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台中技大對面開了一家平價的日料...店裡頭除了有壽司之外...也有生魚片跟丼飯...價格也不貴...我去4次有2次剛好碰到在切生魚片...所以我就順勢坐下來吃生魚片...還不錯...魚生還滿新鮮的...但我最愛的還是壽司...睿壽司的壽司好吃價格又便宜...還有鮮魚味噌湯...都會不定時特價一碗15元...原價30元...

 

 

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睿壽司小小家店面...

現在很流行這種小巧店面...

太平路上小巷弄內也有一家主打小巧精緻...

價格比餐點更精緻...

睿壽司的門面還滿明亮的...

門口舟董鹽水雞同一個老闆...

 

台中市北區三民路三段114號

11:00~20:00

0958-530233

公休日不定

台中技大對面而已

 

 

 

 

 

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睿壽司有盒裝壽司...

直接外帶走人...

價格不貴...

我最愛的是炸蝦跟炸豬排口味的壽司...

還有稻禾壽司...

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睿壽司的菜單...

店裡頭賣的東西...

鮮魚味噌湯要喝必喝...

一碗才賣30...

還會不定時特價15元...

去了4次有3次喝到15元鮮魚味噌湯...

一口氣喝2碗還滿爽的...

 

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睿壽司店裡頭有簡單的位置可以坐...

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我第一次吃睿壽司是跟YAO...

YAO請我吃好幾次飯...

總得回請一下YAO才行...

剛好一中有新店就約了YAO擺桌裝闊一下...

這種平價裝闊的壓力不大...

可以讓YAO爽點...

姐儿也只能在這種地方裝闊啦...

俺的荷包小小扁扁的...

請不起大餐廳...

但這種日料就算YAO給我來上一輪我還HOLD的住...

 

這一家吃有一陣子了...

現在才發文...

我忘了多少錢...

姐儿的健忘是出了名的...

跟了我30幾年甩都甩不掉...

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睿壽司的味噌湯...

看看料有沒有很多...

我們第一次吃是30...

之後3次我喝到的都是15元...

有魚肉的味噌湯喔...

除了有魚肉之外...

還有海帶芽跟豆腐...

味噌味道還滿濃的...

湯很清甜料又多...

這一碗可以點喔...

就算不吃丼飯吃壽司配味噌湯也非常OK...

我在吃時就有好幾組很像學生客人外帶壽司跟鮮魚味噌湯...

對學生來講...

這樣的價格組合真的還滿能接受的...

魚生跟丼飯就是給有經濟能力的上班族消費...

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睿壽司的炸豬排壽司...

豬排都是當天現炸的...

還滿好吃的...

我喜歡睿壽司的醋飯...

軟中帶Q的醋飯是我最愛的口感...

睿壽司的白飯還滿大顆的耶...

酸中帶甜...甜度不高...

我很怕吃到很甜的醋飯...

睿壽司的醋飯有正統日料餐廳的水準...

店裡頭廚師在切壽司切魚生的手法還滿專業的...

應該是日本料理餐廳出來的...

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炸蝦天婦羅壽司...

這是我的第一名...

睿壽司的炸蝦也是當天現炸的...

為什麼我會說是當天現炸的...

因為炸蝦長相還滿醜的...

我到的時候主廚在做炸蝦壽司我有看見...

不規則的炸衣切下去還有聽到脆裂聲音...

蝦子彈牙清甜...

新鮮蝦子的口感...

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睿壽司的綜合壽司...

有泡菜味有干貝唇還有火腿...

反正我看見顏色繽紛的我都各點一盒...

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睿壽司的魚生還滿新鮮的...

這一份是200元...

有10片...

每天綜合魚生種類不一定...

看當天進的魚有哪些...

這樣一份200元便宜...

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芥苿醬...

我跟YAO本來合用一個...

但是YAO太沒擋頭了...

嫌棄我調的太濃...

他自己另外再用一個...

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睿壽司也有軍艦壽司...

我們沒有點很多...

我在等掛包會合...

不敢點太多...

掛包從彰化趕回來台中吃大餐...

 

睿壽司的軍艦料還滿大氣的...

全都會拖尾巴的...

除了鮪魚沙拉跟龍蝦沙拉拖不了尾巴...

其它的都會拖尾巴...

我喜歡吃玉子燒...

睿壽司的玉子燒還不錯吃...

龍沙沙拉好吃...

有魚的就給YAO吃...

我吃生魚不吃熟魚...

甜薑也還不錯吃不會很甜...

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睿壽司也有鮭魚肚...

這是掛包的鮭魚肚...

這個鮭魚肚看的我都很厭世...

很大很厚很軟肥...

這個多少錢我忘了...

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掛包太晚到...

我跟YAO都快吃完了...

掛包才衝進睿壽司...

我就點了一份這個讓掛包帶回家吃...

我很想把干貝偷拿起來自己吃...

干貝非常大顆...

而且在炙燒時...

那個干貝味道飄出來真的很有衝動講說干貝留給我...

因為跟朋友一起吃飯所以沒有拍很多...

我拍了2次...

3次合在一起寫...

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睿壽司的綜合生魚片丼飯...

這堆魚我看了就飽一半了...

還好這是YAO吃的...

睿壽司的生魚片都切的又大又厚...

愛吃日料的肯定會很滿意這種SIZE...

睿壽司的生魚片都比日料餐廳來的大又厚...

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這是第4次吃睿壽司拍的...

剛好碰上主廚在切生魚片...

所以我們就來一份...

一份一樣200元...

這次的魚種又不同了...

我最常吃的就是鮭魚鮪魚跟旗魚...

我在睿壽司一份綜合魚生都吃不完...

很厚很大吃到我會怕...

我不敢吃魚...

但生魚片我還可以...

因為有芥苿...

但是睿壽司的太厚了...

1公分厚度左右...

10塊大大塊的真的很有壓力...

所以跟朋友分著吃...

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朋友的綜合魚生丼飯...

睿壽司的蝦子好吃...

這是朋友的丼飯...

我真的很佩服可以吃這麼魚生配冷飯的人...

我沒辦法這樣吃...

太多魚了而且還很大塊...

 

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鮪魚生魚片...

180的樣子...

有7大片...

現切的魚生我就點了一份外帶...

睿壽司的鮪魚看看多誇張...

真的還滿大一塊的...

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到了睿壽司一定要點的炸蝦壽司...

百吃不膩的炸蝦壽司...

我最常點的就是炸蝦跟炸豬排...

稻禾也好吃...

忘記拍稻禾跟味噌湯...

我喜歡睿壽司的稻禾...

豆皮不會甜...

厚度剛好不會軟爛...

有的平價壽司店賣的稻禾外衣豆皮都是破的...

睿壽司的豆皮是完整的...

而且還滿大一顆...

豆皮也是酸酸的很好吃...

一盒才賣40...

睿壽司的價格算是很平價...

我在店裡吃時...

有學生也有上班族型的...

都是外帶居多...

炸蝦炸豬排可以點喔...

鮮魚味噌湯好喝...

如果碰上特價時可以多買個幾碗...

自己回家再加料煮成味噌烏龍麵...

湯很清甜帶有魚的鮮味...

煮海鮮系烏龍非常適合...

稻禾也很好吃...

雖說只有豆皮跟醋飯...

但我就這樣簡單組合...

有機會到一中逛街時可以買睿壽司...

在一中商圈的日料來講...

睿壽司算是便宜料實在的店...

 

 

 


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