台中東海-藝術北街152號-東海牛肉麵


這碗顏色分明看起來十分好吃的牛肉麵就是東海牛肉麵


但這一碗是牛肉湯.不是牛肉麵~牛肉麵早被我嗑掉了...不是故意的啦




 






這家位於東海藝術北街152號的牛肉麵在中部相當出名


就連東森三立都曾來採訪過耶


人家大門上寫著中午十一點營業至二點


我到時已經是二點五分了.我仍舊厚著臉皮進去問


非:老闆~對不起~請問還有嗎?!


老闆:我們中午營業到二點喔


非:喔~現在二點五分了~真是不好意思打擾你們了(這時我一臉很委屈很可憐的看著老闆)


老闆看了看我就說妳要牛肉麵是嗎?我說是呀~可以嗎?


老闆說好吧~那妳坐.妳要紅燒還是清燉?!我說我要紅燒


噢耶~裝可憐計謀成功~噢耶~真是個美麗的星期日






店內裝潢沒有很特別很模實平淡.菜單招牌上滿滿都是賣的餐點


其實各位看看這價格真的是很便宜吶~


老闆也有賣飯.聽說他們的排骨飯口味很特殊~是炸的排骨


但排骨的味道和一般的不太一樣.我沒有吃所以我不知道






東海牛肉麵是沒有店名的~東海牛肉麵是這邊的人幫他們取的名字


看見紅燒羊肉麵沒有?聽說現在賣的比牛肉麵好


之前的狂牛症導致老闆的生意大受影響~老大便想出賣羊肉麵的點子


沒想到一推出之後頗受好評內....大家都很喜歡吃羊肉麵


慢慢的生意又回來了~老闆也鬆了一口氣






開放式的廚房讓人一眼就看清楚廚房是怎樣的


小小的廚房東西很多但卻都是很整潔~東西位子也定位的很好


不會因為空間小而髒亂~看的出來老闆及老闆娘很用心






這時是非營業時間了.我厚著臉皮進門說要吃麵~店內都沒人


乾淨的用餐場所~?間單的擺設看的出來老闆及老闆娘的實在






健談爽朗的老闆娘~我趁她看新聞拍的~我在吃麵時老闆及老闆娘陪我聊天










這就是老實穩重的老闆囉~老闆手裡拿的是咖啡~喝完了準備要再喝一杯


就連我也有一杯耶.貼心有禮的老闆讓我覺的好窩心






這一碗其實是牛肉湯~不是牛肉麵


我點的牛肉麵在一桌時我被它的色澤香氣給深深迷住


不自覺拿起筷子開始吃~吃的很認真也很用力


等到我吃完很久時我才想到我怎沒有拍照呢?哇咧~當下我臉都綠了


熱情的老闆和老闆娘就說我再煮一碗讓妳拍好了


我說沒有關係~我拍空碗就行了.不用煮給我啦不要麻煩了


老闆就說客氣什麼.妳大老遠跑來吃讓我們很感動


原來老闆記的我耶~老闆在奇摩拍賣有賣牛肉麵.我發問了很多問題


老闆都一一回答.那時我對老闆就留下很好的印像


我在吃麵當中和老闆說起奇摩拍賣.老闆就大呼說原來是妳


我很不好意思的說對啊就是我.我想在台中市我就過來吃


老闆就說妳那麼有心真的是太感謝妳了


害我都不好意思說我是很貪吃.只好陪著一起笑






這碗霧濛濛的牛肉湯是剛上桌的~熱氣一直冒上來.我拍照沒用閃光


就會有白霧出現~後來想想還是開閃光好了.看的比較清楚






這是我吃麵的桌子~看見沒有~一個大空碗~還有一個空杯...


一大碗的牛肉麵被我嗑光...我覺的我真是利害


我很少吃牛肉麵吃成這樣子都不剩的~對了~要說一下...


粉紅色小碟子裝的是東海牛肉麵店特製的褋椒~超讚的啦


夠辣味道也夠對牛肉麵的味~二者搭起來一點也不相衝


東海牛肉麵的湯頭好到什麼程度知道嗎?!


剛上桌的牛肉麵的麵條全都變成湯的顏色~而且遠遠在廚房時我就聞到味道了


其實牛肉麵是不放青菜的~只有放匆..很多很多的芴


麵/牛肉/匆/湯~很簡單的組合卻完全吃出牛肉麵的原味


老闆說我是內行人~知道怎樣才能吃出牛肉麵的原味


當然~麵一上桌時我先吃幾口原味的~麵條香Q牛肉很軟嫩一點都不硬


湯頭是香濃而不油不膩~有點中藥味道.但我吃不出是什麼中藥


原味的牛肉麵真的是超好吃的.但我愛吃辣.我拿了些特製辣椒加入


哇....味道變的更香~帶著辣味的湯頭讓我一喝不能罷口~一直喝一直喝


直到整碗湯都喝完時才有精神和老闆老闆娘聊天


老闆娘問我說口味如何?!我把空碗拿給她看.老闆娘笑的很開心


我說看看這個空碗妳就知道有多好吃了.我很少吃牛肉麵會把湯都喝完


這個牛肉湯的湯頭真的做的很棒.老闆和老闆娘就一起笑著說謝謝妳的評語






旁邊小粉紅就是辣椒~美味又獨特的辣椒


吃完後我和老闆老闆娘一起聊天看新聞.和老闆聊起牛肉麵哪家好吃


沒有想到我和老闆的口味相同~不喜歡加菜.只會加匆再放辣


這樣才能吃到完整的牛肉麵原味..而且喔...還要再加一些白醋更能提味


看看這個大空碗就知道我的戰蹟了...哈




這是老闆的招牌...大家都沒有注意到~哈哈哈


因為它褪色了...都沒有人會發現這塊招牌


老闆說這塊招牌是朋友送給他們的.他們沒有店名沒有招牌


就在這個小地方賣了十二年多了~從沒沒無名到現在排名美味牛肉麵前幾


這一路走來口味始終沒有變過.深受很多人的推崇和喜愛


經過我這個愛吃牛肉麵的貪吃鬼吃過之後...


東海牛肉麵果然好吃...好吃的不的了


下次各位若有機會到台中的話一定要去試吃看看


我保證各位是不虛此行.一碗70元的牛肉麵得到的不只是牛肉麵


還有老闆及老闆娘滿滿的貼心及感動


今天我吃的沒有收我錢耶.因為"志趣相同"老闆知道我要把它寫上部落格後


就說唉呀妳這麼喜愛我們的牛肉麵就不收錢了.另外準備了一份讓我打包帶回家當晚餐.我好害羞喔


有的吃又有的拿...都是不用錢的.真的是"普天同慶"吆

























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