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北屯進化路跟國校巷交叉有一家古早味炸粿...
每次經過時都好多人...
趁著吃阿坤時偷偷問老闆娘好粗嗎?
老闆娘說好吃可以試看看...
我吃完冰馬上蛇到對面吃炸粿...

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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這家無名炸粿生意很好...
沒有停過的...

 

 

台中市北屯區進化北路4號
04-22388868
下午1點半到7點
星期六公休
進化北與國校巷交叉...
賣到7點是在寫爽的...
千萬不要信...
好幾次6點多經過就賣完了...
所以6點前去比較保險...​

 

 



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我在吃阿坤時...
都可以問到炸粿味道飄過來...
不心動也很難...
我就愛這種台式古早味的小點心...
這裡的價格都很便宜...
種類沒有像丁記那麼多...
該有的都有...基本炸類都有...
而且價格比丁記便宜...
油品還不錯...
看炸出來的東西就知道了...

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有夠大顆的蚵仔...
我不敢靠近...
這次剛好是拿相機拍...
所以拉近拍完全不成問題...

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人真的很多沒有停過...

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這裡一樣有提供免費的湯...
湯后最愛免費的湯喝到爽...
我很怕是豬血湯...
但我完全沒有聞到豬血榨菜的味道...

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這裡提供的是味噌湯...
有夠爽的...我的最愛...
無名炸粿的味噌湯好喝...
有很多洋葱柴魚跟豆腐...
可想而知這湯有多清甜好喝...

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我愛姑菜...我愛咪歌...
所以我點了姑菜/咪歌/地瓜...
但我看見地瓜時差點淚崩...
怎麼是紅地瓜?
我只吃黃地瓜...
這時好像是紅地瓜比較"丟洗"...

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無名炸粿的不油膩...
含油量很低...
看看這些炸衣...一清二楚...

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姑菜非常嫩甜多汁...
新鮮的姑菜...有點才有炸...
不是先炸起來放...
外層炸衣非常酥脆...
帶有淡淡的麵粉香...
有一點點甜...一點點而已...
提香氣...好吃...

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咪歌好軟綿好好吃...
比弘敏雞排的還要軟綿... 

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韭菜真的很水嫩多汁...

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紅心地瓜棄守不吃...
但可以清楚看見它其實是沒有油的...

 

這家無名古早味炸粿賣的都是基本款...
價格也便宜...
豆腐超大一塊的...才10元...
丁記的多樣化...而且有辣椒...
但是這家的辣椒好像是甜辣醬那種...
這家比丁記強的一點就是含油量非常的低...

 

 

 

 

 


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