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猜猜吃這一些東西多少錢?!

這家剛剛出爐是很正統的港式茶餐廳...

口味地道...

就連時間也是很地道...

早上7點就開賣...

連店裡客人部份都是香港人...

我都有錯覺我是在香港的餐廳吃早餐...

1份港蛋撻/2塊檸檬卡士達拿破崙派...

1杯茶走/1杯凍檸茶...

4樣東西只要120元... 

不敢相信對吧?! 

這家剛剛出爐茶餐廳是香港人開的...

老闾曾在文華東方酒店跟半島酒店當過主廚...

是不是真的在這2家酒店待過我不知道...

但是檸檬卡士達拿破崙派很有香港甜品的水準...

細膩雅緻的內饀...

還有那層層分明的派皮完全展現了香港甜品的水準...

剛剛出爐的拿破崙派比起員林法蕾熊是有過之而無不及...

員林法蕾熊輸了...

不管是品質還是價格...

輸很大的輸...

 

 

 

 

 



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剛剛出爐的店面小小的...

非常的不起眼...

而且所在位子也非常的隱匿...

但以剛剛出爐的價格開在這地方是很正常...

我可以接受第一次的迷路... 

可以吃到好吃便宜又道地的港式蛋撻跟拿破崙派的話...

我真不介意第1次的迷路...

一次迷路可以換來無數次的幸福感值得... 

 

 

 

台中市北屯區和福路302號

04-24373809

07:00~19:00

公休日我沒問

環中路跟東山路交叉郵局的後方

以前東山夜市的後面

穿過停車場左手邊就會看見剛剛出爐

 



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店裡頭位子不多...

4人座位的只有4桌...

完全沒有裝潢...

基本的擺設...

這樣的環境我OK...

乾淨明亮就行了...

裝潢吃不到也帶不走...

看著爽要是吃的不爽還是白搭...

不如把焦點放在餐點上頭比較妥當...

剛剛出爐屬於傳統的香港茶餐廳...

早上7點就開賣了...

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我到的時候剩這一些...

蛋撻還沒出爐要等...

剛剛出爐的麵包甜品包含飲料都是自己做的...

拍的糊不是我的錯...

隔壁玻璃...

餐盤上又罩著一個半透明蓋子...

所以拍出來就變這樣啦...

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這應該是主廚的經歷證照吧...

I guess so...

我沒有靠近只有拍照...

肚子餓誰會管什麼經歷證照...

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我到的時候剛好碰到主廚在沖港式紅茶...

剛剛出爐的廚房是開放式的...

主廚的一舉一動都可以清楚瞧見...

看見這沖茶熟練的姿勢就知道妥當的啦...

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這是什麼打針酥...

看針管應該是檸檬汁...

這個我沒點...

只是剛好出爐時被我撞見偷拍一下...

我點不了那麼多東西...

我的小名叫淺淺... 

口袋淺淺的意思... 

我不會為了要拍照就硬點一堆...

但偷拍給大家看還是做的到的... 

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剛剛出爐的菜單..

賣的東西就是香港傳統茶餐廳的東西...

一些公仔麵/麵包類的...

都是香港早餐必吃的食物...

我在臉書看見廣告很好奇...

因為照片拍的其實不好看...

一看就知道沒修圖很樸實...

媽的連拍照造景都沒有...

雖然照片不好看但不代表不好吃... 

好看與好吃不一定是劃上等號的... 

這一點想必大家應該都很清楚...

愈好看的食物通常就是愈普通... 

我被騙多了騙久了...

什麼是真什麼是假可以看出個七成...

我有一雙火眼金睛 ...

大部份時間都是搭鐵皮長包皮的階段... 

但碰上食物馬啾就會變的很毒辣...

看見很樸實的食物再看價格...

讓我花個300踩雷我都甘願... 

剛剛出爐花300踩雷得點多少東西吶...

當然啦...

我沒腦殘到這個地步...

我就點最基本最入門的...

行不行能不能點基本款的就知道...

我現在已經都習慣喝茶走...

絲襪奶茶不喝了...

凍檸茶...

港式蛋撻...

再來一個我第一眼就相中的檸檬卡士達拿破輪...

點了這4樣...

我就等老闾娘反應...

我問了一杯凍檸茶一杯茶走...

正統的香港餐廳月定會有一個反應...

那就是一臉奇怪/驚恐的反問我妳確定嗎?不怕拉肚子嗎?

看點餐人員反應如何就差不多就知道家底到哪了...

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這就是我的午餐...

不枉我大老遠的跑一趟... 

這4樣才120元... 

對了...

剛剛出爐是先點餐要走時再買單離場...

剛剛出爐的東西都是自己做的...

很多東西都要等...

想要好吃那就等吧...

如果不想等的人可以移駕去大遠百檀島被搶吧...

我上星期去大遠百檀島...

下場是灰頭土臉的回北區... 



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See..

OPPA算半個香港人...

看見我點的也是說不怕拉肚子...

朋友也是直覺問說不會拉肚子嗎?

在香港這樣吃是會拉肚子...

我也不知道為什麼香港人會拉肚子...

但對我來說這樣喝沒什麼影響...

我的胃已經無感了...

只有吃到不乾淨的才會拉肚子...

要不一般不會拉...

連吃麻辣鍋也不會拉...

冷熱交替也不會拉...

這樣算鐵胃吧...

所以說剛剛出爐反問我不會拉肚子這點倒是可以看出底在哪...

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這杯凍檸茶30元...

在點的時候我有問是黃皮檸檬嗎?

老闾娘說是...

所以我點了...

標準的港式凍檸茶陣仗...

港式紅茶好喝...

現沖現拉的紅茶就是好喝...

茶味很重...

甜度就很一般...

黃檸檬就是正統的...

好像是現切的檸檬片...

檸檬吸起來不會澀澀的...

30元的凍檸茶去哪喝?! 

這一杯在台中市區最起碼也要60元起跳好不?!

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這一杯是茶走...

茶走一杯才20元...

 

茶走一杯才20元...

 

茶走一杯才20元...

 

台灣一般港式餐廳不見得會賣茶走...

這是老香港人才會喝的茶款... 

茶走跟絲襪奶茶有什麼不同?

茶走是直接用煉乳不加糖...

所以茶走的口感順滑度非常高...

比起絲襪奶茶的順滑度更加明顯喔...

我覺得茶走才符合絲襪這名字...

我第一次喝茶走時...

就愛上那又香又濃又順滑的口感了...

N年了始終戒不掉茶走...

我最高紀錄是2杯茶走1杯凍奶茶1杯凍檸茶...

全都喝到超級滿足...

剛剛出爐的茶走茶味還滿濃的...

煉乳是在杯子底下...

所以喝時需要攪拌...

我有再加2次煉乳...

我要濃濃的奶香跟濃濃的茶味...

 

這一杯20元便宜到爆炸... 

 

佛系茶餐廳等級...

如果這不叫做佛系? 

那什麼才叫做佛系...

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這一顆蛋撻...

讓我想到香港灣仔金鳳茶餐廳...

金鳳有名的不只菠蘿油...

金鳳更有香港蛋撻界四大天王之一的封號...

檀島/泰昌/金鳳...

還有一家我忘了...

4家裡頭我最愛的就是金鳳...

金鳳1顆6元...

現在應該漲價了...

剛剛出爐的蛋撻1顆才賣20元...

都比香港賣的便宜...

剛剛出爐的蛋撻長相很道地的香港小模樣...

不要小看這蛋撻...

還滿沉實的很有重量...

我其實本來很看輕這一顆蛋撻...

想說台灣茶餐廳蛋撻就是輕薄型的...

結果我一拿起來它立馬裂開斷掉...

整顆往下掉嚇我一大跳... 

蛋撻很有重量...

蛋撻是剛烤出來的...

我拍照拍到冷掉...

老闾娘又幫我回烤...

讓我吃到熱騰騰軟滑綿的蛋撻...

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濃濃的奶香蛋香...

看看蛋撻的斷面秀...

水潤感是100分...

相當的軟滑...

如果是用PC看文章的話...

照片是可以放大的...

蛋撻上還有清晰的齒痕...

手機滑文章反而無法清楚顯示出細節部份...

蛋撻不好拿...

蛋撻紙一起拿會比較好拿...

吃第一口時...

我滿足的V起馬啾一直嗯嗯嗯...

我的隔壁桌是一桌老中青三代同堂嬤孫組...

可能是看我拍照拍半天起了興趣...

還主動問我說好吃嗎?

因為我在點的時候一直提問...

其間還夾雜廣東話交談...

媽媽有問我是不是常去香港要不怎懂那麼多...

所以我在吃蛋撻時就忍不住問我好吃嗎?

媽媽是有去過幾次香港...

我們現場交流起於蛋撻這玩意兒...

蛋撻界四大天王讓我有好話的只有金鳳...

剛剛出爐的蛋撻等級跟金鳳比不相上下...

以口感來說跟金鳳不相上下...

但價格是完全大勝金鳳...

非常水潤...

而且很沉實...

蛋撻皮有著牛油味...

但不會太過噁心...

牛油很剛好...

泰昌的蛋撻皮就很噁牛油放超多的...

剛剛出爐的蛋撻甜度一般...

我喜歡吃甜...

愈甜愈好...

但剛剛出爐的蛋撻甜度還好...

台灣人應該會喜歡...

但對我而言不夠甜...

20元的蛋撻來講...

剛剛出爐的蛋撻是101分... 

最後多出來的1分就是勝在價格...

不只勝在價格...

口感上更是大勝...

20元買個台式蛋撻可能還會有難度...

更別提港式蛋撻20元...

在台灣應該很難找到第2家... 

最起碼我到目前沒有碰過...

 


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這個是檸檬卡士達拿破輪...

這一份好吃到就算我找路找到破輪都甘願了... 

別說拿顆破輪...

騎到破輪都甘願...  

這一塊是25元...

我一開始order就是2塊...

反正就算是雷也才花50 ...

50元踩雷總比被搶700多來的好...

拿破崙派上頭有灑糖粉做花樣...

我有問說可不可以灑別的字...

我其實是想請主廚幫我灑上FIFI四個英文字母... 

結果老闾娘說看主廚心情跟時間...

今天剛好有時間就可以做花樣...

如果客人多很忙的話就沒辦法了...

我都打算要灑小花了... 

聽見老闾的回覆就直接學林黛玉葬花了...

心底小花就默默的埋起來...

想想如果甜點上灑著FIFI四個字該有多秋...   

世事難兩全...

還是便宜比較實際...

其它的就不用太奢望...

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來來來...

哩來哩來...

尼砍砍...

妮砍砍...

雷抬台(睇睇)...

蕾抬台(睇睇)...

這個拿破崙派的側面秀有沒有很正經?! 

一塊25元的拿破輪派哪裡買哪裡吃?! 

看看內個派皮層層分明...

這一道拿破輪派要等...

因為是現做現烤的...

所以要等一下下...

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看看這個派皮烤到閃亮閃亮的金黃色...

油油亮亮閃閃動人...

看這閃光程度就知道它有多酥脆了...

如果可以是HAPPY FIFI該有多好... 

我用幻想的好了... 

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拿破輪派內的檸檬卡士達非常的濃稠...

我要拆開拍裡裡還得出點力拉開...

卡士達裡頭有檸檬皮屑...

派皮部份非常的鬆脆...

咬下去時還可以聽見派皮斷裂的聲音...

Custaurd部份用的應該是新鮮檸檬汁...

聞到檸檬的清新香氣...

有檸檬皮屑的加持吃起來非常清爽...

完全不會甜膩...

而且Custuard打的很細很滑沒有結塊...

酸中帶甜的細滑檸檬卡士達搭著鬆脆可口的派皮...

一口咬下雙重滿足...

一軟一脆的衝突感是很明顯的...

Custuard細滑到什麼程度知道嗎?

入口即化整個融在派皮上頭...

真真就是只融我口不融我手...   

亖兩下就把2塊拿破輪派給解決...

隔壁桌的2位媽媽一直盯著我吃...

我吃第一口拿破輪派時...

是挑了眉然後喔恩然後閉馬啾...

2位媽媽又立馬問我好吃嗎?

我說拿破輪派很有水準...

有香港甜品的水準...

我當場直接講是不是半島/文華東方主廚不管...

但是真的有香港甜品的水準...

台灣的甜水準跟香港比的話還是有差...

我若要吃歐式甜點...

我還是會把甜點錢留在香港花...

錢要花在刀口上吶對吧?!

剛剛出爐的蛋撻等級直逼金鳳...

拿破輪派則是打趴員林法蕾熊...

擺盤上是輸給法蕾熊...

但是拿破輪派的口感及價格是法蕾熊遙不可及的...

 

 

這一頓花了120元真的很爽...

尤其是25元的檸檬卡士達拿破輪派...

真的吃的好滿足好幸福...  

剛剛出爐走的是傳統茶餐廳...

粥粉類的沒有...

有公仔麵/麵包...

也就是我們所謂的輕食...

剛剛出爐的價格真的很便宜...

佛心價格...

某位不肖人妻說她要花300元吃到吐...

300元吃到吐有可能喔... 

價格那麼便宜...

不肖人妻曾介紹一家日式鬆餅給我...

現在我回送一家cp值更高水準又到位的茶餐廳...

我覺得我比不肖人妻更會找吃的...

西門町維記茶餐廳吃的是煲飯類...

維記也很道地...

但吃的是比較大樣的...

剛剛出爐走的是香港早餐型態的...

一早7點就有的吃...

我有問店裡賣的麵是出前一丁還是大光麵...

剛剛出爐用的是出前一丁...

我拒吃大光麵...

大光麵的口感跟台灣泡麵差不多...

那我何必花香港價吃台灣泡麵哩...

剛剛出爐的菠蘿包還滿大顆的...

一顆才賣25元...

我沒吃但我看長相還挺像樣的...

喜歡吃菠蘿油菠蘿包的可以點看看...

就算是雷也才25元...

看看這價格在台中市區能吃到什麼?!

一杯凍檸茶在市區差不多要70元...

剛剛出爐的陣仗可能要再10元鋼杯費用...

茶走一杯也是要七八十左右...

但我吃這一堆才花120元...

比我在香港吃還便宜...

至於主廚到底是不是半島酒店跟文華東方出來的?

這問題對我而不重要...

東西的水準有到位...

口感有地道...

價格不要太土匪...

其它的我都不介意...

剛剛出爐是我在台灣吃到第2家最地道的港式茶餐廳...

第一家當然就是西門町維記...

但維記太遠了...

剛剛出爐比較實際...

我要想念香港時...

騎個機車噗一下就到了...

但剛剛出爐沒有賣奶油豬仔包...  

這一點讓我很是桑心又藍瘦吆...

 真的推介大家去吃...

如果喜歡飲茶吃茶餐廳的人絕對不能錯過...

我多久沒有這熱情如火情意綿綿的跟大家推介了?! 

剛剛出爐不只地道好吃...

套句香港人的詞...

完完全全就是一家心水店鋪... 

阿內個價格也是很心水的...

 

 

 

 

 

 

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