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漂亮的工作人員穿著芭蕾舞蓬蓬裙幫忙烤肉的貴婦火鍋店...
那個服務跟爽度有出來...重點是妹子很正...身材又好...
又是一家開在菜市場旁邊的高檔餐廳...
這家契雙舞鍋開一個多禮拜...我就蛇上門踩了...
每天回家都會經過...看著它從無到有...
真的很好奇它到底是在賣什麼...很氣派很有氣氛...
趕快吃看看滿足一下自己的好奇心...
丐幫集團的...丐幫這次不賣滷味...
改賣火烤兩吃的貴婦鍋...
可是貴婦鍋價格乞丐可能也吃不起內...
吼...坦白說...我吃的心驚又心痛...
但是有正妹看有氣氛有排場...
男的會比較爽...女的就沒什麼爽到...
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契雙舞鍋...連砍棒都做的很氣派...
契雙舞鍋有噱頭...
兩位芭蕾舞伶掛在上頭...想不停下來都很難...
為什麼叫契雙舞鍋?!這個問題我有問...哈哈...
我碰上不懂的都會問...
這個契的意思是契合...match...馬吉...
雙舞鍋我就沒問了...想也知道...
火烤兩吃...不就是雙舞...
這家契雙舞鍋在大墩路上...
柯旅天閣的對面...新技髮型的旁邊...
再過去一點就是大墩黃昏市場...

 

 

台中市南屯區大墩路494號
04-23203197

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這三章重點在工作人員...都穿蓬蓬裙...
我懶的挑照片...全都上傳上比較快...
看看座位區...很氣派很舒服...
契雙舞鍋的靠腰比跳舞香水的還要軟...
跳舞香水的名符其實是靠腰...
靠了真的會靠腰...有夠硬的...
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請容許我說台中就是好山好水好寬敞...
這樣的空間...
在台北的話我看只有王品才敢這樣揮霍...

本一定要夠粗啊...
現在最流行的詞就是請容許我這句...
國防部有成功喔...
讓台灣人民知道哪些公務人員是垃圾...
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這是我們的位子...
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店裡頭賣的是套餐式的...
第一道讓我大大聲的蛤出來...還有拖尾的蛤聲...
這可以歸在置入性行銷嗎?
還把丐幫兩個字給標出來...

丐幫總店在彰化...可我不吃丐幫...
丐幫的滷味真的不怎樣...
還是永樂夜市的佳香滷味比較有看頭內...

 

 

我們選了牛肉鍋跟海鮮鍋...
主食有一口餃跟菜逃粿...

說真的...一個火鍋298+30...
附餐配的是內個什麼一口餃跟菜逃粿...

我就想說點來吃看看...
收這麼貴...出這兩樣當然要點...

結果內...菜逃粿沒有...
而湯頭部份只有老母雞湯可以選...

說真的非常瞎溜...有一點不爽了...
如果說今天是試賣特價的情形下...
沒有湯沒有菜逃粿我可以接受...

但是給我收原價這也沒那也不供應...
這樣還要收原價喔?
重要的是還沒有發票也沒有收據...
少那一成服務費就沒收據沒發票...
靠腰...我的1千萬之夢就少一次...
到底有沒有去國稅局做營業登記呀?
應該是沒有登記...
因為小姐連營業登記都不知道...
當然也不知道要開立收據或發票...
由小姐的反應我猜應該是沒有去做登記...
無法開立收據發票時就不能有商業行為...

如果有登記照理說最起碼會有收據內...
我們是7/23晚上吃的...
在我們吃之前已經做生意一個多禮拜...
如果有收據拒開還是不對...
如果是因為沒申請商設開不出來更糟...
因為這屬於違法營業...
所以說...當客人有疑問時...
不要一副客人很聳的態度回應說沒有發票沒有收據...
因為...會問不代表不知道答案而是要確認...
瞧...這下不就踼到鐵板了...
丐幫集團內...應該知道一定要商設才行...
最起碼的也要開立收據才行...
怎麼還會搞這種飛機呢?!

 

 


說真的...與其這種營業方式...
林周罵還不如安份一點做乞丐吃滷味...

是說丐幫滷味也沒多便宜內...
乞丐可能也吃不起...(所以我都吃佳香滷味)

現在試賣期間免收服務費...
8月初營業就取消免收服務...
這種的叫馬英九/國防部的去吃比較適合...噱頭而已...
馬總統順便抓一下非法營業...

沒有實質飽到的貴婦鍋...330元內...
我吃石二鍋好了...冬瓜檸檬續杯只要10元...

 

 

契雙舞鍋沒有限時...
如果有限時我真的會譙了...
因為契雙舞鍋火烤兩吃的難度很高...
那個火烤的兩全度就跟忠孝難兩全一樣...
這種情形...
就跟內個媽媽老婆同時掉進水...
做兒子/老公的要先救哪個一樣的難...
想要烤肉的話...
那個火鍋就會一直滾湯會投奔到烤的這邊...
如果不要火鍋湯流到烤的這邊就要很小火...
要不就是湯只能一點點...
湯只有一點點怎麼煮火鍋?!

可是讓它很小火就烤的很慢...
我有史以來吃的等最久加點還沒吃飽就是這家契雙舞鍋...
非常的麻煩...等到飽的...有夠慢的...
這比吃韓式烤肉鍋還要麻煩...
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冰沙...可以續杯...付40元就可以續杯了...
濃縮汁的百香果冰沙...我不想續...
濃縮的一杯小小杯還要40元內...不用了...
我買Mr.Wish的百香綠茶才35元...
還新鮮大大杯的...
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丐幫的豬頭皮與豬耳朵雙拼...
非常的硬...金腰受...

 

 

這一盤上來時...我嚇一跳...份量不是很多...
以一個人來講是份量OK...
但如果是兩個人的話份量不多...
結果這一份真的是兩人份...
阿是說也沒差...
很硬的豬頭皮加豬耳朵...我也不想多吃...
之前的光食慘案...
我現在都會先問一人份還是兩人份...
除了牛佬症候群我還有光食症候群...
說到光食...我們的套餐小菜真的沒有給我們...
把我們的套餐小菜給A下來...好過份喔...
不管我吃不吃都應該要給我們才是吶...
這個小菜跟毛豆疑問終於解開了...
原來光食沒有給我們該有的小菜...沒差啦...
明星臉的人氣店我沒福氣消受...

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調味罐...
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開始了開始了...排場開始了...
這是火鍋沾醬還有葱蒜辣調味...
靠北...這也太少了吧...
除了辣椒其它有一半全進了我這裡...
沒有拿完是因為Elvis還要用...
我另外再要一碗葱跟辣椒...
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這個和風沾醬還不錯吃...
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份量非常少...
2人桌也給一個...4人也給一個加...
說真的很佔位子...
298就是買看爽的...買那個排場的...

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葱是乾的...蒜頭新鮮...
辣椒切的太大顆了...
不辣就算了還切那麼厚...
內場人員的刀工還要再加強...
不辣的大辣椒腥味很重...要切薄才行...
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我的沾醬...
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另外要的葱與辣椒...
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這樣的排場是298+298...
試賣免服務費...所以是596元...
如果有收服務費是656...貴婦鍋吶...
沒有收據沒有發票所以免收服務費嗎?!
那我情願要收據發票...
就算收據也好...起碼代表是合法營業...
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這樣子一份是298+30...算貴還是便宜?!
它就是好看而已...要好看的會覺得便宜...
要吃飽會覺得貴...
我在場一邊拍一邊看一邊在估CP值...

結果浮上心頭的是寧記麻辣鍋民權店...
296吃到飽還有發票...
可以讓我瞇一下1千萬之夢...

兩家的鍋不同拿來相比好像不公平...
但是我要吃飽...要中吃接著才是中看...
還是寧記麻辣鍋適合我這種市井小民...
同樣的價格我要吃飽又吃爽...
管它什麼鍋什麼風...
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牛肉...有雪花牛跟牛小排喔?
瘦瘦的什麼牛不知道...
當我看見300元的肉盤量是這樣時...
我的心碎一半了...
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輕巧薄小的肉片...
還好它夠薄夠小...要不烤更久...
我是不是該感謝契雙舞鍋的貼心吶?
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海鮮盤更虛...林老師勒...
看見這盤都傻了...非常的虛...
蛤蜊的新鮮度還好...蝦子也不是很大隻...
300元內...非常貴...
沒事不要點這個勞什子海鮮盤...
海鮮不要烤直接丟鍋裡煮...
光是內個蝦子...烤了快半小時才烤熟...
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菜盤...非常的佔位子...
是很好看...但是佔位子...份量也非常的少...
有史以來我有吃光菜盤的一次...
菜盤真的有夠少的...
加點豬培根還沒有吃飽...
契雙舞鍋跟丐幫的裝潢落差真的好大...
但有一個共同點就是不管是火鍋還是滷味很貴...
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這是生菜盤...下頭有洋葱...
我喜歡洋葱...這一碗是肉包生菜吃的...
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這是火鍋料...不多...就是看見的這一些...
白色魚丸非常魚...
把我的湯都毀了...都是魚味...
我咬一口差點吐...魚味很重...
馬上丟給Elvis叫他吃...
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這是菇盤...
也是頭一家沒有用高麗菜/大白菜做菜底的火鍋...

契雙舞鍋不能煮高麗菜...
第一鍋子非常小...第二是高麗菜很難煮...
那麼小的鍋又不能開最大的熱源...
要附高麗菜真的就是死路一條...
所以契雙舞鍋附的是娃娃菜...
其實這些份量很少很虛...我都吃光光內...
虛到還把Elvis不吃的拿過來吃...
靠北勒...頭一次撿人家的剩菜來吃...
這下真的是乞丐了...

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一口餃...有14顆...
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滷肉飯...還滿香的...
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小姐為我們示範烤肉...
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牛肉包洋葱再沾和風醬比較好吃...
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雪花牛...
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丟料煮...
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用那章烤焙紙真的是失策...要烤很久...
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加胡椒鹽口感不好...沒事別亂加...
加胡椒鹽還能難吃真的是世間難得幾家有...
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還是這樣吃比較好吃...
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或者是丟進沾醬裡頭...我是這樣吃...
和風醬單吃很 鹹...沾肉吃剛好...
一個油一個鹹...中和掉的口感比較好...
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老母雞湯...這個湯還不錯喝...但是味道太淡...
連走清淡風的Elvis都嫌太淡...落漆...
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葱泡湯...有葱的加持湯變的好喝...
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蝦子還OK...不好不壞...
烤很久的蝦子終於熟了...
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滿滿的油...吃的時候不要用這張紙速度會快一些...
而且有沒有紙都一樣油...

因為有火鍋的關係...所以溫度不能太高...
我們開到2...再開高一點火鍋會流過界...
2來烤肉真的會烤很久...
美村路的大丸靚鍋還有九冠樓的神仙爐也是用這種的...
但是人家就沒這方面的問題...還真是不可思議...
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這一頓吃的很久...
因為烤的很慢...溫度不能太高...
只能慢慢烤...
這種低溫烤的...口感上就會差了些...
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洋葱是神器...
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還有一點...那個烤的地方...
受熱不平均...很糟啦...烤成這樣...
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蛤蜊不大顆...新鮮度...還好...
蛤蜊的鮮甜沒有出來...很落漆...
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火鍋料...豆皮好吃...
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包肉的蘿蔓...一整根的...有爽到...
但是沒有包到...
阿就只有幾片肉而已怎麼包勒...
但是我有咬兩口...蘿蔓很脆甜...
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水煮的一口餃...烤的速度太慢...
先丟個6顆水煮...水餃...
比傻水餃好吃...
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加點的培根豬...120元...
6片...肉並不大片...
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豬肉不甜不甜不甜...

而且還烤很久...早知道就不點...
隔壁有便當店...
買便當吃還快一些便宜一些...
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煎餃...煎很久的一口餃...
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這是用Elvis那的烤爐煎的...
無油的烤爐出來變有油...
皮好吃肉餡落漆...
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這肉算好還是算不好?
以我的標準是不好...
它沒有豬肉的甜味...

豬肉口感很粗糙...
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肉要烤熟真的很久...
我到最後把烤焙紙拿掉烤...

烤到最後時...豬肉都退凍了...
整個都解體了...變成小碎片...
小碎片怎麼烤...落漆到極點內...
這個肉到最後變碎的就用炒的...加洋葱 炒一炒...
小姐看見我用炒的大驚...趕快過來詢問怎麼了...
我把這個烤要烤很久的問題明白表達...真的是太瞎了...
Elvis不輕易嫌的人都開口說太瞎了...
當著工作人員面給它講出口喔...
我都笑了...落漆到正妹牌都不管用了內...
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契雙舞鍋走的是質感排場...
結果這個冰淇淋出場的很隨便...
300元的甜點排場...
跟一般200元的冰淇淋排場一樣...
真的是太落漆了...
契雙舞鍋用的是明治冰淇淋...

 

 

 

契雙舞鍋...見識過一次就夠了...
有排場眼睛有看爽到...但是內容物很虛...
這就算了...烤盤部份...真的是懶的嫌了...
人家大丸靚鍋跟九冠樓都沒這麼麻煩這麼辛苦...
頭一次看見專吃正妹牌的Elvis不買帳內...
而且Elvis嘴比我還要賤...
看見丐幫滷味時...
還開口噹了一句說這是哪家店沒賣完的拿來這裡促銷?!
看看我真的是很佛口了內...
Elvis應該有幹到...哈哈...
契雙舞鍋會紅...因為有噱頭...
跟女僕牌比較起來...我吃芭蕾舞牌...
芭蕾舞牌比較有sense咩...
女僕服務有什麼了不起...
讓有氣質的舞者來服務比較讚...
我打到這裡...怎感覺好像變雷文啊...那也安內...
它不是雷喔...可以吃看看感受一下貴婦鍋...
只是說...
300元火鍋的前菜是丐幫滷味...
有給它傻眼到...
我棄權吃丐幫滷味可以少收我50元嗎?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
文章聲明:
我不是專業試吃者也不是什麼美食部落客...
我的文章都是我自己付費吃拍寫的...
只是為自己買過吃過的紀錄心得...
我用美食方式寫日記如此而已...
再者...
主要是要讓我在國外的朋友們知道我在台灣吃了哪些...
有哪些好吃是新奇的有哪些是地雷...
所以店家資訊我有時沒寫出來是很正常很應該...
沒有寫出來不代表我不盡責...
我是花錢吃東西...
我不是去拗店家說幫忙打廣告吃免錢的那一種...
所以留言或email問店家資訊的人講話請客氣點...
老娘我不是花錢專門來為你們大家服務的...
有禮詢問的我就會有禮的回答...
興師問罪型的老娘也不會輸人的轟回去...所以請自重...
我本姓不姓范小名也不叫賤...
不認同我文章是個人的事與我無關...
我並沒有拜託大家來看我文章...
立場看法不同時就不用太多廢話浪費時間... 
所以勒...留言email時請客氣一點...
如果誠實講出自己的感受叫批評我也沒什麼好說的...
因為每個人的感受就是不一樣...
部落客頂著網路無冕王的光環受到神明/公媽般的待遇...
但這不代表消費者也可以受到一樣的對待...
一個用心有遠見的店家是要對消費者用心而不是討好巴結部落客...
部落客因為吃免錢的所以講好話很正常的...
但敢保證會有下一次機會去吃嗎?
這一點...我想很多人都沒有想到吧?!
消費者才是店家得已生存下去的"金主"...而不是部落客...
消費者真實的聲音會被一傳再傳...
而部落客有的只是"一篇文章"...that's all...
一篇文章的罵名或是盛名...全看自己怎麼去取捨...
我無意與部落客唱反調或作對...那對我而言沒有好處...

難道我因為跟部落客作對就有錢拿嗎?當然不可能...
只是很剛好每次踩的雷店...
大部份都是部落客免費試吃或是收錢說好吃的店...
免費吃說好是很正常...
有收店家錢的部落客說好更是應該的...
但是真假相似度也別差太多...
我想很多人都跟我一樣踩雷...
只是大家選擇默默忍受...
但我覺得這樣真的是不好...
對消費者很不公平...
消費者有知的權利...不是嗎?!
部落客有本事免費吃是個人的本事...
免費吃喝還有錢拿更是了不得...(拍拍手灑小花晃鞭炮)
但不代表消費者也可以要求比照辦理部落客的相同對待...
餐點料理有太多的"不定數存在"...
颱風是不定數..物價也是不定數...
過度美化說到死對自己是一個很大的傷害...
老娘我也不為任何店家背書或站台...
很單純的付費吃拍寫...
如果是試吃試用我都會註明...
我花錢吃飯還花時間拍照寫文章是老娘我爽有興趣拍拍寫寫...
大家要看就看...我不勉強...也不會求你們看...
所以內...
不要再留一些興師問罪的用詞...老娘我不欠你們...甘溫蛤...
最後...不用再拿牛肉麵店告部落客那一套來壓我...
老娘我不吃這一套...(範例連結...直接點選即可)
要拿出來講之前請先看清楚那一個案件的判決書內容...

判決成立的要點在哪裡請先查清楚...
看清楚之後再來留言比較不會丟人現眼...

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