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天氣冷吃什麼最好?就是麻辣的啦...
天氣一冷我第一家衝的一定是模範街的張無忌麻辣鴨血手工拉麵...
吃十幾二十年沒變的好滋味...
大大一碗...又麻又辣又香又夠勁...
這是人間美味呀...
張無忌麻辣鴨血手工拉麵是我吃過最好吃最正點的...

ps.
之前有人說模範街的張無忌換老闆...連麻辣鴨血也變難吃了...
經過昨天我實地驗證+考察...老闆還是同一人...
麻辣鴨血味道也沒變還是好吃到快炸掉呀...
不知道那位說老闆換人/難吃的人是不是跑錯家?!
我曾碰過有人自己白吃跑錯家還專程跑來罵我...
希望那一位不是這樣的情形...
老闆沒換...鴨血依舊...沒有換人也沒有倒店...
生意依舊好的很...
 


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菜單...張無忌麻辣鴨血手工拉麵都沒漲過價...品質又很穩定...
說真的很難得...
台中市如果真要吃好吃的麻辣鴨血也只剩模範街這家了...
唉唉唉...其它的不是腥味太重要不就是太老太硬....


對了...每週六張無忌麻辣鴨血手工拉麵有特價喔...一碗60元而已...
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張無忌麻辣鴨血手工拉麵大辣...一碗70元...
吃不完還可以打包帶著走...
這真的是一餐吃不完吶...
所以我現在都會打包...要不沒吃完丟掉好浪費喔...


冬天朋友靠腰吃火鍋時...我總是到這裡包3碗麻辣鴨血湯...
包回家做鍋底...這湯是正宗的麻辣鍋湯頭呀...
花個150元...再上市場買菜...
回家就可以開動吃火鍋了...

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這個豆芽菜...是我跟店家要求的...
店家也很好...我說要付錢...店家說不用了...沒關係...
所以說...它原本是附青江菜的啦...
我比較搞怪啦...
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滿滿的蒜配著麻辣鴨血超級好吃的...
一整個味道有對到...
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這一碗上桌我真的傻眼了...
因為除了我指定要的豆芽菜之外...
老闆娘還是把原本附的青江菜給我...
所以內...
我有心裡準備要埋頭苦幹了...
大大大大大辣的麻辣鴨血拉麵...
上頭厚厚的一油...
也許大家會覺得很油...但它其實還滿潤喉的...
不會油到那種一直乾咳...

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這鴨血...軟嫩多汁...輕咬一下...整個爆汁...
看見鴨血上的奈窩嗎?!
就是我用筷子挾的...一挾馬上就變形了...
這鴨血軟嫩有入味...
滿滿的麻辣湯味道...
完全沒有腥味...也非常的細滑軟嫩...
會爆汁的麻辣鴨血好吃到不行...一口接一口完全停不下來...

張無忌麻辣鴨血拉麵本身是有豆腐的...豆腐也很嫩...
但在我嚐過鴨血之後...我覺得豆腐很硬...
之後都是棄豆腐選全鴨血...
比豆腐還要嫩的鴨血是我的最愛呀...
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豆芽菜...其實與這麻辣鴨血湯很match...
一整個好吃爽脆呀...
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張無忌麻辣鴨血手工拉麵正點在於這麵條天然純手工...
完全沒有加防腐劑...而且...這麵是手工的...
所以它的長相並不怎麼討喜...
看起來很不起眼...even醜不拉機...
但是它的口感非常紮實...整個就是Q彈有勁...

這種麵與徐家莊的比...我比較愛張無忌麻辣鴨血手工拉麵...
因為我愛吃拉麵呀...
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這大碗到我沒辦法整個吃...都是麵條與鴨血...
所以我借了個小盤子來分著吃...
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加了豆芽菜的麻辣鴨血拉麵是滿滿滿的一碗...
看見沒有?!這這這怎麼吃呢?!
只能用小盤子分著了...
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我是這樣吃的?
老闆娘還以為我要打包...
很熱心主動過來說要幫我打包...
阿內個人家我還沒有吃完啦...
店家態度真的很好...
只是我還沒有吃完啦...
等我拼到不行時再打包就好了...


天氣冷...想要吃點麻辣...愛吃麵的人...
可以試試張無忌麻辣鴨血手工拉麵...
真的正點呀...要多辣有多辣...
香麻辣三者兼備...

台灣走透透...只有這家張無忌麻辣鴨血手工拉麵收服我...
這一吃就吃了十幾二十年...

張無忌麵館現在只剩這一家有維持著品質...
大墩19街那一家很難吃非常難吃...唉唉...
在張無忌麻辣鴨血手工拉麵吃不完可以打包喔...所以不用擔心會浪費...
像我都是打包做消夜...加把冬粉或是煮把麵條...
又是一頓好餐了...
這一篇...是即時的...
因為天氣冷了...大家一定想破頭要吃什麼補一下好...
所以囉...這一篇就先插隊...
這一插也是插很大呀...
well...天氣冷...大家要多注意保暖...小心不要感冒了...
12月是"大月"...我又要來去四處趴趴造遊玩了...
基於重質不重量的堅持...
要是沒有文章...大家就看舊的打發一下時間吧...
一定要注意保暖喔...這次會冷很久喔...
好了...就先這樣...
我閉關了...
等我搞完自閉時就會出來與大家哈拉了...
 

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