香港尖沙咀．口口銷魂口口滿足的黯然銷魂飯@巴黎冰室 @ 美食．玩樂．PAPAGO

到了香港...
必吃的就是香港電影食神中的黯然銷魂飯...
其實黯然銷魂飯說穿了就是叉燒飯...
可愈簡單的食物往往愈不簡單...
我在香港每次停留都是7-10天不等...
天天在香港的大街小巷穿梭不停的吃著...
weekday白天就自己探險...
等到朋友下班再一起碰面吃飯看電影...
weekend時...
朋友整天帶著我在香港四處跑著吃著...
在香港的我是幸福的是女王般的尊貴享受...
我就是愛香港的食物...
夠味重口味...
辣的很辣鹹的很鹹...

這家巴黎冰室是朋友帶我吃的...
我住的地方跟朋友office附近而已...
巴黎冰室的裝潢是七八十年代的香港...
非常復古...
格子地磚懷舊風格...
2015才開業的...
但是在尖沙咀一帶算是有小有名氣了...
看看這裝潢是不是真的很復古...

香港尖沙咀寶勒巷27號地鋪
港鐵尖沙咀站D2出口
P3出口也可以...
但我都是在D2出口那兒上去...
早上7點至晚上11點

一進門就看見師傅熟練帥氣在拉絲襪奶茶...

巴黎冰室的菜單...

熱的絲襪奶茶...
真正好喝道地的絲襪奶茶是奶茶上頭要浮著一層油脂...
有油脂的絲襪奶茶才是真的絲襪奶茶...
所謂的順滑般口感也是由此而來...
香港的奶茶隨便一家都好喝呀...
我都會加很多很多的糖...
真正的香滑純濃細緻...

凍檸茶一定也是要來一杯的...
最古早的凍茶杯模樣...
台中德記雲吞茶館的凍檸茶也是這樣裝著...
我好愛香港的奶茶檸茶...就是好喝...
在台灣除了德記真的喝不到道地的凍檸茶...

這是我的午餐...
馬來咖哩牛腩飯...HKD$59...
價格在香港算一般便宜了哩...
換算成台幣差不多要260元左右...
我在台灣省吃儉用...
為的就是在香港大開吃戒...

高麗菜...
在香港最常見的就是高麗菜與芥藍...
香港本身沒有種植蔬菜...
都是從內地運到香港...
在香港什麼都好吃呀...
高麗菜炒的很脆甜...

我喜歡香港的飯...
我不愛吃軟飯...
香港的飯是長米又偏硬Q...
這也是為什麼我愛香港的原因...
食物真的非常適合我...

馬來咖哩非常有味道...
黃咖哩...拌著飯吃非常好吃...
牛腩部份非常軟嫩...
忘記拍牛腩...
馬鈴薯非常的軟綿可口...

這是黯然銷魂飯中的叉燒...
我搶朋友的叉燒來吃...
油葱夠味又開胃...
叉燒則是軟嫩多汁...
完全沒有乾柴的情形出現...

這就是食神中的黯然銷魂飯啦...
這一份HKD$55...
上頭有兩顆太陽蛋...
下面是叉燒...
油菜?芥藍?
隨便啦...
好吃最重要...

這一坨油葱好吃的要命呀呀呀呀呀...
混著叉燒吃軟嫩度瞬間提升...

這是我吃剩的...
沒有咖哩了...
所以白飯就沒的配...
高麗菜吃光光只留下紅蘿蔔絲...
香港的紅蘿蔔絲都很豪邁內...
都是切粗絲...
我不吃紅蘿蔔...
看見這紅蘿蔔絲...
馬上給它一根根挑起來放一邊...