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這家重慶小麵朋友力推網友也力推...說有中部最好吃的重慶小麵的名號...麻度辣度也是有著驚人實力...推介我一定要吃看看...最少有5人力推...所以我就來報到...重慶小麵不愧是中部最好吃的重慶小麵...非常正宗道地...看似蒼白無力的一碗乾麵...入口有著驚為天人的驚艷感...讓我一口接一口停不下來...這就是我一直在找尋的重慶小麵...我吃膩台式重慶小麵了...

 

 

重慶小麵很妙...

沒有店名...直接取名叫重慶小麵...

位置也是在很間介的地方...

我是問地院法警才知道怎走的...

地院法警回答我問題之後...

就跟我討論起員林哪還有好吃的...

我還以為法警是高冷路線結果並沒有...很親切啊...

我微信上的朋友三不五時在朋友圈PO吃重慶小麵的照片...

現在終於換我在朋友圈曬重慶小麵照片...

姐儿終於揚眉吐氣一回了...

怎樣都不能吃輸人...尤其是朋友...

 

彰化縣員林市浮圳路二段656巷14號

04-8364995

10:30~14:00

16:30~20:00

星期日公休

 

重慶小麵還有賣香腸...

下次我要買麻辣香腸回來吃看看...

 

小麵是重慶最常見的麵食...

不管是早午晚餐...

小麵是大家最熟悉最習慣的麵食...

小麵在重慶地位就跟台灣陽春麵/台中炒麵地位是一樣的...

小麵的特色就是它是無肉麵...

麻辣素麵...

加了肉的小麵就不叫重慶小麵...

而是叫臊子麵/蓋麵...

快速方便精簡一碗快餐麵...

美味飽足兩者兼具的一款快餐麵...

重慶讓我最念念不忘的就是這個重慶特色小吃...

店裡位置不多...

就這樣...

光線很不好...

不好拍...

這是近5點的光線...

我點了一份小麵+紅燒肥腸+豆腐湯...

本來我想點的是重慶豆花...

結果豆花只有中午才有賣...

好像是一三五才有賣...

所以我改點紅燒肥腸...

重慶小麵的豆腐也是自己手工做的...

一碗要價40元...

我也來會會它是不是跟大陸一樣...

手工豆腐口感紮實帶有豆香...

還不錯吃...

豆腐湯的湯頭還滿清甜的好喝...

40元的價格有值得...

這是陸式手法的紅燒肥腸...

這個肥腸有對我的味...

滷底就像是德庄重慶火鍋底料包...

口味夠重...

肥腸沒有騷味好吃...

但是份量很少...所以會覺得貴...

這一碗就是傳說中中部最好吃的重慶小麵...

這一碗看起來北嚇嚇蒼白無力好像不怎樣...

小麵醬在碗底...麵不可貌相...

花生碎粒脆硬好吃...花生香氣明顯...

小麵醬汁很厲害...

花椒香氣明顯...

老闆娘是四川人...堅持要做小辣...

如果我覺得不麻不辣可以再加油潑辣子...

小辣的小麵在水準之上...

吃一口小麵滿足的V起馬啾來...

不是台式阿殺布魯的重慶小麵啊...

真真正正的重慶款小麵...

梅干菜拌麵很好吃...

重慶小麵的麵醬是用高湯來做麵醬底...

麵醬帶有些許大骨味道...

看起來很蒼白的一碗麵...

但入了口才知道它是有多麼的帶勁...

我又再加了2匙油潑辣子...

這下真的成了四川辣妹...

整碗麻中帶辣很爽快...

非常痛快的一碗重慶小麵...

加了油潑辣子的爽勁爽到讓我站起來往後喊我要外帶重慶小麵...

嘴巴還在吸著重慶小麵已經在準備外帶重慶小麵回家孝敬我姐...

三兩下就把爽勁十足的重慶小麵給吸完了...

這一碗35元實在是便宜到快炸掉...

我都很想跟老闾娘敲碗賣豌雜麵...但我不敢...

豌雜麵很複雜...不好做...

 

這家重慶小麵不負朋友跟網友力推...

全中部最好吃的重慶小麵不負這名號...

實至名歸...

真真就是重慶款的正宗小麵...

不枉我在員林東繞西繞等營業...

我在員林市區瞎晃2小時就為了這碗小麵...

推薦喜歡吃重口味或是四川料理的人...

我姐吃重慶小麵也是非常滿意...

也是一直在肖念這一碗看似平凡無奇入口驚為天人的小麵...

 

 

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