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這家萬丹紅豆餅是金誼推介的...
聽說地瓜跟芋頭很好吃...
所以我隔天立馬就殺到北平路黃昏市場買...
大大一顆霸氣爆料的車輪餅才賣12元...
這價格完全是佛心價...
某人妻說這樣的品質這樣的價位...
一定要抱著感恩的心來吃才行...
北平路萬丹紅豆餅跟美德街車輪餅差不多大顆...
但是裡頭大不同...
萬丹紅豆餅的皮薄饀兒多...
吃的我嫑嫑的...

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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我大約是2點初左右到北平路黃昏市場...
這時的萬丹紅豆餅才剛開始準備開店動作...
老闆娘照片是偷拍的...
老闆娘非常慈眉善目呀...
我走到攤子前詢問開始沒有...
老闆非常溫柔的回答我說差不多還要10分鐘...
老闆娘嗓音真的很悅耳...
聽了很舒服...
聲音跟本人完全是成正比...
萬丹紅豆餅一顆是12元...

 

 

台中市北區北平路二段204號
04-22967393
14:30~19:00
北平黃昏市場正對面
可以打電話預訂
我沒有問公休日







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車輪餅檯子非常的乾淨...
看了很舒服...

 

 

萬丹紅豆餅有五種口味...
紅豆/奶油/芋頭/蘿蔔絲/高麗菜...
傳說中的地瓜現在停售...
地瓜跟芋頭是交互賣的...
有芋頭就沒地瓜的意思...
一顆12元...
所以我買10顆...
紅豆/奶油各2顆...
芋頭/蘿蔔絲各3顆...
高麗菜沒有買...
老闆娘看我沒買高麗菜...
非常NICE的送我2顆吃看看...
高麗菜很好吃讓我嚐味道...
吃完高麗菜我才發現我錯的離譜...
高麗菜好好吃喔...
比蘿蔔絲口味還要好吃...

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這個車輪餅的料完全不手軟的啊啊啊啊啊...
非常霸的饀量...
看的我一直眨眼睛...
非常不可思議...
12元的料居然這麼多...
實在是難以置信吶...

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老闆娘在蓋蓋子時...
還得用塞的...
因為料一直爆出來...
必須要硬塞才有辦法讓它合起來...
它也算是非常勉強的合起來...

 

 

我在等車輪餅時...
有好幾組客人都是買紅豆/芋頭跟高麗菜...
這3樣應該是人氣商品...




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買完車輪餅拿給朋友...
然後到7分SO拍照...
7分SO禁帶外食...
所以我就就拍照...
拍完再拿到外面吃...
這樣就不算外食對吧?!

 

 

看看這個車輪餅...
每一個都是頭好壯壯的...
看看車輪餅兩邊的蓋子...
真的是很勉強的合在一起...
賣相不佳...
但素偶渾喜慌...
因為裡頭是滿滿的料呀...

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這個蘿蔔絲餅腰受多的啦...
我的手輕輕一掰它自己就自動彈開...
蘿蔔絲很多...
但是胡椒粉不夠多...
我喜歡很多胡椒粉的蘿蔔絲...
民生北路的蘿蔔絲車輪胡椒放很多...
吃起來非常夠味過癮...
北平黃昏市場這一家的適合清淡味不吃辣的人吃...

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高麗菜...
我不喜歡吃高麗菜...
所以這一個口味我沒買...
終於明白為什麼老闆娘一直推介高麗菜...
不惜送我2個試吃...
這個高麗菜好脆甜好好吃...
高麗菜的調味雖然很清爽...
但是它很夠味...
重點是高麗菜的脆甜完全有保留住...
重點是料也是很多...
蘿蔔絲餅買錯啦...
這個高麗菜才好吃...
高麗菜是素的...
吃素的人可以買高麗菜口味吃...

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奶油口味非常的濃郁順滑...
奶油饀沒有結塊...
而且奶油是入口即化吶...
30年前古早味泡芙的內饀...
奶油饀量多又好吃...
所以這一個奶油我是用吸的...
它是入口即化口感...
不用咬用吸的就很 爽了...

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其實我本來不想買紅豆的...
因為我也不吃紅豆...
但是看見老闆娘在挖紅豆時...
看見紅豆長相我就心猿意馬了...
我忍不住買了2個紅豆口味...
紅豆一顆顆的有保存它的完整性...
但是咬進嘴巴的紅豆是迷迷迷的口感...
用舌頭頂一下紅豆就整個化開了...
紅豆香氣非常明顯...
非常軟綿又保有濕潤度...
紅豆的軟綿度不是來自水份...
而是紅豆本身豆體部份...
這比紅豆沙還要細綿的口感...


我在等車輪餅時...
我有問老闆娘說紅豆是萬丹的?
老闆娘說對我們用的是萬丹紅豆...
是不是萬丹的其實我不在意...
料再好要是碰上不懂料理的人...
好料煮成饙也是枉然...
技術很重要...
懂得料理的人自然就能做出好吃的東西出來...

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這個芋頭...
非常靠北...
這是我吃過最好吃的芋頭車輪餅...
萬丹紅豆餅的芋頭也是迷迷迷...
而且是純頭喔...
這個芋頭饀一吃就知道是純芋頭...
口感比東山路老芋頭還要讚...
淡淡的甜襯著芋頭香氣...
吃的非常過癮...


這家萬丹紅豆餅的車輪餅大顆好吃...
餅皮比竹亮還要再薄一些...
饀料非常的多...
而且真材實料...
5種口味我都吃過...
第一名是芋頭跟紅豆...
第二名是奶油跟高麗菜...
第三名是蘿蔔絲...敬陪末座...
我不喜歡紅豆高麗菜的人...
我都吃光光...
這兩個口味做的真的很好...
一顆才12元買的很爽快...
喜歡吃車輪餅的人...
可以到北平黃昏市場那兒去買...
真的好吃哩...
竹亮...賣賣...
以後我要改買這家的車輪餅...

 

 

 

 

 


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