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我吃過有史以來最大塊的臭豆腐就是廟口阿嬤臭豆腐...

大大塊的...

酥嫩度指數是百分百...

老吳臭豆腐最酥的時期都沒廟口阿嬤臭豆腐酥...

而且泡菜給的又很大氣...

重點是辣椒好好吃好好吃...

又床又辣的...

非常的過癮...

價格也非常的迷 ...

一份才45元...

有5大塊臭豆腐...

廟口阿嬤臭豆腐的店面小小的...

不是很起眼...

外帶客人還滿多的...

台中市北區漢口路三段119號

0930-187828

16:00~00:00

公休日不定

沃夫MOTEL對面

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廟口阿嬤臭豆腐泡菜很好吃...

沒有泡菜湯汁...

我討厭吃臭豆腐時吃到濕搭搭的泡菜...

臭豆腐都被湯汁給弄到軟了...

口感就不好...

店裡頭很簡單沒有什麼裝潢...

價目表用木板...

非常的古早吶...

廟口阿嬤臭豆腐是林美麗買給我吃的...

我的貼心閨蜜搶在2點打烊前買臭豆腐火速送來我家...

我吃的那天天氣很冷...

冷到我一直抖跟林美麗該該叫...

林美麗啥也不說就拋夫棄女...

半夜殺出門買臭豆腐跟綜合湯給我吃...

吃到又酥又嫩臭豆腐是為天人...

立馬問跟林美麗要資料...

廟口阿嬤臭豆腐太有我的緣了...

非常好吃...

林美麗很貼心幫我拿了2袋辣椒...

辣椒又麻又辣非常過癮...

被我吃的一乾二淨...

只差沒把袋子反過來舔乾淨...

店裡頭賣的...

價格很便宜...

聽說最有名的是豬血湯...

但是我不敢吃豬血...

所以我點大腸湯跟小份臭豆腐...

臭豆腐是要用這種古早大鑊炸出來的才夠酥...

火氣也很重要...

又酥又嫩掌控的很好...

這是臭豆腐的好朋友...

廟口阿嬤臭豆腐的配菜也是很強的...

辣酸菜...

濕潤很剛好...

酸菜有點脆脆的...

帶有微微的辣感...

這一個韭菜的辣度就沒有...

辣椒是裝飾用的...

韭菜還滿嫩的...

我愛韭菜...

不過這個韭菜偏甜...

酸菜比較有我的緣...

就是這個辣椒...

這是生辣椒打成的...

香辣過癮...

不敢吃辣的人就不要加...

這一個是有辣的醬油...

愛吃辣的人可以吩咐臭豆腐不要加醬油...

自己加這個辣醬油...

我拿了這2樣...

辣酸菜有再續拿...

韭菜就沒再續拿...

因為甜韭菜讓我怕怕的...

這個辣椒我吃掉2碟...

香辣度非常明顯...

這個辣椒很讚...

敢吃辣愛吃辣的人不能錯過這個辣椒...

阿FI認證...

辣度有保證...



 

這個大腸湯40元...

雖然小小一碗...

但是有著很多很多的大腸...

而且大腸處理的很好...

廟口阿嬤臭豆腐的大腸選的不錯...

這個大腸是幼齒的大腸...

滑嫩細緻...

湯裡頭有放高帳踏...

湯喝起來帶有九層塔的清新香氣...

大腸非常的多...

整碗都是大腸...

湯很少...

不過湯是可以續的...

店內吃的客人我有看見大家都續湯...

我當然也不例外...

湯已經熬成乳白色了...

而且湯頭是呈現順滑的口感...

喝起來非常的骨溜...

膠質滿滿的大骨湯...

湯也很清甜...

這一碗40元我覺得很便宜...

大腸量比別家的多出約三分之一...

40元的價格真的很便宜...

滿滿泡菜的臭豆腐...

泡菜醃的有透軟...

酸中帶甜...

高麗菜非常脆甜...

臭豆腐不只大塊...

臭豆腐還是樂咖型的...

高度有出來...

不只大塊臭豆腐還很高...

高個兒型的臭豆腐...

臭豆腐本身含油量很低...

用手拿著吃手上也沒什麼炸油...

大大塊的臭豆腐...

外層真的非常的酥脆...

咬下去考考考的非常爽...

加辣椒...

辣椒一定要加的...

我是一口辣椒一口臭豆腐...

辣椒吃很兇...

辣度破表真的有爽...

廟口阿嬤臭豆腐外層非常的脆...

裡豆臭豆腐不是空包彈型的...

裡頭的豆腐非常的軟嫩...

濕潤度也有到到位...

一口豆腐雙重口感...

酥脆軟嫩交雜...

咬下去時豆腐會爆出來...

非常爽快...

我吃過外酥內嫩最明顯的就是廟口阿嬤臭豆腐...

裡頭的豆腐整個爆發出來真的很過癮...

5大塊的份量不能小看...

非常的飽足...

小腐立大飽...

吃一份就飽了...

廟口阿嬤臭豆腐的臭豆腐沒什麼臭味...

我很滿意...

我好怕很臭很臭的臭豆腐...

 

我又續湯...

續湯也不隨便...

薑絲高帳踏一樣沒少...

看看這個湯色...

我都覺得這個湯可以叫做美容湯了...

湯真的很濃郁好喝...

沒有內臟臭味...

我決定下次去外帶湯時自備湯壼...

用湯壼去裝湯可以多裝一些...

喜歡吃臭豆腐的可以吃看看廟口阿嬤臭豆腐...

份量都還滿足的...

價格也便宜...

尤其是辣椒...

愛吃辣敢吃辣的人徑定要吃看看...

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