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今天到 1924義式廚房參加美論壇試吃餐會...
主題是...
跟著橄欖油旅行義大利及拿坡里披薩與紅酒之約會...

阿內個...紅酒之約會...說好的紅酒在哪裡沒看見...
1924自己在部落格上也有公告啊...(直接點選即可連結)
當下我還以為是我自己眼花看錯...

回家再上網查一下才知道我沒有看錯...
我是小酒鬼...我衝著紅酒才決定參加...
馬吉是衝著紫葱煙燻鮭魚決定參加...
結果這2樣都沒有...讓我們好心碎好心傷...
唯一讓我覺的開心的是...我碰見了2位超級大咖部落客...
真的是大咖級的部落客...讓我很開心...
有多大咖?真的很大咖...很低調的大咖部落客...
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這是1924的留言...
這留言...上頭清清楚楚載明著論壇的所有活動及內容...
為了證明我不是憑空捏造...
特地用print screen方式下來...
pizza第4選項是紫葱煙燻鮭魚...
今天並沒有這一樣...也沒有紅酒...
我們衝著這2樣去都沒有...真的很失落呀...

1924的美食論壇規劃流程有待加強...
邀請內容說有...現場沒有原本預定的餐點沒關係...
是不是該跟大家解釋一下內容有所更動?
你可以沒有...但主動解釋說明是應該的...
這是最基本的處理態度...
沒有主動說明讓我與馬吉倆人的那也安內怨念非常的深...
我們也沒有白吃白喝對吧?我們吃這一頓也是要發文的...
我們也不是不勞而獲...也是有付出的...
我想今天的這一個餐會裡頭...
可能只有我會這樣直白的說出來...
大家一定都是放在心裡不會說...
我是有話就說的人...
所以勒...又是顧人怨的一次餐會了...

1924的服務態度很好...
但我現下所在意的是"原則"問題...
那種那也安內的怨念與傻眼一直瀰漫著...到現在還是...
我現在在打文章時還是非常的懊惱...
感覺是很隨便很沒有誠意的餐會...
我不喜歡拖稿...所以回來之後就開始整理相片來發文...


台中市華美街494號
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以前小蝸牛的所在地...小蝸牛做大了搬家了...
現在是由1924義式廚房經營...
風格還滿可愛的...
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星期日的我不得閒...趕攤的趕來趕去...
剛忙完連我的吃飯傢伙都沒來的及拿回家就趕到1924...


內個吼...
我怕被認出所以掩人耳目的換了白色髮圈...
沒有想到...我的計謀居然沒成功...
用白色髮圈還是被認出來...
而且還是先被大咖部落客給認出來...
阿...改圈換面失敗...我下次真的要戴面具出門了我...
看見很低調的大咖部落客很開心吶...
因為對方也是我會固定爬文的一位部落客...
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這就是傳說的龍眼木...柴燒pizza...
後頭那座圓圓的就是窯燒囉...
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內個吼...這麼棒的裝潢...當然也是要給拍個幾章過過癮...
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大門入口處...很漂亮...
不過是個門哪裡漂亮?
整個感很漂亮啦...
跟小蝸牛時代相比我喜歡現在1924的感覺...
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超大瓶的紅酒...
我是紅酒迷...愛喝紅酒愛到不行...
可想而知當我發現沒有紅酒沒有紫葱煙燻鮭魚時...
是有多晴天霹靂了吧...

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星期日的下午二點用餐客人還是很多...
1924的生意一向都不錯...假日更是嚇人...
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大大大大大的窯燒...沒有停過的烤著PIZZA...
櫃台上擺放的是要給加美食論壇的人員資料...
我們是最早到達的...工作人員要我填寫資料時...
我都不知道該怎麼寫...
最後...給它填寫部落格網址...安內比較快啦...
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美食論壇在二樓舉行...
早到有早到的好處...可以先挑選位子...
毆八桑喜歡也習慣坐最後一排位子...
要搞怪也比較好搞...
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今天的活動說明書...這一點很貼心...
還附送一本義大利菜食譜...我超愛的...
我喜歡食譜...
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2樓用餐區非常的明簡潔...還不賴喔...
以前小蝸牛時代有2樓嗎?
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大咖部落客身藏其中喔...嘿嘿嘿...


今天...我犯了一個大錯...
在這裡跟1924說對不起...
聽演講應該把手機關靜音或關機...
但是我只有關到iphone...忘了關另一隻...
結果前面在演講時...我的手機鬧鐘一直在叫...
非常的不禮貌不尊重講師...真的很抱歉...
這是我的疏失...
在這裡跟19224還有Ellen致歉...
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金錢豹pizza...
金錢豹也賣起pizza是膩?
當然不是...是說pizza上頭有金錢豹斑紋的才是合格的...
沒有金錢豹就沒有身份證喔...
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食譜...很實用的食譜...我很喜歡...
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這是品油會的資料...
教大家如何品油...
我發現很多人都把橄欖油油給喝光光...
我只有試喝一小口...
這應該就是1924所選用的橄欖油吧...
油品還不錯喔...
至於品油會內容有時間有再來跟大家講吧...
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品油會結束就是試吃餐會的開始...
開始之前來章照片吧...
內個吼...我說馬吉啊...
我是禍害等級耶...你七早八早就幫我拍攝遺照是怎樣吶...
一整個遺照的FU...阿我們結仇有結那麼大嗎?!
這一張一整個"慈眉善目"...
完全與我火眼金睛雷厲風行完全不搭嘛...

今天與會的都是俊男美女...大家都是很正式的...
就我與馬吉最隨便...
衣著打扮沒有...
女生個個都是精雕細琢洋娃娃...
我們的化妝與相機行頭更沒有...
毆吉桑與毆八桑出場丟人現眼...
人家都是單眼帶出場...我是大小傻瓜衝上陣...
我的左邊坐著一對超級夢幻組合情侶...
女生很漂亮...男生很帥...美女俊男的超夢幻組合...
而且這一對相當認真...一直做功課...
毆八桑與毆吉桑的怨念很深...
一直沉浸在沒有紅酒沒有紫葱煙燻鮭魚的怨念思緒裡頭...
所以我們都是懶洋洋的...
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3種pizza口味選一樣...
沒有紫葱煙燻鮭魚...所以我們選了卡坡隆醬牛肉...
卡坡隆醬是1924自創的pizza sauce...
超夢幻組合點的是佛羅提那pizza...
俊男美女很大方分享...讓我們試吃佛羅提那pizza...
謝謝俊男美女呀...
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桌上的餐桌紙...
上頭清楚載明著1924獨特用心的地方...
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這是餐具...
是說吼...餐具很多...很浪費...
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1924的帥哥為我們加水...氣泡式的礦泉水喔...
非常專業的倒水手法...
就跟倒紅酒是一樣的...
此時的怨念更深呀...
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帥哥太sweet了...肯讓我拍照耶...
我本來想用偷拍的...這下不用...
光明正大的拍...
1924有好吃的pizza...還有俊男美女可以養眼...
身心靈都有給它平衡滿足到...
要是此時有紅酒與紫葱煙燻鮭pizza就是perfect等級了...
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氣泡水...以前習慣喝氣泡水...
以前是很享受的...
因為"歷任老爺們"對水非常講究...

在美國...都是喝氣泡水較多...
回來台灣...氣泡水是奢侈品...偶爾喝喝...
有去吃高級餐廰也是會開瓶喝...
除了開紅酒還會開瓶氣泡水來享受一下...
我跟馬吉喝到這氣泡水...滿足呀...
對習慣喝氣泡的人來講...回來台灣真的是奢侈...
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這麼多餐具...有用到就是餐刀與餐叉...
阿...怨念又出來了...
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與前菜/麵包來章合照吧...
毆八桑年紀大了...愈來愈上不了檯面...
習慣素顏出門...懶到最高點了我...
素顏出門的日子是回台中之後才開始的...
我的如意算盤打錯了...以為換個髮圈就沒人認出我...
如果我要知道會碰上我心目中大咖部落客...
我肯定給它穿的美美留下一個好印象...
我心目中及格的部落客名單有今天看見的2位...
還有涼子與酷麥克...沒有幾位...
喜歡這幾位就是因為文章平實生活化...
還有著溫和爛好人的個性...

就算是看他們幾位文章而踩雷也不會有幹到最高點的感覺...
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上菜了...
這個餐盤會不會太"大氣"了一點呀?
餐盤很重喔...1924的工作人員真辛苦....
盤子大顯得菜與麵包很少很小...
它本來就不多不大...
在這盤子上更顯得渺小啊...
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來一章近拍感覺還是很空虛的感覺...
虛無縹緲...我的感就是這四個字...@@
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這個橄欖油就是今天油品會上介紹的...
這油做什麼用呢?
要淋在麵包上一起吃的...
我比較聰明...油品會上的品油動作我沒有喝油...
我只是用舌尖沾一些些試味道...
我要是喝油再吃這個麵包我可能是綠油油的臉色了吧?!
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地中海沙拉...
地中海沙拉是什麼我不知道...
我只知道這一道地中海沙拉只有啃草的感覺...
它是用鹽還有黑胡椒還有橄欖油調成的...
問題是...我只有吃到油的味道...
鹽與黑胡椒的口感完全沒有...
所以我吃兩口嚐味道就不吃了...
我不想做牛做馬啦...我的六根很堅強的存在著...
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這是香蒜野菇麵包...
法國麵包上放著秀珍菇再放上蒜片與葱絲...
這個吃法是還要淋上橄欖油...
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我淋了些許橄欖油...
秀珍菇很新鮮喔...有菇類特有的清甜...
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這個法國麵包很正點...這個麵包的實力很堅強...
表層是非常酥脆的口感...
我們在吃時...表層脆的聲音此起彼落...
不時聽見這麵包脆聲響...
麵包的口感非常的Q彈...很有嚼勁...
上頭的配菜依舊沒有味道...
我喜歡這個麵包...
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這是男美女大方分享給我們的佛倫提那pizza...
什麼叫做佛羅提那?
它的特色在於pizza烤好之後在中間加上一顆生蛋黃...
我我我...不敢吃蛋黃...所以挑一塊蛋黃最少的來試吃...
這個佛倫提那有威到...
讓我與馬吉當下扼腕不已...
我都很想玩交換食物的遊戲...
這個佛倫提那非常的香...是比較正統義式pizza口味...
這裡頭有bacon...主角是bacon...
所以香氣明顯口感也很好...
尤其是它的cheese份不少...
跟我們的京醬牛肉比起來非常的多耶...
小乳見大乳的程度吶...
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來看一下這個佛倫提那...
cheese非常的多...
這個佛倫提那好好吃喔...
我三兩口就解決掉了...
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拿坡里pizza要怎樣吃?
捲著吃啦...
工作人員很貼心...
不厭其煩的一桌一桌解釋說明...
實在是太貼心太有心了...
我給所有全工作人員按100個讚外加一人戳10下...
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這是我們的京醬牛肉口味pizza...
這一上桌...我就聞到北京烤鴨的味道...
甜麵醬啦...
上頭細絲是Parmesan的樣子...
該是由Parmesan與Mozzarella所做成的pizza...
毆八桑的健忘愈來愈嚴重...
脫離pizza與起司圈圈太久都忘的差不多了...
這個京醬牛肉睛指數還滿高的...
比佛倫提那有看頭...
但要說好吃是佛羅提那的最好吃...
它的配料很簡單...
牛肉片...
Parmesan/Mozzarella...
葱段與葱絲...還有"類烤鴨"的sauce...

就是這樣...非常簡單...
創意pizza...它就是創意...
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在吃京醬牛肉時要搭著這來自宜蘭的三星葱一起食用...
這個三星葱...有加分喔...小葱立大功...
把類烤鴨醬的死鹹給沖淡不少...
而且三星葱的鮮味把牛肉的好味給提了出來...
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它的配料就是非常的簡單...
牛肉很大片...不小氣...
也算是很有厚度哩...
只是我們的京醬牛肉上桌是是溫冷狀態了...
它不是溫熱的...
它一上桌我在橋位子拍照時手就觸碰到...
是溫冷的...應該是烤出來有放一下下吧...
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金錢豹...五跨丟謀蛤?
給它很金錢豹喔...豹紋斑斑...
金錢豹酒店去不起沒關係...
金錢豹小姐摸不到見不著也沒關係...

1924馬洗五金錢豹坐鎮的喔...
還有金錢豹美眉桌邊服務內...
1924的金錢豹是可以摸可以拍照還可以吃進肚的...
比金錢豹酒店更威啦...
1924的金錢豹美眉更幼齒...讚啦...
來這裡吃吃摸摸又拍拍金錢豹pizza...
還有金錢豹美眉服務...多爽快吶...

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牛肉的口感非常軟嫩...不會太過乾硬...
但是內...它是滷牛腱風格...
什麼叫做滷牛腱風格?
牛肉麵店不是都會滷牛腱嗎?!
就是跟那個一模一樣的口感啦...
吃起來那股滷香味道還滿香的勒...
這個牛腱把它放在pizza上有創意到...
口感跟costco賣的烤鴨pizza差不多...
最大的差別在於...
costco用的是鴨肉...而1924用的是牛腱肉...
甜麵醬醬的味道非常的明顯...
而且非常的死鹹...
不是只有我說鹹...我右手邊的可愛媽媽也是說鹹...
但是可愛的媽媽比較含蓄沒像我這樣直白...
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我們的餅皮說真的很乾很硬...
與佛倫提那的餅皮完全不同口感...
我又做回帶塞小天使了...
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這個來自宜蘭的三星葱一定要額勒一下的啦...
如果沒有這個三星葱加持...
這個京醬牛肉會被我跟馬吉打槍打到爆...
烤鴨FU口感可以接受可以理解...
但是過於死鹹就沒法接受...
新鮮多汁又細嫩的三星葱把死鹹給沖不少...
這個葱...我吃的欲罷不能停不下來...
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餅皮的背面...不會說很油...還不錯喔...
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拿坡里吃法就是要捲起來吃...
但是內...大家應該都知道我喜歡分屍...
要給它這裡解一下那裡剖一下...
給它瞧清楚到長什麼樣子...
這個京醬牛肉的餅皮太乾硬了...
捲起來吃很不好吃...
尤其裡有又有一絲絲的Parmesan...一邊吃一邊掉...
咬一口我就不捲了...我用餐刀餐叉吃...
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這個牛肉...真的是滷牛腱肉吶...
內個滷味好熟悉...
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btw...我們的京醬牛肉CHEESE非常的少...
少的可憐的少...
除了Parmesan之外...Mozzarella很少的...

我都沒有吃PIZZA感覺...
這樣就明白為什麼我會說死鹹了吧...
還有內個京醬是用淋的方式...
所以有的地方沒有味道...
有的地方味道很重...
吃的時候口感非常的不均...
一下子死鹹一下子沒味道...
這2種口感在互相交替著吃的很辛苦...
感覺舌頭在洗三溫暖...
馬吉說免錢的就不要嫌了...平白讓我們試吃耶...
我說吃這一頓我是要寫文章的...不是白吃白喝的...
馬吉以為說這一頓是天上掉下來的禮物...
我說才沒有...我也是要付出的...
在這一刻我們的怨念更深了...
本以為是不用發文的...所以馬吉說算了別計較...
一知道要發文毆吉桑的怨念比我還要來的深重吶...
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餅皮很乾硬...所以邊邊部位不吃...
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很努力的不讓怨念整個爆衝出來...
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老爺說...我水腫...
我覺得老爺花音不標準...
他是想說肥腫...只是礙於我的毆八桑淫威...
所以改口說水腫...
碰塞塞的臉...圓滾滾的臉...
彰化北門口的70元大罵丸又出現走跳江湖了...
好唄...明天開始來減肥了...
不能再這樣碰塞塞下去了...
現在開始停止無條件的大吃大喝...增肥增夠了...過肥了...
可以停止不忌口的日子了...
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試吃完了...我與馬吉在討論有關試吃的口感...
我們聊聊聊...聊還完的聊...
一下子...大家都走的差不多了...
所以我們也趕快閃人...
讓1924收拾一下為星期日晚餐做準備...


這一頓...這個PIZZA...有吃沒有感覺...
PIZZA口感非常的不均...
而且餅皮過於乾硬...
沒有佛倫提那餅皮濕潤Q彈的口感...
我們點錯pizza了...
地中海沙拉也是沒有味道...
馬吉說有...他直接吃底下的比較有味道...
我則是吃上頭的...所以下頭比上頭有味道...
至於紅酒與紫葱煙燻鮭魚的怨念有多深重不用再多加闡述了吧?!
失誤最大的我認為是沒有告知並無紅酒與鮭魚...
在邀請信裡頭載明有紅酒與煙燻鮭魚可以選擇...
那就要提供...不提供也沒有關係...
也不該是這樣默默的給它裝死混過去...
這不是邀請會該有的態度吧?!
這是原則問題...
更何況我們是衝著這2樣才決定參加的...
結果這2樣都沒有...達成率是0%...一整個大共姑...
我想沒人比我更帶塞了吧?!
左邊桌子的美女反應為什麼沒有湯...
我覺得湯品對我而言是可有可無...
每個人重視的不同...
我所針對的是有明白的告知試吃餐點內容是什麼...
卻無法明白告知某些餐點沒有...
這一點真的要改進加強...
我想一整篇看下來...
有三分之二的人一定會認為我很機車不識好歹...
吃免錢的還在這裡嫌東嫌西...
我也是有付出的...okay?!
要拍照要整理照片...不用時間不用精神嗎?
吃到口感不均的pizza我就不用發文嗎?
不管好吃或難吃我還是得發文...
我很白目很機車很不識好歹...但是起碼我肯講實話...
我敢把自己內心的想法給誠實表達出來...
pizza口感我在當下就有先明確告知了...
紅酒在哪裡?說好的紅酒在哪裡?也沒有不是嗎?!
不管有沒有付錢...我的要求很簡單...
該有的就要有...沒有的時候也沒關係...知會一下就行了...
沒有知會裝死混過去我是沒有辦法接受的...
我想我應該是第一個針對餐會內容不符而公開誠實發文的吧?! 
我想1924看見這一篇文章臉應該是"七筍筍"...
比未過濾的橄欖油還要七筍筍吧...
BUT...我不後悔...
起碼我有說出來與邀請內容不符地方...

因為...
在他們自己部落格也是有公開表白這次的的內容...
不過內...說真的...我忘了查看1924的餐點價位...
所以無從告知我感覺是否為合理價...
但以pizza而言...內個佛倫提那真的不錯吃...
可以去吃看看...我還滿想試他們家的瑪格麗特...
最傳統的pizza...做的好吃沒有幾家...
連Joy's Cafe我也只是認為so so程度而已...
我們點錯pizza...唉唉...
我查看了一下義大利麵價格都還算可以...200多左右...
pizza價格我猜應該是在300起跳左右...
如果價格如我猜的沒錯...那其實算還滿OK的...
忘了說...餐會結束後還有小禮物可以拿...
橄欖油試用瓶1瓶...很貼心呀...
謝謝1924及Ellen... 



ps.
如果你/妳剛好有參加12/18的1924餐會的話...
我帶的那個斯文男不是老爺是馬吉...
不要誤會蛤...很抱歉讓你/妳們失望了...
我家老爺是頭好胖胖型的...
我也沒有撐竿跳給它爬牆喔...不要亂告狀蛤...
還有...
誰賭我不敢誠實寫的...
全都出來立正站好...通通去面壁思過1小時...



廠商邀約試吃聲明:
所有廠商邀約文章我都會清楚記載明...
對於廠商邀約部份...
我不會因為吃免錢的就會一面倒講好話或是說謊話...
所以請諸家廠商想寄邀約信之前想清楚...
我還是一樣講實話...不會因為免錢就會嘴甜...
有什麼說什麼是我的習慣...
我也有習慣拿店家互做比較...
這樣才分的出好壞與優缺點...
如果沒辦法承受講實話做比較的草莓店家...
麻煩不用寫邀約信浪費彼此的時間與精神...
我會親自體驗邀約之產品...
情況許可時...
也是會請友人幫忙代為一起試吃試用提供想法...
我的嘴又毒又賤又機車...
所以心臟比較無力的店家也是要想清楚是否要邀約...
所有廠商邀約的信函我不管是接受或是拒絕...
我一律都會回覆答案...
如果沒有收到回覆...那就是毆八桑又忘了收信看信了...
再麻煩廠商留言提醒一下...甘溫甘溫...
最後謝謝廠商這麼看的起我寄邀約信...
有涉及到醫療方面邀請不用寄邀請信...謝謝...

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