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這家北屯楊家肉圓是柯麻吉推介的...榨菜麵線是必吃的...很特殊的麵線糊口味...所以找了時間到北屯國小去吃看看...

 

 

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忘記拍北屯楊家肉圓門面照了...

中午快2點沒什麼客人不用等...

聽說這家楊家肉圓在北屯區是小有名氣的肉圓店...

我點了一份肉圓加一碗榨菜麵線...75元...

 

台中市北屯區進化北路371之1號

04-22330521

09:00~18:30

北屯國小對面郵局騎樓

 

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騎樓還有個阿婆賣綠豆露也好喝...一杯25元...

很古早味的綠豆露飲料...

楊家肉圓看起來跟彰化派系肉圓很像啊...

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楊家肉圓的肉圓米醬偏甜...

就連辣椒醬也是甜的有嚇到我...

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肉圓的肉還滿大塊的...

肉還不錯吃不會乾柴...

肉饀有筍丁脆脆的口感還不錯...

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楊家肉圓的皮是軟的...

軟趴趴的軟...

這個軟軟的肉圓皮應該是用肉圓調和粉做的...

現在要找到QQ的肉圓皮不多...

除非是純地瓜粉做的才會是Q的...

但純地瓜粉成本很高...

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榨菜麵線最讓我驚艷...

比起肉圓我覺得這個榨菜麵線更有看頭...

榨菜麵線沒有肉...但它是葷的...

麵線糊吃的到濃濃的柴魚味道...

這一碗應該是35元...

肉圓40元...這碗就是35元...

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我好後悔加辣椒醬...

後來整坨 挖起來...

它是甜的辣椒醬...

甜到綠豆露是甜的都喝不出來...

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榨菜爽脆可口很好吃...

沒有過多的鹹味...

麵線糊本身有很濃的柴魚味道...

楊家肉圓的特製沙茶還不錯吃...

不是純沙茶...是有再調味過的...

麵線含量很高...

整碗吃起來不會太過水...

 

這家楊家肉圓的榨菜麵線還不錯吃...

肉圓的話肉很多但醬很甜...

驚嚇指數70%...

不過依台中人口味應該是好吃的肉圓...

榨菜麵線大家可以去吃看看真的還不錯...

 

 


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