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川澐K1精緻美食2月1日才剛開幕...
在2月底之前有3人同行1人免費的開幕優惠...
5人同行的話...是2人免費...
等於是買2送1...買5送2...
馬年春酒第一攤就選在川澐K1聚餐...
川澐K1下重本的香純濃巴西蘑菇湯喝的大家都頻頻稱讚...
還有爆汁爆不停的軟嫩春雞跟滷豬腳吃好撐...

 

 

 

 

 

 

 



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川澐K1在台中洲際棒球附近...
獨立大棟的建築很顯眼...
非常的大器豪華...
紅色布條掛著3人同行1人免費...
AW吃完川澐K1...
趕緊告訴我有5人同行優惠...
現在有3人/5人的開幕優惠...
所以我們就趕快來試一下...

川澐K1還有停車場...非常大...
本來想說假日中午的停車位很難找...
沒想到川澐K1有附設停車場...
我們就停在這裡啦...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

台中市北屯區山西路三段175號
04-24221530
早上11:30-14:00
晚上17:30-21:30
因為現在有2人免費的優惠活動...
最好先電話訂位...
川澐K1就在崇德/山西交叉...
要走崇德不能走山西...會斷掉要繞路...
從市區走崇德路往洲際棒球場方向...
看見山西路左轉就到了...路口有個7-11非常好找...



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這裡是室外候位區...
做的還滿精緻的...
很有度假的感覺...


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真的非常氣派吶...
就連大門也是很講究哩...
難得假日天氣好...
可以不用全身包緊緊的...

 

 

我的披肩是目前的新歡... 
Bread跟David送我的新年禮物... 
星期五我在facebook上傳一張我在家包的密不透風的大熊裝扮後...
這對年輕小夫妻立馬送來超大披肩讓我可以保暖...謝謝你們呀... 


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玻璃上有清楚貼著營業時間告示...


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入口是結帳櫃檯還有候位區...
一整個有質感兼大器...
用餐環境非常的寬大明亮...
不會有壓迫感或是吵雜感...


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我們到的時候很多桌...
只好等到2點才拍...


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桌上擺設...非常簡單大方...


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一就座工作人員就送上水杯...
還很貼心的問說要冷的還是溫的...
我們都是選冷的...


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我喜歡川澐K1的天花板設計...
非常的漂亮...


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名片...大紅設計...
非常的喜氣兼貴氣...


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menu...
川澐K1有排餐有套餐也有單點式的...
我們有點排餐也有點套餐也有單點...
川澐K1有收一成服務費...
排餐價格比較高...
現在有5人同行2人免費就可以點排餐來試試...
我們點了一份德國豬腳排餐...658元...
普羅旺斯烤春雞排餐...758元...
無骨牛小排排餐...658元...
日式嫩里肌豬排石鍋拌飯...358元...
單點一份白果炒蘆筍石鍋拌飯...188元...這是素的...
因為有白果有蘆筍所以我們就點了...
2人免費是以價低者免費...
所以我們是658+758+658...是2074...
加一成服務費是2281...
2客免費是連服務費都不收的...
實在是太搭心了...
一般是餐免費但是服務費照收...
但是川澐K1是直接不收...
以前三個價高者收費...

所以5人的套餐2281...聚餐的話非常OK...
現在打卡還有送超好喝的荔枝醋...

 

 

內個吼...真的很漂亮...非常好拍...
就連拍人也是很好看...怎麼拍怎麼美...


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這是排餐的吐司條...石鍋拌飯跟單點並沒有...
吐司烤的非常酥脆...2大條還滿有份量的...
外酥內綿的吐司大家吃的津津有味...


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這是吐司沾醬...
淡淡的黃芥苿香氣...配吐司條很剛好...


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這是排餐跟套餐的沙拉...
這是蘿蔓生菜沙拉...
佐的沙拉醬汁是蜂蜜檸檬醬...
酸甜交雜的沙拉醬吃起來很爽口...
蘿蔓非常的新鮮脆甜...
這個應該是現切的蘿蔓...
因為沒有吃到鹽味與冰箱潮味...


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這是我的水果沙拉...佐蜂蜜檸檬醬汁...
跟生菜沙拉比...我情願選生菜沙拉...
因為蘿蔓非常的脆甜好吃...


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這是排餐才有的前菜...非常的精緻...


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這一道是蘆筍...
外層的皮不知道是什麼...軟滑好吃...
蘆荀非常的嫩甜...但是醬汁怪怪的...
滷味的醬汁...是我的舌頭中風嗎?!
醬汁還滿好吃的...但就是有滷味FU... 


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這一顆超大顆的是大紅棗...
這是棗中巨棗吧...看的我嚇一跳...
這是用烤的大紅棗...口感非常的軟綿...
紅棗的香氣跟甜度有出來...
不是淡無味的假紅棗...這個好吃...


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這個是香柚燜山藥...名字我自己取的...
因為我忘記菜名了...這個好好吃喔...
這是用柚子醬跟山藥還有銀杏一起燜煮...
有水果的酸甜...柚子醬整個滲進山藥裡頭...
山藥有著淡淡的柚香...非常的清爽開胃...
我都好想點一份這個柚香燜山藥來吃...
山藥非常軟滑細甜...好吃好吃...


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這是YD的南瓜濃湯...非常的燙口...讚讚讚...
湯就是要燙才好喝咩...不燙的湯會讓人很不爽...
南瓜香氣帶著培根的香氣...培根酥放很多...很大方...
這個湯沒有我的緣...我不敢喝...
因為滿嘴的南瓜泥...這是用南瓜熬煮成的吧?
好濃喔...我有喝一口受不了...
趕快喝水洗味道...


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將將將將...
這輩子喝過最好的巴西蘑菇湯就是在川澐K1... 
不要看它小小碗的...它還滿大一碗的...
這個湯一上桌我就聞到巴西蘑菇的特殊香氣了...
川澐K1的這一道湯品是放重本熬煮的喔...
看湯色就知道...本來想再點巴西蘑菇湯...
但是沒有另外點的...都是隨餐一起...


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川澐K1的巴西蘑菇湯是我喝過最純的一家餐廳...
真的是下料不手軟的...
巴西蘑菇對身體很好...(滋陰補陽喔...)
但因產量少所以價格非常昂貴...
所以很多店都是放小小朵的...
熬出來的湯香氣不會很濃純...湯色自然就會比較淺...
看看川澐K1的這一道巴西蘑菇湯的顏色呈現琥珀色...
就知道它的用色有多足了...湯非常的鮮甜甘醇...
喝完後...
巴西蘑菇的香氣是留在嘴巴裡頭並未散去...
齒頰留香的等級...

讓我們讚嘆不已的一道養生補氣的湯品...
冷令的天氣上一盅這個巴西蘑菇的湯是最適合了...
這個湯我點對了...


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這個湯裡頭不只巴西蘑菇 還有很多的菇類...
看看這些菇都熬煮成暗褐色就知道它是一道功夫湯...
金針菇秀珍菇都吸滿巴西蘑菇的香氣...非常好吃...


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這一根就是巴西蘑姑... 
非常大一根...頭好壯壯型的...
不是小小隻營養不良那種...
巴西蘑菇的口感是脆中帶軟...
咬下去還會爆汁...
川澐K1熬的有透軟...脆軟細的口感都有兼俱...


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這是白果蘆筍石鍋拌飯...這是素的...單點是188...
188元的話也是很OK...因為它份量很多...


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川澐K1的白飯非常漂亮...飽滑光滑之後...
閃閃發亮呈現半透明狀態...
這白飯非常有彈性軟滑...
1010湘的神仙缽飯大家應該知道吧?非常有名的白飯...
川澐K1的白飯水準不輸給1010湘的神仙缽飯...
這個白飯看了就讓我們情不自禁的拿湯匙挖...
管它是什麼石鍋拌飯...先挖再講...
素食的石鍋拌飯比較沒味道...
所以我吃幾口就沒碰了...




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這一道白果炒蘆筍非常好吃...
其實它是銀杏炒蘆筍...非常的清爽的一道菜...
這一首還有加菇菇一起炒...
蘆筍非常的嫩甜...好吃...


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這是日式嫩里肌豬排石鍋拌飯...
這一道也非常好吃...
套餐是358...單點的話是188元...
這一道的份量非常的多...


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這是豬排沾醬...
川澐K1的沾醬我有欣賞...不用自己搗的半死...
直接就混合好送上桌...這個豬排沾醬有點酸...還滿好吃的...
酸應該是要去除豬排的油膩吧...只是這是多餘的...
因為川澐K1的炸豬排排完全不油...
甩油甩的非常乾淨徹底...


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看看這個豬排...它完全不油...
火候控制的很好...時間也拿的準...
川澐K1炸油品質不錯喔...
因為炸出來是金黃色而非是暗色的...


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這個里肌肉非常的軟嫩多汁...
它很大塊喔...也很有厚度...
豬肉的鮮甜有鎖住...咬下去還會噴肉汁...非常好吃...
麵衣炸的酥脆...完全不油膩...
川澐K1的炸里肌把勝博殿給巴的鼻青臉腫了...
品田牧場更不用講...
一直是穩坐最後一名寶座...
358+58...比勝博殿便宜...跟品田牧場差不多價格...
但是CP值與口感卻是川澐K1勝出...


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這個石鍋拌飯非常的熱情...一直吱吱吱的叫著...
熱度有出來...忘記拍鍋巴...鍋巴很好吃...



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拌飯的辣醬非常的香...不會很甜膩...

川澐K1的蛋是太陽蛋...
上頭還有新鮮的mushroom...
我看見新鮮mushroom我就受不了...
非常的厚實軟甜...新鮮就是沒話講...


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再來拍一章吧...春酒聚餐好開心...




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這是YD的德國豬腳...它不是正統的德國豬腳...
我們在點時有先告知我們...
它也是腳好大大一根...
這個...用看的用聞的比較像是台式的豬腳...
它有淡淡的八角味道耶...很香...
整個是滷的油亮油亮的...看起來就是美味可口...
這一套680元...算OK啦...
因為份量很足...肉非常的多...
還好它不是正統德國豬腳...
要不我應該會吐口水...貴到吐口水...


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這個酸菜應該是"爆炒"過...因為有焦焦的...
沒有苦味啦...很香好吃...
跟一般我們吃德國豬腳配的酸菜完全不同...


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一閃一閃亮晶晶...
這個豬腳真的很閃亮...


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川澐K1號方豬腳根本不字餐刀...
因為它是一整個軟嫩...
用餐刀輕輕一撥就骨肉分離了...
瘦肉部份不用我多講...粉嫩多汁的色澤一清二楚...
瘦肉完全不會柴...肉汁很完整...
豬腳帶有八角的香氣...我都有錯覺它是台式豬腳...
都想拍桌大喊來碗白飯...
肥肉部份不會油膩...也沒有豬騷味...
非常的軟嫩好吃...早知道我就點這一道...


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這是普羅晒斯烤春雞...
川澐K1的烤春雞是全隻的... 
758元就是這麼大一隻...
這一大隻沒有吃完...很撐呀...
最後打包帶回家...


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另外一頭是滿滿的義式香料...
這一道香氣很明顯...


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因為它是整隻春雞...
所以送上桌時工作人員會幫忙切對半比較好食用...
這一點有貼心喔...盤子上的是醬汁混肉汁...
春雞一切開時...肉汁是汨汨流洩...


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烤春雞非常的多汁軟嫩...
雞肉的清甜也有表現出來...
沾著春雞醬汁很順口...
但是RL只有吃一半...
它很大一隻沒辦法...
加上還有前菜餐湯沙拉麵包...
其實能吃半隻就很了不起了...


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這是我的香煎無骨牛小排...美牛喔...
衝著美牛我點了...
這一份658元有值得...
因為它的牛小排有3大片...
這一盤一上桌我真的有嚇到...
有史以來吃過最大方的牛小排...
牛小排牛小排牛小排...
一般吃到的真的就是牛"小排"... 
很小一排的牛肉叫牛小排... 
BUT...川澐K1居然是這麼大片...
我有問它的重量...8OZ的牛小排...
這個份量有驚人...
牛小排雖然用煎的...
但煎的還不錯...肉汁都有保存...
牛小排其實熟度不太可能5分熟了...
因為它就是薄...怎麼可能5分熟...
一般都是7分熟左右...


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配菜部份也好吃...黑黑一根是墨魚麵...
奶油馬薯泥我不敢吃...它是新鮮馬鈴薯...
但加了Butter我就不敢吃...我有吃一口...
馬鈴薯泥非常的水潤綿密好吃...
但是Butter我不能接受...
韭菜花好好吃喔...
非常的嫩而且水份很足...
剝皮的蕃茄我不敢吃...




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這個洋葱好好吃喔...
它有一點像是和風洋葱的醬汁...
帶有淡淡的芥苿味道非常爽口...
洋葱很脆甜...非常好吃...
我從沒有想過醃漬洋葱可以跟牛排這麼match...


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這個無骨牛小排的吃法是灑海鹽...
但我直接吃原味...原味就非常好吃了...它是美牛...
其實不用過多的調味料...
川澐K1的牛肉也夠新鮮...所以原味就的很開心了...
牛肉的甜與嫩直接在嘴巴裡整個炸開...


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川澐K1的牛小排煎的很好...非常的粉嫩...
看牛肉的色澤與肉汁就知道了...
嫩甜多汁...我有試黃芥苿...
又是另一種口感...屬於口味比較強烈...
吃原味其實就夠了...


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川澐K1的牛小排有帶少許的筋...
這個筋非常好吃...QQ軟軟的...非常好切喔...
與一般我們吃牛排切的筋完全不同...它帶有一點點脆脆口感...
我直接先吃筋的部位...太好吃了...
8OZ牛小排...658+66不為過...
它的份量其實還滿多的...


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這是焗蘋果...這個也很好吃...
上頭是類酥皮那一種...
蘋果軟甜軟甜...口感很好...


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川澐K1的配菜不是水煮那種隨便型菜喔...
而是有調味過的配菜...非常好吃...


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吃的超滿意超開心...AW推薦的好...
加上買5送2的開幕優惠...真的很滿足...


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杯盤狼藉的模樣...石鍋拌飯很大鍋...
春雞很大隻...
這2樣沒有吃完打包回家做晚餐...


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這是附餐飲料...
葡萄柚汁...熱咖啡...熱柚茶跟冰柚茶...


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葡萄柚汁是還原汁...可它還滿順口的...
沒有濃縮甜膩的口感...它的酸度還滿高的...
喝一口我就V起眼睛...RL是喝的很滿意...


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熱油茶沒喝...反正我也有...


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川澐K1沒有冰咖啡...
但知道YD喝冰咖啡便幫忙送了一杯冰塊過來...
服務真的很貼心...


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這是我的冰油茶...甜甜的好好喝...
柚子絲也很多...好喝好喝...


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這是焦糖布丁...
這種焦糖布丁口感我不喜歡...
跟統一布丁沒什麼分別...口感很像果凍那種...


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這個奶酪好好吃...我喜歡這個奶酪... 
奶酪不只是奶酪...它帶有淡淡的肉桂味道與椰子喔...
所以我害怕的鮮奶味不見了...
非常綿軟細滑的奶酪...不會死甜非常好吃...
而且它是入口即化的口感喔...媽呀...好好味吆...




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這是臉書打卡的送的荔枝醋... 
非常的順口好喝...不會刺嗆...我有問這哪來的...
但是工作人員沒有回答我...
應該是知道我想偷偷蛇去買所以才說不知道...
我們本來以為這加水稀釋的醋飲...結果它是原汁耶...
原汁能這麼好喝真的不簡單...
不知道餐後飲料可以換成荔枝醋嗎?
我喜歡這個荔枝醋...荔枝香氣很明顯...好香...
感覺就好像在喝新鮮荔友榨出來的荔枝果汁耶... 


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臨走之前再拍一張...川澐K1真的很好拍耶...
想要拍什麼意境照也可以...要拍人也很OK...
這是室外的候位區...吃飽喝足很開心...
看我的表情就知道有多滿意了...

 

 

 

 

川澐K1到228之前都有開幕優惠喔...
其實我換個方式來講大家應該就比較理解...
買2送1...買3送2...這樣子應該就明白了吧...
而且贈送折掉的餐費也不會再加收服務費...
這一點我有滿意有欣賞...
川澐K1不一定要點排餐或或套餐才能折...
單點的話也是可以折的...

可以趁現在有超值優惠去吃看看...
牛小排/豬腳/春雞跟葷的石鍋飯拌飯可以點...
如果有去川澐K1的話...
巴西蘑菇湯一定要點...非常的好喝...
我現在一想到就開始吞口水...
水果沙拉的CP值沒有蘿蔓來的高... 
我已經看好下一次要點的餐...
鮮奶白酒蛤蜊義大利麵...358元... 
其實點3個358元的...
含服務費再除以3 ...
一個人也才263元耶... 
大家可以去吃套餐試看看...


 

 


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文章聲明:
我不是專業試吃者也不是什麼美食部落客...
我的文章都是我自己付費吃拍寫的...
只是為自己買過吃過的紀錄心得...
我用美食方式寫日記如此而已...
再者...
主要是要讓我在國外的朋友們知道我在台灣吃了哪些...
有哪些好吃是新奇的有哪些是地雷...
所以店家資訊我有時沒寫出來是很正常很應該...
沒有寫出來不代表我不盡責...
我是花錢吃東西...
我不是去拗店家說幫忙打廣告吃免錢的那一種...
所以留言或email問店家資訊的人講話請客氣點...
老娘我不是花錢專門來為你們大家服務的...
有禮詢問的我就會有禮的回答...
興師問罪型的老娘也不會輸人的轟回去...所以請自重...
我本姓不姓范小名也不叫賤...
不認同我文章是個人的事與我無關...
我並沒有拜託大家來看我文章...
立場看法不同時就不用太多廢話浪費時間... 
所以勒...留言email時請客氣一點...
如果誠實講出自己的感受叫批評我也沒什麼好說的...
因為每個人的感受就是不一樣...
部落客頂著網路無冕王的光環受到神明/公媽般的待遇...
但這不代表消費者也可以受到一樣的對待...
一個用心有遠見的店家是要對消費者用心而不是討好巴結部落客...
部落客因為吃免錢的所以講好話很正常的...
但敢保證會有下一次機會去吃嗎?
這一點...我想很多人都沒有想到吧?!
消費者才是店家得已生存下去的"金主"...而不是部落客...
消費者真實的聲音會被一傳再傳...
而部落客有的只是"一篇文章"...that's all...
一篇文章的罵名或是盛名...全看自己怎麼去取捨...
我無意與部落客唱反調或作對...那對我而言沒有好處...

難道我因為跟部落客作對就有錢拿嗎?當然不可能...
只是很剛好每次踩的雷店...

 

大部份都是部落客免費試吃或是收錢說好吃的店...
免費吃說好是很正常...
有收店家錢的部落客說好更是應該的...
但是真假相似度也別差太多...
我想很多人都跟我一樣踩雷...
只是大家選擇默默忍受...
但我覺得這樣真的是不好...
對消費者很不公平...
消費者有知的權利...不是嗎?!
部落客有本事免費吃是個人的本事...
免費吃喝還有錢拿更是了不得...(拍拍手灑小花晃鞭炮)
但不代表消費者也可以要求比照辦理部落客的相同對待...
餐點料理有太多的"不定數存在"...
颱風是不定數..物價也是不定數...
過度美化說到死對自己是一個很大的傷害...
老娘我也不為任何店家背書或站台...
很單純的付費吃拍寫...
如果是試吃試用我都會註明...
我花錢吃飯還花時間拍照寫文章是老娘我爽有興趣拍拍寫寫...
大家要看就看...我不勉強...也不會求你們看...
所以內...
不要再留一些興師問罪的用詞...老娘我不欠你們...甘溫蛤...
最後...不用再拿牛肉麵店告部落客那一套來壓我...
老娘我不吃這一套...(範例連結...直接點選即可)
要拿出來講之前請先看清楚那一個案件的判決書內容...

判決成立的要點在哪裡請先查清楚...
看清楚之後再來留言比較不會丟人現眼...

 

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