1.JPG 2.JPG
辣匠.麻辣火鍋
台中市西區公益路349號
04-23202068

這一家我"相"很久了...每次經過人都很多
今天回台中...就決定晚上吃這一家....
今年5月才剛開幕的一家火鍋店....
台中市西區現在變成了美食的超級戰區呀....
這一家有多超值?!繼續看吧...


3.JPG
點菜單...自己劃...
個人小火鍋...一鍋只要120元...唉呀我的媽~
我看見時真的嚇一跳...120元內...
丫片靚鍋火烤2吃150元我覺得很便宜了...
現在看見麻辣小火鍋120元...
我要不吃我就是白吃加三級...
麻辣火鍋附冬粉....再來盤我吃火鍋必點的蝦仁漿...5.JPG 6.JPG
醬料區...還滿乾淨的...照片很多...
所以文字部份就做重點攻擊.....

7.JPG 
辣匠有免費供應飲料...冬瓜茶/水蜜桃汁...
冬瓜茶...打死我都不會碰...我不喜歡冬瓜茶....
8.JPG 
這水蜜桃汁...我喝6杯.....
這蔥...自行取用...所以我拿了滿滿一碗...
不過這次沒吃蔥....因為....
還好沒吃....不是蔥不好吃....
是這小火鍋的份量很多...所以只能忍痛放棄我的麻辣蔥湯
這是我第一次沒有泡蔥湯來吃內...
辣匠好樣的....可以讓我忍痛放棄...
9.JPG 
附餐的冬粉...一整顆沒泡的冬粉...
看見這一顆冬粉其實我很不爽...
沒泡水的冬粉能吃嗎?!還滿肚爛的...
想想這價格...冬粉沒泡水是正常的....
原價120元開幕特價99元的麻辣鍋...
就算冬粉沒泡水也是合情合理的啦...
10.JPG 
這就是我的麻辣火鍋...小小一鍋對吧?!
料非常的多...這鍋在上桌前就有先煮過...
所以一上桌就可以吃了...
11.JPG 
這小鍋裡頭...
豬肉片3片/蟹肉棒1個/花枝餃...
這味道還不錯...麻辣的味道還不錯...
有四川口味喔....
12.JPG 
香姑丸/四方豆皮2個/燕餃/不知名火鍋料1個....
這一盤裡頭...我只吃豆皮...其它不吃...
很浪費對吧?!我不喜歡吃這種火鍋料...
Fatty說我不是普通的挑嘴....
嗯...我承認....
13.JPG 
麻辣鍋裡頭還有2塊豆腐+2大塊鴨血...
14.JPG 
豆腐很入味...有透...
吃下去那個湯汁是噗嗤的噴出來...
豆腐也有軟....
15.JPG 
蝦仁漿...這蝦仁漿...漿不多...蝦仁及花枝很多...
雖然漿不多但這漿很稠...蝦仁花枝太多....
以致於我在切 時很難切開...第一次在切時...
蝦仁漿飛出去...我撿回來丟進去...
這切起來就很有手感...不丟進去煮太浪費了...
16.JPG 
其實我不知道這蝦仁漿有花枝...
我是咬了之後才知道有花枝的存在.....
這個口感...很彈牙....fucking...超好吃的....
配上這四川式的麻辣鍋湯頭很讚....
這個蝦仁漿是我吃過最有口感的一次...
阿二/小園的我覺得夠好吃了...
沒想到這辣匠的蝦仁漿口感更好.....
17.JPG 
這花枝...很新鮮....滿滿的花枝跟蝦仁...
這樣一份賣70元非常的划算...
它是超大一份的...
18.JPG 
很多很多的高麗菜...這我也不吃...
我不吃的太多啦...現在想想真的很浪費...
19.JPG 
這鴨血...打槍...對我而言是打槍...
被我打槍正常的...我不敢吃鴨血....
這鴨血有腥味...不敢吃鴨血的人肯定不會吃...
對敢吃鴨血的人來說...夠嫩的口感還不錯啦...
我就是怕鴨血腥味...所以...怕慶怕慶...
20.JPG 
這冬粉我還是有丟進去煮...在煮之前有先加湯...
我是點大辣的湯頭....所以一整鍋是非常濃...
我要求加一般的湯..結果一般的湯是龍骨湯...
白色的湯...不是一般的高湯...
靠腰勒...工作人員加湯時我傻了...真的傻了
但來不及了...都加了...
只能鼻子摸摸就這樣吃....
這冬粉看起來還不錯吃的樣子...
沒有很欠扁的樣子...我在挾時也沒有硬硬的感覺...
所以心裡的肚爛消了那麼一點....
21.JPG 
加了龍骨的麻辣...整鍋的顏色就跑掉了....
22.JPG 
這是蝦仁漿....我分2次煮...這個份量真的很多...
我咬了一口有蝦子的...眼睛又V起來了
心裡又是OS:幹...好好吃喔
這個蝦仁部份是新鮮的蝦子不是冷凍蝦仁...
而且是一整尾超大尾的...那咬下去...口感十足非常彈牙...
這個蝦仁漿真是點對了....
23.JPG 
這冬粉...好吃...沒有泡過的冬粉居然還滿好吃的
QQ軟軟...一般沒有泡過的冬粉直接煮都會硬硬的
但是辣匠的冬粉沒有這種情形出現...
我超想問說是買哪一牌的冬粉...
這冬粉...小尖山一碗...鍋裡還有差不多三分之一...
份量真的很多...這冬粉最後沒有吃完....
太多了...而且我有加點蝦仁漿...
水蜜桃汁喝了6杯...
再怎麼會吃的...連喝6杯水蜜桃...肚子就差不多8分飽了...
24.JPG 
煮完冬粉就熄火了...
這湯...我沒喝...
加了龍骨湯的麻辣鍋...走味了...我不喝...
25.JPG 
來看一下吧...這是蝦仁漿...超彈牙的蝦仁漿...
26.JPG 
整個咬下去...滿滿的新鮮蝦子味道...
我很愛吃蝦...冷凍蝦還是新鮮蝦我一吃就吃出來了....
這蝦子真的好吃....漿的部份不多...漿也很稠...
漿稠的話其實不用很多就可以包住蝦子/花枝...
27.JPG 
我很努力的想要把新鮮蝦子給拍出來...
無奈我的技術太差...角度抓不好...
只能拍到這個程度...
新鮮好吃的蝦子部...就交給R學弟去吃去拍...
R學弟...看到這裡...就應該明白我意思了吧...
去吃一下吧...拍個美麗又漂亮的蝦仁漿照片回來讓K學姐瞧瞧...調整大小ST833689.JPG
最後...送大家一章這個腫到不行的"芋腿照"...
這跟芋頭一樣紫的大腿照....
前幾天為了閃狗雷殘...摔車的內傷部份...
外傷部份...."家醜不可外揚"啦...
喔切部位尚可見人...外傷部位很可怕...
就不貼出來嚇大家啦....
吃完火鍋準備閃人回家時...VJ來電...問我在幹馬
我說剛吃完麻辣鍋...被VJ唸了一下...
外傷一堆內傷也一堆...還吃這種上火的麻辣鍋...
乖乖聽訓...我在猜...VJ是不是有起床氣習慣...
我的左半身..."全毀"...從脖子開始到腳指頭...
全都中獎....
這也就是為什麼遠在深圳出差的AC專程打電話回來..
堅持要我明天去拜拜...
還請人明天幫忙買水果及零食送過來給我
怕我用不知道哪有土地公廟做理由...
先把土地公廟的資料mail給我...
好啦...明天會去拜啦....

 

這家辣匠...個人小火鍋99元...沒有服務費...
不吃就對不起自己...麻辣鍋的湯頭還不錯
跟一般的麻辣鍋不太一樣....
白鍋紅鍋都是99元.....
大家可以去試吃看看...還不錯吃...

全站熱搜

ourlife 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()