美食．玩樂．PAPAGO

普普朋客的薄餅有嚇到我...
薄餅有實力...主廚很美麗... 
中看中吃的法式薄餅...
還有漂亮有氣質的主廚正妹可以養眼...
台中難得幾家有... 
今兒個這篇就放美女主廚的照片給大家養眼...
這家普普朋客先是10推薦我吃的...
我後問Vicky說真的好吃嗎?
Vicky非常直接的說好吃...
但Vicky愛三明治不愛薄餅...
有口碑保證的10跟Vicky兩人推薦...不用多講就是衝了...
10跟Vicky是少數幾個我信任的網友/部落客...
因為他們知道我要的是實話不是場面話/客套話/唬爛話...

普普朋客在南區...
南區南屯區大里區的人有福...
普普朋客的招牌非常的不明顯...兩旁有大招牌擋著...
要不是有先找Vicky做功課...我可能會找到趕羚羊...
上星期跟朋友約吃飯就是這樣...
整整迷路一個多小時...

台中市南區文心南路712號
04-22637889
最好先訂位...因為桌數不多...
營業時間：11:00-22:00
星期一店休
文心南路一直走過了復興路第二個紅綠燈迴轉就到了...
11點半過去比較適賞...
11點是開門準備...半小時的準備時間...

我喜歡這一張小方桌...好想帶它回家喔...
menu隨便拍...
我點了鹹薄餅...
另外的愛評會員點甜薄餅...互相交換拍...
之前去吃菈唯思吃鹹薄餅有失望到...
因為餅皮是甜的餅皮...
這次到普普朋客點一樣的鹹甜2種...做一下比較...
普普朋客VS菈唯思...
普普朋客的鹹薄餅大大大大大大大大大大勝出...
因為真真是蕎麥做的餅皮...道地的Galette...
普普朋客飲料並不多...很簡單的幾樣...主要是在薄餅...

肉桂蘋果薄餅180元...美式咖啡60元...
桃木燻鴨胸鹹薄餅180元...套餐80元...

普普朋客客的裝潢是大紅做基底...
但是這個紅不會覺得不舒服有壓力...
這個紅跟赤鬼的紅是完全不同...
普普朋客的紅色還滿柔和的...店裡頭很有夜店FU...
普普朋客有賣啤酒...外國品牌的啤酒...
但是我騎機車...喝酒不開車...所以就沒喝了...

吧檯的擺設...還滿用心的...我很愛這個吧檯...

美麗主廚移動中...
這樣應該就可以大約看出主廚有多美麗了吧?
主廚本人除了有亮麗的外表...非常的有氣質... 
講話非常輕柔...擅長法國料理... 
我被美麗主廚給迷的昏頭轉向的... 

店不大...不到20個位子...
我喜歡牆上掛的小畫...
至於普普朋客的由來我就不多講...
大家可以到店裡聽美女主廚講...輕柔優雅的嗓音...
噢喔...要是我在meeting有人是這樣講話的...
天天meeting水裡來火裡去的俺都願意吶... 


我選了角落的位子...

吧檯兼廚房...非常的乾淨整齊...
衛生管理滿分過關...
 
這就是美女主廚...比沈佳宜還要正...
主廚不只長的漂亮...身材也很好...非常的有氣質...
而且非常的有耐心...服務態度也很好...
不只對客人態度好...對廠商的態度也是很好...
兩光廠商我先不多說...
過幾天再來跟大家講廠商有多兩光...

普普朋客是一人作業...所以速度上會有一些慢...
趕時間的或是性急的...就不用去了...
是說吼...
有內外兼具的主廚可以養眼...愈慢愈好吶...
我是養眼養的很開心...
這張照片上傳時...讚就出現了...
帶把的都浮出來問是哪一家...

我看著這海報...非常狐疑... 
海報中狂野性感又熱情的女生很眼熟面善... 
美女主廚看我望著海報看主動回答海報中的女生是她...
oh my god...靜如處子...動如脫兔...
貨真價實的文武雙全美女主廚...
進的了廚房...出的了廰堂...名符其實的真女人... 

這是套餐的濃湯...這個太太太太可怕...
這個是完完全全的南瓜...
南瓜甜好明顯...南瓜味道很濃郁...
我的媽呀...這一杯我無福消受...
另外一位喝的很開心...她非常喜歡...
這種東西我愈怕時...就是大家愈喜歡的地步...
我喝一口眼淚快掉出來...太太太太濃純了...
美女主廚很受傷的問我說不好嗎?
我趕快表明是我不敢吃南瓜...怕南瓜味道...
當我愈怕時...就是代表妳的東西愈真材實料...
不用理會我的反應...我是怪怪林周罵...

這是燻鴨胸薄餅...單點是180...
有附一籃potato chips...
這一道的餅皮是蕎麥做的...
我在點之前問主廚有關餅皮的問題...
主廚回答的很詳細很專業...
後來朋友告訴我才知道主廚在某高級法式料理工作...
而且有到法國的藍帶學院進修...
原來如此...難怪如此專業跟詳細...
這一道的鴨胸讓我差點失控棄拍...
要不是巧遇愛評會員想拍我這一盤...
要不我早先下手吃了...

鴨胸非常的嫩甜...鴨肉細甜...
沒有鴨騷味道...鴨肉很juicy...鹹度剛好...
正統的鹹薄餅是要摺起來變成一個四方形...

蘿美生菜非常的清脆鮮甜...
沙拉醬非常的讚...沙拉醬非常的爽口...
油醋醬啦...好好吃喔...爽口不油膩...

Oh my god...我的蕎麥薄餅...我終於吃到啦...
這個邊邊是我的最愛...它不是烤焦煎焦...
而是本來就是如此...邊邊餅皮非常的脆...
咬下去時考考考的...超好吃的...
法式薄餅的特色就是邊邊脆...中間是比較軟厚...
薄餅很有"蛋餅"的FU...但它不是蛋餅喔...
要叫它法式蛋餅也是OK的...

這個燻鴨胸給的非常大方...還滿有厚度的...
普普朋客的鹹薄餅大大大大大大大大大大勝出吶...

靠裡邊的餅皮就是比較厚軟...
薄皮吃起來非常的香...
這裡頭有cheese還有洋葱絲...
掿著一起吃...口感算多樣化的...
有cheese的奶香...有洋葱的脆甜...
還有軟嫩的蛋白...搭上Q彈餅皮...

邊邊非常的焦脆...好吃...
它沒有焦苦的味道...只有蕎麥焦香...
看看這個法式薄餅...薄餅有氣孔洞...
一個洞一個洞...孔洞狀不是很大...
這是鹹薄餅的徵之一...
鹹薄餅的口感比較Q彈...

這個蛋白很好吃...
非常的軟滑...煎的很棒...

鹹薄餅有附一籃potato chips...180元其實還滿便宜的...
這上頭紅紅的粉是匈牙利紅椒粉...有紅椒粉加持...
potato chips香味更明顯...
脆度滿分的potato chips吃一片就停不下來了...

這一杯是套餐的紅茶...
錫蘭紅茶...還不錯...
紅茶香氣還滿明顯...茶味也夠...但就是不甜...
 
吃完鹹薄餅...換肉桂蘋果上場...
美女主廚很NICE...
等我的鹹薄餅快吃完時詢問是否可以做肉桂蘋果薄餅...
非常講究法式料理的禮議...
這一道肉桂蘋果180元非常的超值...這一道深得我心... 
因為男一是肉桂蘋果不是新鮮蘋果... 
由此可見我對菈唯思男二搶戲搶很大的怨念有多深了吧...

cream好吃...細滑不會死甜...
杏仁片非常的脆...沒有潤潤沒有臭油味...

冰淇淋...好吃...

兩大團...兩大包...兩大坨...whatever...
反正就是兩包大大鼓鼓的薄餅...
這兩坨看的我心花朵朵開...快樂的不得了...
這還有小藍莓...還有...小紅莓嗎?!
反正就是莓果類的跑龍套啦...

這一切開...不得了...
這裡頭滿滿的custard cream...
這也是為什麼我會說普普朋客的薄餅很超值的主因...
這裡頭...
紮紮實實的塞滿custard cream還有肉桂蘋果...
我的刀工比筷工還要行...
我切的還滿平整漂亮的耶...好害羞喔...

肉桂蘋果煮的透軟...
肉桂香氣十足...很大方喔...
肉桂粉選用的不錯...
蘋果帶是甜中帶酸...
綿軟的蘋果還是帶有一絲絲的脆...
這個肉桂味道很香但不會有刺嗆不舒服的味道出現...
custard cream非常的綿滑細緻...
它的甜度還滿低...奶香有到位...
吃多也不會甜膩感出現...
不愛吃甜的也會喜歡...

甜薄餅的軟嫩度跟菈唯思不分上下...
但我喜歡普普朋客的...
第一薄餅的皮比菈唯思厚一些...
第二是因為主角真的是肉桂蘋果...
而且肉桂蘋果給的很大方...
薄餅裡頭還有酒釀葡萄...
葡萄乾好吃...有提味加分...
 
非常甜美可人的美女主廚...
一邊吃著好吃的法式薄餅...
一邊看著美女主廚做薄餅...
我本來是坐角落四人桌...
剛好有3位客人進來...
美女主廚沒有來請我換桌...而是請客人坐吧檯...
我看見馬上出聲說我坐吧檯...4人桌就留給小姐們坐吧...
美女主廚一直跟我說對不起...林周罵是識相之輩...
美女主廚的服務真的非常好...我當然得趕快換位子...
再者換到吧檯可以跟美女主廚做近距離的養眼接觸... 

普普朋客的法式薄餅好吃...
不管鹹的甜的...做的都很棒...
鹹甜的水準都有出來...而且口味也非常道地...
我看鹹薄餅的樣子我就知道它行不行了...
尤其是鹹薄餅...
這一點旅居法國巴黎的菈唯思就輸了...
我現在懶得發菈唯思的鹹餅跟早餐系列...
沒有動力讓我敲鍵盤...一整個輸很大...
普普朋客主廚很用心...
蕎麥其實保存不易...成本也相當高...
但還是堅持用蕎麥製作...而且是自己做餅皮...
只是開在偏僻的南區...真的很有勇氣...
這家普普朋客是爽到住在南區/南屯區/大里的人...
我大老遠跑這麼一趟也值得了...
普普朋客現在是一人廚房...
而且主廚很講求法式的用餐禮儀...
慢慢慢...連三慢...
慢慢的吃...慢慢的品嚐...慢慢的享受...
這個連三慢倒是讓我吃的非常的滿足開心...
在這裡謝謝10跟Vicky的推薦...
你們講的我都有放在心上...
講完就殺過去吃了...
如果有人想吃這一家的話...
12月底前...愛評會員有滿百折百...
先申請愛評會員...再找普普朋客店家資料...
接著有一個滿百折百的優惠訊息...按簡訊發送...
我的套餐是260...
滿百折百是160元...非常的便宜...
但一個帳號限用一次...
就算是第一次吃體驗價...
160非常的划算超值...
最後跟大家分享亂彈阿翔唱的完美落地...