美食．玩樂．PAPAGO

很多年沒有吃彰化老字號又是火鍋扛霸子的小紅豬了...
某天回家就想說吃個小紅豬回味一下年輕時的味道...
現在的小紅豬改很大呀...
依舊不變的是湯頭...好味道...
這樣一份是230元...
桌上的兩杯飲料是自備的...
五十嵐的珍珠拿鐵與工作人員力推的微檸檬紅茶...
五十嵐的微檸檬紅茶好喝喔...
很順口...一杯才賣35元...

非常古早的火鍋方式...
我來不及拍工作人員爆香...
等我拿醬料回位子上炒好了...

大大的一鍋...這是兩人份的鍋子...
一個吃的話也是這樣...


這樣子賣230元...我覺得很合理...
雖然牛肉只有10片...但是牛肉是很有厚度的...
牛肉的厚吃到我最後沒有吃完...
肉感真真旦十足呀...而且牛肉很嫩...
在小紅豬...菜盤與火鍋料是分開的喔...

辣椒拿來放湯的...
這個沙茶旦小紅豬自己調的還不錯吃喔...

這個牛肉...非常的厚實...很厚的牛肉...
所以230元很OK...不貴...
在彰化的火鍋店都是貴到靠北...
小紅豬這種平實價格的火鍋並不多...
我真的很愛吃鍋...
我是火鍋狂...
一年365天裡頭我有三分之二都是在吃鍋...
哪有火鍋...我就往哪裡鑽...
不管是在網路上看見或是自己騎車經過...
只要有火鍋店...我就是會衝進去吃...
要不怎會被寶塘靚鍋給騙到殺到逢甲去吃...
結果桑心落漠的回美術館...
說到這裡...
寶塘靚鍋的那口鳥氣我都可以忍下來不點明...
但偏偏就是有人愛嘴賤靠北一些有的沒的...
沒關係...林周罵就是奉陪...
先看後吃的寶塘靚鍋我都可以忍了...
先吃後看的牛佬我有可能會有鳥氣嗎?!

這是小紅豬的菜盤...
黑黑的是昆布...熬湯用的...
小布立大功...
這個昆布熬煮之後的湯變的更加清甜...
小紅豬的冬粉很好吃喔...
要不我吃撐了肯定會再加一盤冬粉來吃...

火鍋的料...因為分開放感覺會很虛...
但我覺得這樣的份量還OK內...
非二姐覺得太貴太虛...
我這一頓是重在肉...


加辣椒煮湯...
小紅豬的湯頭就跟我記憶中差沒多少...
我以前還在彰化時就愛吃小紅豬的火鍋...
為的就旦這個湯頭呀...

看看這個牛肉...
我忘了我點什麼肉啦...
兩個月前吃的...現在才來動手打文章...
好像旦雪花牛吧...230元的那一個啦...
這個肉非常的厚實...所以吃起來肉感也就很明顯...
最後的3片肉我沒有吃...
因為肉感太重我已經受不了啦...
所以棄肉改喝微檸檬紅茶清一下味蕾...

這個湯...煮完肉變這樣...
這樣就知道內個牛肉有多厚了吧...
但此時此刻的湯我打包回家...
這個湯頭好喝...捨不得丟掉...
好喝的湯丟掉真的是浪費...

請工作人員幫我打包...
工作人員很NICE吶...

遫鍋湯打包回家再戰第二次...
這個湯真的好好喝吶...
 
通通打包打包...
打包打包打包...
包包包包...
吃完了小紅豬...
我又蛇到張記吃花生湯圓冰...
吃完熱的一定要來碗冰的嘛...
這樣才算是圓滿的結局嘛...嘻嘻嘻...