...消秏一下吃飽的精力...


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這是蘭那的人氣排行榜...15名喔...
我與Patrick點的都是在這15名內...


台中市西屯區朝富路298號
04-3606-9500
這裡應該算是西屯區啦...
在沐蘭摩鐵路對面...
說沐蘭大家應該就知道了吧?!就是那裡啦...


我們吃的是...
月亮蝦餅
打拋豬肉
涼拌海鮮
泰式酸辣蝦鮮蝦
泰式炒空心菜


不過...泰式炒空心菜被我給退掉了...
當我看見總金額時嚇到趕快退掉...
毆八桑我...初次到訪的店都不會點太多太好太貴的...
要是有雷到的話...起碼心不會那麼痛...
事實證明...退掉是正確的決定...
我們本來還在考慮加點...
但最後還是想說吃了再決定...還好還好...


BTW...
蘭那的出餐實在是有待改進...太差了...
我們是吃泰國菜不是吃法國菜吧...
吃完一道上一道的速度...真的是...
我還以為我在Hotel One 46樓吃法國菜內...

速度一整個慢的可以...
我與Patrick乾脆停下來等菜上來...
人家是等你等到我心痛...
我們是等你等到我肚痛...
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這是蘭那餐廳贊助的1200元公關餐券...
不過勒...看了看蘭那的價位...
1200元其實吃不到什麼...
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我有先預訂位子...
這是為我們保留的位子...
這個位子...燈光暗到不行...
再怎麼好吃顏色再怎麼顯色坐這裡拍出來還是暗暗暗灰灰灰...
在候位時我跟帶位小姐說麻煩安排亮一點的位子要拍照...
帶位小姐很乾脆很阿殺力的回答我沒辦法...
阿...我很盡力想要拍美美好吃的照片...
給我這個耍浪漫位子是要我怎樣吶?
阿是要我拿出那個來自板橋檳榔攤打火機來借光嗎?!

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我看了看位子...要求坐另一桌...也就是照片中的這一桌...
雖然還是很暗...
但總比我們第一個位子好啊...
我跟Patrick是要去吃飯...
我們不是要去摸摸小手摟摟小腰親親小嘴耍浪漫...
我不是馬子更不是美眉...
給我一個燈光美氣氛佳的位子實在是太浪費了...

好吧...這次是我的錯...
千錯萬錯都是我的錯...
鋼彈等級太低...
在這種浪漫氣氛與燈光是一整個輸的很落漆...
我應該跟朋友借Canon 550D來拍的...
所以錯都在我...到這種地方帶鋼彈真的是丟人現眼...
我們吃的時候有一桌也在拍照...
是拿單眼的...拿單眼的位子真的很好...
燈光算還滿亮的...他們比較lucky...
我我我...一整個輸很大吶...
好吧...這種高級餐廳...
我是穿的很隨便...Patrick是穿的很隨興...
所以坐這種燈光美氣氛佳的位子也算是造福客人啦...
有礙客人觀瞻...暗一點比較好...

ps.
毆八桑我穿挖背背心+牛仔褲+拖鞋...
帥哥外勞穿T恤+短褲+涼鞋...
說真的...我們倆真的很搞笑...
到高級餐廳穿著真的很隨便...


我們一就座就有工作人員來為我們倒水...
工作人員服務態度很好...
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第一道上來的是涼拌海鮮...
這一道...看起來很美...顏色方面真的是還滿搶眼的...
但是份量不多...這個份量真的是不多...
這一盤300元...
還要再加一成服務費...真的有給它貴到...
蝦子2隻...花枝4塊...
其它就是小歡茄與洋蔥/小黃瓜/芹菜/草姑...

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海鮮很新鮮...
這樣一道...300元...
還真的很貴...雖然新鮮但是料真的很少...
早知道就點海拌海鮮冬粉...起碼還有冬粉加持...
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這個醬汁做的不錯...調的不錯喔...
好吃...吃的出它是新鮮的...
這個醬汁很下飯...
這醬汁我拿來拌飯...
一整個開胃...讓我白飯拼命扒...

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花枝新鮮...還滿軟滑的...燙的很剛好...
蝦子也很新鮮...有把蝦鬚給剪掉...很貼心吶...
蝦殼也有剝...所以還滿好入口的...
配料方面也很新鮮...輕脆/軟滑與甜味都有...
可是就是料少了點...
料新鮮成本高所以料就比較少是嗎?!

如果是這樣...我情願不用太新鮮...起碼吃的爽快一些...
這道涼拌海鮮最滿意的居然是醬汁部份...
醬汁夠多也夠味...淋在白飯上很好吃...

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這個是茉莉香米...
一個人是20元...白飯無限吃...
算人頭的意思就對了啦...
這個白飯太軟黏了...
沒有吃泰國香米的感覺...
就好像一般的白飯...軟軟黏黏的...
相親相愛黏在一起的那種程度...
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這是涼拌海鮮的sauce...工作人員說如果味道不夠可以再加...
我們沒有加...本身味道就夠好了...很到位...
所以不用再加這一個...
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這個月亮蝦餅有8片...
每一片都還滿大片的...
這個一盤300元再加一成服務費算很ok啦...
行情價市場價...
而且月亮蝦餅還滿厚滿大塊的...
盤子中間的沾醬我沒有用...
我習慣吃原味的月1亮蝦餅...
好吃與否還有新鮮吃原味的就知道了...
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它真的還滿厚的...應該有1公分左右的厚度吧...
蝦餅的口感很新鮮...算是有誠意的一道菜...
表皮酥酥的...裡頭的餅漿還滿甜的...
魚漿味道沒有吃到...還不錯吃吶...

這個算還ok啦...
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我有個疑問...
泰國菜的上菜方式是跟法國菜一樣嗎?!
接力賽嗎?吃完一道才會再出一道...
我們到底是吃法國菜還是泰國菜吶?!
還是法式泰國菜?
這個疑問存在我心底許久...
速度真的有給它慢到內...

我們放慢速度到最後是停下來等上菜...
千呼萬喚端出來...
這道是第3道...也是最後一道菜...
吃到這個打拋豬時...我們其實都很沒勁很沒fu了...
這個出餐的流程...真的是有待改進吶...


辣炒打拋豬260元...
這一道辣炒打拋豬很難得...真的很難得...
可以把打拋豬炒的跟台式炒豬肉一樣的口感真的是不簡單很難得...
吃不到打拋豬肉的口感...
還是高級泰式打拋豬的口感就是跟台式炒豬肉一樣?!
非常不給力的一道辣炒打拋豬...
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我們真的是吃到停下來等上菜...
不敢吃了...都不知道該怎麼吃...
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這個辣炒打拋豬看的出來也吃的出來它是豬肉...
但它完全沒有香味...
頭一次吃到這麼道地的台式炒豬肉...
這也是我第一次吃到這麼特別的辣炒打拋豬肉...
它有綠綠的...是九層塔嗎?
可我吃不出九層塔的味道耶...

這個最下飯的超級戰將居然沒有燃起我與Patrick的戰火...
真的真的很難得...
我們倆是吃的意興闌珊...一整個懶懶的...
這一道也沒有吃完...
因為它沒有味道...
這一道打槍...
Patrick邊吃邊問我會怎麼寫...
我說...這道打拋豬可以做成這樣真的很難得...
Patrick嚇到問我說妳再講一次...
我知道Patrick誤會我意思...
我說可以把這個最基本的打拋豬做的跟台式口味差不多真的很難得...
Patrick一臉不以為然的表情我真的很想笑...
我可以理解沒有用打拋葉(嘎拋葉)...
有用打拋醬嗎?我也沒吃出來...
因為台灣沒有打拋葉...這我很可以理解...
但是連九層塔的味道都沒有這就奇了...
非常神奇的奇...
還是說...我的舌頭中暑了?
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這個涼海鮮的醬汁真的是神器...
讓我扒了很多白飯...
工作人員本來要收走...
我說先不要收...
開什麼玩笑...最開胃的打拋豬讓我都快鎖胃了...
這個醬汁收走那我還有什麼搞頭... 

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吃的很無力...
因為實在是太特別了...
泰國餐廳...上菜風格是走法式風...
出來的打拋豬口感是台式風...

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豬肉的甜味有表現出來...
但是勒...就是台式口味的炒豬肉...
沒有香...別說九層塔的九層...我連一層塔的fu都沒有...

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不要以為我說涼拌海鮮醬汁淋在飯上是隨便說說的...
有圖有真相...看見了嗎?!
一整個是...物盡其用到最高點吶...
這要叫做汁盡其用...

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這個湯的上菜速度也是走法式風的...
這個鍋子還滿可愛滿特別的...
這樣一鍋320元...
湯很多的酸辣蝦湯...
熬湯用的香料也很多...
其實這一道湯在上桌時...
我就跟Patrick講這是很有名的湯...
世界三大名湯之一的冬央鍋...酸辣蝦湯...

這道湯要是再做的難吃的話...就該關店了...
打拋豬一整個扣分扣到底...
這個酸辣蝦湯再漏氣的話就完了...
還好這個湯沒有漏氣...
工作人員很貼心...
上這道湯品時還叮囑我們要小心...有火...不要被燙著了...

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這個酸辣蝦湯...看湯的顏色就知道...非常的濃...
喝起來也很香濃...
整個味道都有到位...
南薑香芧檸檬葉的味道都有到位...
非常香濃的一道湯品...

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洋蔥並沒有軟透...
但我不介意...洋蔥硬的軟的我都愛吃...
蝦子也很大隻喔...很新鮮的蝦子...
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銀鍋就是裝飯用的...
總共吃2鍋飯...
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這一鍋滾呀滾...底下有小火幫襯著...
這道湯的熱度有夠...
我專攻湯...蝦子則是讓Patrick解決...
我有吃一隻試味道...其它的就讓Patrick解決掉...
湯很多...香料葉也很多...
我在打湯時...永遠都是打到香料葉...

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蘭那的食材都很新鮮...這是不可否認的...
只是說吼...打拋豬真的一點都沒有到位...
吃的我一整個灰殺殺...
而且上菜速度與模式是仿效法國菜...
這讓我開了眼界...



蘭那的創意料理不少...
但最基本最家常的的泰式料理應該也要兼顧吧...
很可惜...我們點的都是最家常的最基本的...
結果...打拋豬是最離譜誇張的...真的吃的灰殺殺...
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這個湯真的好喝...
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這是Patrick的戰果...
有幾隻蝦我沒問...也懶的問...
湯好喝最重要...
反正食材新鮮我已經知道了...

這道湯品320元再加一成服務費很合理啦...
湯真的還不錯喝哩...

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蘭那的對面是沐蘭...
Patrick本來想要賤一下打沐蘭的卡...
最後沒有打...這卡一打就完蛋了...
不用回台北了...哈哈哈...
瞧見了沐蘭...我有個想法...
蘭那是吃氣氛吃裝潢吃派頭最佳的選擇...
泡馬子把美眉...來蘭那就對了...
蘭那對面是上港有名聲下港有出名的沐蘭摩鐵路內...
沒有去朝聖一下實在是太對不起自己了...
吃的飽飽...到沐蘭摩鐵路"游泳運動"是個不錯的飯後活動...
沐蘭摩鐵路還有三溫暖spa喔...
可以進去"消磨"一下...
蘭那vs沐蘭...
這活動真是安排的太好了...

蘭那我有去見識過喔...嘿嘿嘿...
跟我家哈尼去見識的...(臉紅ing)
有機會...再來聊沐蘭初體驗...
應該說毆八桑逛摩鐵路的心得感想...
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在蘭那用餐...有餐後水果喔...這是附送的...
毆八桑我很聳...
工作人員來詢問是否可以上餐後水果時...
我還傻傻的回說我們並沒有點餐後水果...
工作人員告訴我說是隨餐附送的...
噢喔...原來如此我好聳喔...趕快跟工作人員說可以上水果...
高級餐廳果然就是不一樣...還有附餐後水果內...
毆八桑我真是落伍吶...


這是餐後水果...
2塊西瓜與2塊鳳梨...

Patrick問我說這就是餐後水果?在跟我做最後確認...
不然呢?都是水果了...也送上桌了...不然是什麼?!要配飯吃的嗎?
還是Patrick以為西瓜是要做西瓜霜而鳳梨則是要燉湯用的?!
免錢的...有的吃就很偷笑了...還嫌少?!
西瓜很甜...鳳梨也很甜...很多汁...好吃好吃...


這時...我們的餐單也送上了一章意見卡...
要我們填寫意見...
我這人...不給我意見卡我不會表示意見...
給了我意見卡我一定會表示意見...
Patrick直接把意見卡從我手裡搶過去...
他要寫一下發表一下他的感想...
可當我給它認真的瞧時...笑的快瘋了...
我的媽呀...我笑的像個瘋子...前俯後仰笑不停...
請往下看吧...
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這是Patrick"寫"的...30秒就給它完成了...
真的是...你好神...
還水果真小氣咧...
第一行的那2個字我認同...
但是水果真小氣我覺得不會...
因為免錢的嘛...有的吃就很偷笑了...
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Patrick畫完之後就讓我"處理"了...
我給它寫一寫...Patrick說妳沒發表意見?!
很驚訝的詢問...
我說有...當然有...寫了2行...
那2行...短短的少少的...
不足以表達我心裡真正的感想...
這篇文章才是有給它表達到吶...
那我何必在卡上寫的密密麻麻折磨蘭那的眼睛...
看餐桌紙還有Patrick的即興塗鴉...
44.jpg  
原汁原味...的意見卡...
Patrick實在是...好認真喔...
還畫圖耶...畫出自己的心聲...
而且Patrick不只畫在意見卡...
就連餐桌紙也有畫...太認真了...
畫完還告訴我說趕快買單趕快跑...
標準的小學男生惡作劇的反應...
Patrick的反應讓我笑不停...


蘭那果然是高級餐廳吶...
這次是有蘭那贊助的1200元公關餐券...
我才有踏進蘭那的fu...
謝謝蘭那贊助的公關餐券...甘溫甘溫...
我們結帳時...是1342元...
Patrick付了142元...謝謝Patrick請客...
是說吼...
我跟Patrick真的是腦殘+不長眼...
穿的隨便...講好聽隨便...講難聽是邋遢...
我還帶鋼彈去拍照...跟別桌的單眼相比...
一整個輸掉了...還輸很大...
還好我有指定另一個比較亮的桌位...
要不拍出來的可能就是鬼影追追追影集...


蘭那的出餐流程真的是太差了...
都快吃完一道才上一道...
真的就好像是100公尺接力賽...
法式流程泰國菜...

沒有人這樣上菜的吧?!除了法國菜會這樣上菜...
應該沒有其它料理是這樣上菜的...
打拋豬肉也做的很弱...台式口味的炒豬肉...

這都不知道讓我怎麼說了...
帶位小姐的應變能力有待加強...
我都明說要亮一點地方拍照...結果很阿殺力的說沒辦法...
這一點...加強空間非常的大...
不過這樣也好啦...
起碼我沒有"廣告不實"之嫌...

雖然有蘭那贊助的1200元公關餐券...
我是該識相點學習吃人嘴軟的說場面話好還是該誠實表達?!
我是這麼估摸的人...當然選擇講實話...
就是因為有贊助所以更應該講實話... 

有好有壞...
如同我曾講過的...
我不是專業試吃者...寫不出什麼漂亮場面話的文章...
不過最基本的如實表達是我辦得到的...



廠商邀約試吃聲明:
所有廠商邀約文章我都會清楚記載明...
對於廠商邀約部份...
我不會因為吃免錢的就會一面倒講好話或是說謊話...
所以請諸家廠商想寄邀約信之前想清楚...
我還是一樣講實話...不會因為免錢就會嘴甜...
有什麼說什麼是我的習慣...
我也有習慣拿店家互做比較...
這樣才分的出好壞與優缺點...
如果沒辦法承受講實話做比較的草莓店家...
麻煩不用寫邀約信浪費彼此的時間與精神...
我會親自體驗邀約之產品...
情況許可時...
也是會請友人幫忙代為一起試吃試用提供想法...
我的嘴又毒又賤又機車...
所以心臟比較無力的店家也是要想清楚是否要邀約...
所有廠商邀約的信函我不管是接受或是拒絕...
我一律都會回覆答案...
如果沒有收到回覆...那就是毆八桑又忘了收信看信了...
再麻煩廠商留言提醒一下...甘溫甘溫...
最後謝謝廠商這麼看的起我寄邀約信...
有涉及到醫療方面請不用寄邀請信給我...謝謝...

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