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頭一次有牛肉麵是讓我把湯喝光麵沒吃完的店...
牛肉湯用麻椒燉的...不喝光也很難...
梅亭街新開一家牛肉麵店...
四川妹來台灣開的店...
標榜重慶川味牛肉...
也就是辣的牛肉麵...
看見川味就受不了停下來吃了... 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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非常不起眼的牛肉麵店...

 

 

台中市北區梅亭街231號
04-22368614
0979-202679
早上11點至晚上9點
星期二店休
永興梅亭交叉...
歐吉茶行同一排...

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店裡也沒什麼裝潢...
碰上我這重吃不重裝潢的算剛好...

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名片...

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店裡頭賣的...
現在點大碗牛肉麵的話有送一瓶飲料...
可樂或是美力果都行...
我點的是麻辣牛肉麵...
川妹子分的還細的...
清燉/紅燒/麻辣3種...
我不吃魚...但我吃重慶水煮魚...
因為是又麻又辣...
但是川妹子的重慶水煮魚要預訂...
下次再揪人來訂重慶水煮魚...

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餐具醬料自己來...

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辣還有分大中小辣...每一種都不同...
我有拿中辣跟大辣...

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左邊是大辣...右邊是中辣...
2個辣都不辣...
但還滿香的...

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可樂單點15元...

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這一碗牛肉麵是100元...還滿大碗的...
100元不貴也不便宜...非常的市場價...
這一碗一上桌聞到的是麻椒味道跟辣椒味道...
爽爽爽...連三爽...

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川妹子的牛肉不夠軟...
再軟一點就是perfect等級了...
牛肉還滿多塊的...
以一碗100元牛肉麵來講...誠意十足...


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這個牛肉湯非常夠味...
香跟麻都有出來...
麻椒味道非常明顯...很夠味...
這個湯喝起來有小瀋陽麻辣鍋的味道...
川妹子的比較淡...
喝第一口我還以為川妹子是小瀋陽開的...
因為湯的口感有點類似...
小瀋陽的是會噴火 的程度...
川妹子是小火苗程度...
這湯我有喝光...麵倒沒吃完...
有小火苗程度算很鳥不起勒...


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麵還滿多的...
跟湯比起來這個麵就顯得非常普通...
麵條軟中帶Q...
有吸附這個麻椒牛肉湯...
但還是麻椒牛肉湯比較吸我...

 

 

 

川妹子牛肉麵還滿好吃的...夠味又不會死鹹...

餐具區的辣椒加進麻辣牛肉麵裡頭會走味...
可以在點的時候要求大辣很辣非常辣...
辣椒不要自己加...
吃原本味道是最好吃的...
吃淡口味的可以吃清燉...
重口味但不吃辣的就吃紅燒...
愛吃辣的就吃麻辣...
以辣的牛肉麵來講的話...
川妹子算是我在台中吃過最好吃...
因為有麻有辣...而且又夠味...
沒有一家牛肉麵店可以讓我喝超過半碗湯...
更別提整碗喝光光...
川妹子讓我棄麵喝湯...
因為有麻辣鍋的FU吶...

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