瘦子法式麵包是Liz介紹我吃...所以我就去吃看看了
去年4/8開幕的一家創意料理店...
這法式麵包...就跟美珍香的越南麵包大同小異...
當然還是有差別...
就是因為Liz介紹我才想起來我的美珍香越南麵包沒有公開...
PS.
這一篇從上傳照片到整篇貼出來...
花不到半小時的時間...很難想像吧?!
我把速度發揮到最極限...
北平路/山西路交叉口...
店內賣的東西其實不多...
除了這2樣還有一樣花生吐司...就這樣...
很簡單...
這是法式麵包裡頭的料...總共10樣....
洋蔥...我的最愛呀...
這是柴魚湯...店內免費喝到死...
這湯的顏色非常的淺...跟我認知裡頭的柴魚湯完全不同...
這湯的口感還不錯...
但我還是喜歡呷七碗的柴魚湯...又香又濃顏色也很深....
這痠子的其實也不錯...
可喝過呷七碗再喝這瘦子會得味道淡了很多...
法式麵包就是長這樣....還滿大一顆的....真的很大一顆...
每份40元...
把麵包打開是長這樣...不開閃光拍不出來...
開了閃光拍全都是白的....唉唉
這裡頭有醃的蘿蔔絲/洋蔥/蛋末/豬肉/紅辣椒/香菜/蕃茄...
豬肉...我一點都沒有感覺是豬肉....好詭異呀...
我不吃蕃茄...所以請工作人員不要放...
我特別交待洋蔥辣椒多一點...結果這辣椒失策...
這是大根辣椒...一點都不辣....要這辣椒沒什麼用...
我覺得在這麵包加辣椒只有扣分效果沒有口感...
這辣椒是大大根那一種...會有一種腥味存在...
這法式麵包口感屬於較清淡...壓不過去辣椒的腥味...
不放還會比較好吃咧....
這麵包先抹上一層超厚的肉醬...
肉醬的口感還不錯....
為了拍這麵包...我全都拆開來吃...
但菜有點多...所以跟工作人員要了雙筷子....
邊挾邊吃...上層的麵包皮口感很酥脆...麵包本身很軟...
下層麵包因為有肉醬有蔬菜..整個麵包被壓扁...
麵包軟不壓扁才怪...
所以完全吃不到麵包...覺得就是在吃蔬菜...
近拍一章醃蘿蔔跟洋蔥的照片....
粉紅色的就是豬肉...完全吃不出來它是豬肉...
但吃的出來它是肉啦...
這麵包我沒有吃完...它算還滿大一顆的...
柴魚湯我給人家喝了7杯...7杯是還好...小小杯的不算大....
吃到這裡就不行了...因為覺得有點膩有點噁...
肉醬太多的關係...還有辣椒腥味的問題...
沒辦法再吃下去...
這麵包不能放...一定要趕快吃完....
最大的敗筆...
有一點還滿不錯的就是...
瘦子的服務態度超級好的...
這麵包真的就跟美珍香的越南麵包非常的相像...
美珍香的越南麵包是45元...現在有沒有漲就不知道了...
我是3月吃的...我喜歡美珍香越南麵包...
這2個相比...還是美珍香越南麵包的比較好吃也比較有料哩...
瘦子的辣椒...真的讓我扣了非常多的分數...因為我真的很反感...
很少會看見有人用這種大大根辣椒...
以麵包來講...瘦子的是非常軟...
而美珍香的是非常有口感....
瘦子的味道淡很清淡...美珍香的味道比較突出...
而且美珍香的沙拉醬不會很多...麵包也不會整個軟軟噁噁的...
可以放過夜的越南麵包比較有我的緣...
喜歡美珍香的...我想...這瘦子可能會覺得不合口感...
我家凱祕書也說這一家疲子的好吃...
我決定改天買個美珍香越南麵包給凱祕書吃看看...
美珍香越南麵包比貴...不過以CP值來講的話...
當然還是美珍香越南麵包比較高....
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