美食．玩樂．PAPAGO

台中又新開一家深夜食堂模式的拉麵店...
之前經過看見不少人在排隊...
可都沒什麼機會停下來吃看看...
今晚終於有機會吃看看... 
湯濃麵Q肉大塊...
意猶未盡想再來上一碗... 
這家うし拉麵賣的是比較偏向中式的牛肉拉麵...
跟日式拉麵是截然不同的口感...

うし拉麵也是路邊攤的...
真真就是路邊攤...
客人還滿多的...我到的時候算少...
我入坐後不到10分鐘...
後頭站了很多人在等位子...
本來想再點一碗... 
但我怕被壓著打... 
因為天氣很冷...
真的可以高歌一首為你我受冷風吹了...

うし拉麵沒有名片...

晚上9點半開始賣...

賣完為止...

沒有固定公休日...
目前還不會休...
因為才剛開始賣而已...
第7天營業而已...非常的新...
很可憐的被我給盯上了...
現在真的超流行這種深夜食堂...
而且以拉麵居多...
中國附醫急診的對面...
中華路與學士路交接口...
以前的咖啡鑽一帶而已...

我會打日文喔... 
有沒有很厲害吶? 
其實是我拍照打卡時...
我的左護法-日本妹告訴我的...
說這家是賣牛肉的拉麵...
我還覺得奇怪怎日本妹會知道...
原來人家有寫うし...
我對日文非常沒辦法...
屬於十竅通九竅的地步... 
只要有日文的全都丟給日本妹去處理... 
右護法不用講就是韓國妹啦...

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左拍右拍想要拍裡頭的樣子都拍不到...
人太多了...我又不好意說我想拍裡面...
再拍下去人家會以為我是狗仔...


うし拉麵賣的東西很簡單...就這幾樣...
一乾兩湯的拉麵...
乾拌麵...
湯麵就是雞腿與牛肉2種選擇...
以拉麵來講價格並不便宜...
但還是吃看看...
突然冒出來的新店...
還很多人在排隊候位...
不吃的話就對不起自己...
我有排隊強迫症... 

うし拉麵是先結帳後送餐...
要吃什麼先劃單...
小姐會過來結帳...








我要坐攤子前...
有光線才拍的到...
所以我等位... 


這是在我前一位客人吃剩的...
雞腿骨不會太大根了嗎? 
雞腿滿大隻的喔... 




這是我點的牛肉拉麵...150元...
還滿大碗的...
這個牛肉湯我喜歡...
看湯色呈琥珀色澤..而且混濁...
代表熬湯的料都被熬的差不多了...
真的是熱呼呼的...
煙一直冒...不太好拍...
我又冷的一直抖...
所以照片拍出來很多都是帶點糊的...
最後改用iphone...

うし拉麵可以續湯喔...
覺得湯喝的不過癮可以再加...
我看有3組客人是點一碗分著吃...
然後再用續湯方式分著吃...
うし拉麵也很大方...
點一碗續湯的還是二話不說的續湯...
這一點真的很NICE...
真的有做吃的就不怕客人吃的味道...


這碗牛肉拉麵...
我有丈母娘看女婿愈看愈滿意的錯覺吶... 
色香味一應俱全...
該有的一樣都沒跑掉...




我不吃紅蘿蔔... 
我不吃紅蘿蔔... 
我不吃不吃不吃不吃不吃紅蘿蔔... 
白蘿蔔口感到非常的細甜軟嫩...
冬天的白蘿蔔就是嫩甜好吃...



 


牛肉有5大塊...
燉的也是有入味透軟...
うし拉麵的牛肉有牛腱也有牛筋部份...
肉質細嫩...不會乾柴...






這個粗拉麵口感非常的Q彈滑順...
用吸的真的非常爽...
我在吃時...
此起彼落的吸麵聽了就是爽快... 
我就是愛這種粗拉麵彈牙口感...




這是隔壁桌客人點的雞腿...
雞腿真的還滿大隻的...
雞腿的藥膳味道比較重...
這不是我手抖...
而是煙一直衝上來...


うし拉麵的牛肉湯有蕃茄的酸甜...
為了證明我的舌頭沒有中風我開口問老闆...
老闆說有蕃茄...另外還有用多種中藥下去熬...
我知道有用中藥...有淡淡的中藥味道...不是很重...
うし牛肉湯夠味...不會油膩...
牛肉湯有蕃茄的酸和蘿蔔的甜...
還有很明顯的牛肉味...
一碗150元不為過...
這樣品質的牛肉拉麵我願意花150吃... 
錢要花的值得...要花在刀口上...

 
好爽好滿足...
我都覺得我的活力又回來...
可以再回office繼續奮戰下去...
我一直在想要不要再點一碗來吃...
但是後頭站站了一堆人在候位...
所以我把剩下的湯麵給幹掉...
趕快起身閃人...

うし拉麵比較像是中式拉麵...
與一般日式真的不一樣...
但我覺得うし拉麵比一般細拉麵店好吃...
台中拉麵戰場又多出一家來讓大家做選擇...
有吃消夜習慣的人可以吃看看うし拉麵...
只是要有排隊候位的心理準備...
うし服務很好...
每個工作人員都很親切招呼...

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