美食．玩樂．PAPAGO

台中市若是要吃麻辣鍋吃到飽的話...
陳師傅麻辣鍋性價比(CP值)最高...
而且一個人也可以吃到飽...
不另外加收什麼開鍋費單人費...
陳師傅還有蝦子吃到飽...
光是這一點就打趴很多吃到飽火鍋店了...
除了食材新鮮之外...
陳師傅麻辣鍋用的食材都跟一般吃到飽火鍋店不同...
陳師傅麻辣鍋用的食材都是成本比較高等級比較好的火鍋食材...
而且陳師傅麻辣鍋不收服務費...
陳師傅最難能可貴的是從我第一次吃時...
食材品質跟新鮮度一直有HOLD住...
到這幾天跟朋友吃品質還是一樣...

陳師傅有調漲過價格...
但我覺得OK啦...
在台中來講的話...
陳師傅的價格算是很便宜...
因為用料是很敢用的...
非常大器的食材...
在陳師傅不吃肉的喔...
我專攻其它東西...
冬天吃火鍋的話建議先電話預約比較保險...

台中市北區五權路286號
04-22015537
11:00~02:00
中午/下午時段沒有限時
晚上限時2小時
中午不休息也沒有公休日
五權路/中清路/公園路三叉口


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陳師傅麻辣鍋的用餐環境非常大...
非常深而且雙店面...
沒有裝潢很樸實...
因為全都反應在食材上面回饋給客人...






這是冷凍區...
肉類海鮮類的放在這裡...



























 











我喜歡陳師傅的主因就是食材方面...
陳師傅真的很 敢讓客人吃...
看看食材用料...
一般火鍋店絕不可能用的料這裡都有...
我最愛的是碧玉筍/菱角/耕葵...
甜豆/大腸頭/小肚/草菇 /木耳/脆管...
還有魷魚/蝦子/牛肚/魚皮/腰花...


飲料喝到飽...
有酒類但是要另外付費...






陳師傅的肉燥還有滷蛋...
而且滷蛋有大顆也有鳥蛋型的...
真的很用心吶...


附餐類的自行拿取...
還有湯壼跟麻辣鴨血也全在這裡...








陳師傅不收服務費...
所有東西都是自助式...
我覺得很OK吶...






謝生/謝太帶謝小妮回台中...
一家三口擺鍋請我吃飯...
感謝感謝...


陳師傅有三種湯頭...
麻辣/酸白菜/大骨高湯...
我們選了麻辣跟大骨高湯...



 








這些都是我拿的料...
我在陳師傅真的不吃肉品...
光拼這些就夠爽了...


開始丟料煮鍋...


我還自備鍋巴...
這是我從上海帶回來的麻辣鍋好朋友...
在中國吃麻辣鍋不吃飯...
鍋巴取代白飯...
鍋巴泡麻辣湯超級對味的...



大腸非常好吃吶...
應該說陳師傅的料都很好吃...
陳師傅麻辣鍋湯頭比較偏向鼎王一派的...
跟麻辣人家口感完全不同...
但以鼎王一派的來說...
陳師傅的湯頭算是很讚的...
濃郁不死鹹...
而且也沒有豆辦醬味道...


我隔天又到陳師傅麻辣鍋報到...
林家小紅來找我玩...
所以得吃麻辣鍋才鎮的住小紅的HIGH感...
3點下班...
陳師傅麻辣鍋客人還是很多...
一個人吃的話...
陳師傅也沒有多加收開鍋費...
還是一樣485元...


第一輪拿的料...
我這次火力非常強大...
吃了快2小時...












我主攻的東西就是這些...
陳師傅的料真的很對我的味...
完全沒鵲Cheap的感覺...
真的是很用心...
而且新鮮度也很夠...
謝生愛吃豬肝...
陳師傅豬肝處理的很好...
而且有先燙過把血水去掉...
倆夫妻吃的應該是不錯...
唯一有嫌到的是肉品...
吃習慣八九百元高價火鍋...
吃這種不到500的火鍋吃到飽...
肉品的落差肯定很 明顯...







 




開鍋煮了...


陳師傅麻辣鍋鴨血也很好吃...
很軟嫩沒有血味...
豆腐是我的最愛...
豆腐我就吃了6塊...
鴨血吃2塊...


大骨湯...
我熬的非常清甜...


我的白鍋用大量的蕃茄下去熬...
湯不清甜也很難...
菱角我吃一大堆...
拿3盤...

 
菱角真的很好吃...


如果想要吃好吃爽吃到滿足的麻辣鍋的話...
真的就只有陳師傅麻辣鍋可以達標...
不過陳師傅麻辣鍋沒有裝潢....
所以東西要自己拿...
一個人485元我覺得很便宜...
因為陳師傅麻辣鍋的食材若是在其它火鍋店的話...
只能用單點方式沒辦法這樣吃通海吃到飽...
現在冬天到了...
吃火鍋的人也愈來愈多了...
想吃的人記得先打電話預訂...
吃中午的話就不會限時...
晚上的話有限時2小時...

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