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新年快樂...恭喜發財...
我超想念港澳茶餐廳霸氣十足的鮮蝦雲吞... 
所以決定
小年夜的晚餐到港澳茶餐廳去放肆...
最後的晚餐一定要吃的澎派豐富的...
大年初二到港澳茶餐廳用餐可以抽紅包喔... 
(這是重點...希望我可以抽到大紅包...) 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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小年夜的港澳客人超多的...
多到我差一點翻桌一直碎碎唸...
唸到主廚親自出馬道歉...

 

過年期間港澳有收一成服務費...
本來不打算吃過年的...
但一聽見梁師發表高見說年初二有紅包拿...
我馬上跟胡醫師商量初二去抽紅包...
就算是討個氣喜好彩頭...
我是想要好彩頭...
但我不想再收到繫著紅色蝴蝶結的菜頭...
希望到時我不會抽到菜頭...
這幾天我收紅蝴蝶菜頭收到很無言...
這輩子看見菜頭就氣堵就是這幾天...

 

 

台中市西區東興路三段107號
04-23200770
早上11點到晚上10點

 

 



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我真的很不想碎碎唸...
但是內...
紅色XX的是賣完的...一堆都沒有...
要什麼沒什麼的碼...
那接客是接幹馬的?! 
想被唸也不是這種方式吧... 
就算是愛店...我還是會譙...
尤其這是我最後的晚餐...
接下來要閉關下地獄了...
不讓我大開吃戒吃個痛快怎麼行呢?
7點半一堆賣完真的還滿氣堵的...
把我的凍檸茶還給我啦...

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凍奶茶一定要喝的...特別版...

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蘿蔔糕...
胡醫師的最愛...
還是蘿蔔味滿分...
滿滿的蘿蔔絲...
想不蘿蔔味也不行呀...
外酥內嫩的金黃蘿蔔還是很軟嫩...


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炸的金黃酥脆的蘿蔔絲酥餅...
真的是又酥又絲的...
美味滿點...
重點是它完全不油膩呀...
港澳的水準沒什麼跑掉...

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我立馬用手機拍蘿蔔糕跟蘿蔔絲酥餅給PING看...
PING是梁師父的頭號粉絲...超級忠實的...
為了飲茶...
特地從高雄坐高鐵殺上台中...
再坐小黃進市區吃...
我們倆不愧是好姐妹... 
只有美食沒有距離...
我一邊拍一邊賊笑...
胡醫師莫名其妙的看著我...
我說我拍這個傳給我朋友看...
她一定會回我一個字...
胡醫師半信半疑...
see...我沒說錯吧...
只有美食...
才有辦法讓我們暴走不顧形象...

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枸杞什麼蝦餃...忘了名字...
一樣是用新鮮蝦子...
餃皮薄透彈牙...
彈牙清甜的蝦肉...蝦感滿滿...
吃起來就是痛快...
而且蝦子超juicy的...

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這是水晶蝦餃...這一道打槍...
天氣又不冷...
幹馬幫蝦餃穿那麼厚的衣服呀?! 
我有跟梁師父反應蝦皮太厚...
這一看就知道過了好嗎?
看不見裡頭的蝦子了內...
結果梁師父還硬拗先七看看...七看看再唆...
吃吃吃...七七七...
我就七給你看...
蝦皮真的過厚咩...
梁師父看見斷面秀就勉強一笑的說好像有一點點厚...
我說什麼好像一點點啊?
你的東西我吃到不要吃了好嗎?!
這用看的就知道了...
天氣有那麼冷嗎?
冷到要給蝦子穿大衣啊?!
梁師父就很間介的說這一道我幫妳劃單劃掉... 

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港澳一要點的就是蝦類...
港澳可以吃鮮蝦吃到爽翻天...
因為真的是鮮蝦...而且是大塊蝦子...
這個鮮蝦雲吞湯是必點的...
湯非常的清甜爽口好喝...
鮮蝦雲吞...
我不用多講應該就看的出它有多霸氣了吧...
頭好壯壯型的...
而且沒有豬肉充場面跑龍套...
這也是我愛港澳的主要原因...


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雲吞撈麵...我隨便拍...胡醫師點的...
胡醫師餓壞了...
所以我隨便拍拍趕快讓胡醫師吃...

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鼔汁排骨...
豬肉軟嫩清甜...

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叉燒酥...層層分明...
而且每一層酥皮都非常的薄透...
吃起來不會油膩...
裡頭的叉酥饀料偏甜...
鹹味都被甜味給蓋過去了...
所以我只吃一顆...

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熟客招待XO醬...這個XO醬好吃...
我覺得不辣...胡醫師說有辣...
沒差啦...好吃比較重要...
這個沾鮮蝦雲吞吃好好吃喔...
非常對味...

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本日超級優出現了...
這一道咖哩蛋包飯我吃一口之後...
整個人像丟搞一樣睜大眼睛摀住嘴巴哇一聲的望著咖哩蛋飯... 
胡醫師嚇一跳說怎麼了發生什麼事...
我說好好吃喔...咖哩飯炒的超正的...
胡醫師馬上挖一口...
下場跟我一毛毛一樣樣... 

 

 

港澳的咖哩非常特別...我說不上來...
跟一般咖哩粉完全不同...
咖哩香氣很足...
卻不會過嗆過鹹...
蛋皮煎的非常的透薄...
可它並沒有操灰搭喔...超厲害的...
而且蛋皮還有彈性...
有拉力的蛋皮...
飯粒炒的粒粒分明...
口感非常的Q彈...鍋氣夠足...
咖哩味道都炒進了白飯裡頭...
不用吃火腿就有火腿香氣...
這一道實在是太給力了...
而且炒的很均勻...沒有黃白相間...
我自己在家炒飯時...
有時都炒到變黑白郎君...
醬油炒飯就很難炒了...
這種用咖哩粉炒出這樣不簡單...
真的是要有一等一的真功夫才行呀...
炒功真的要很強才行呀...
我馬上化身成飯桶...一口接一口停不下來...
結果胡醫師變節...
他老人家居然撈過界來搶我的咖哩蛋包飯...
我對飯的興趣很低...
但我在港澳跟胡醫師搶成一團了... 
完全成了飯桶姐...
真真就是符合了好食好味吆...
這一盤咖哩蛋包非常大一盤...很大一盤...
我跟胡醫師倆力合力殲滅...但最後還是失敗...
所以有點飯就別點麵...吃不夠再點...


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飯後甜點一定要的...
我吃飯一定要有湯有飲料有甜點...
這樣才算是完整滿足的一餐...
椰奶紫米非常的軟Q...
搭著椰奶口感更加的順滑...

 

 

港澳的咖哩蛋包飯要點要點...
給力等級跟鮮蝦雲吞一樣...
驚艷度爆發指數是200UP...
雖然說我對港澳的餐點很了解...
但很久沒這麼驚艷了...
我一直以為港澳強的是小點中點撈麵...
但從沒有想過炒飯也會這麼強...
本來對要什麼沒什麼氣堵...
吃到這一盤炒飯整個氣消了...
今天上餐速度非常快速...快到我傻眼...
不知道是不是趕下班...
我真的是來不及拍吃呀... 
速度快到不行...
現在速度快...
我看年初二速度應該會很慢...肯定大爆滿... 
過年餐廳一定都是客滿狀態...

 

 

 

 

 

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