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水湳市場的梁嫂炒麵算是丘霸子...遠近馳名的炒麵攤...到水湳 逛不知道吃什麼就蛇到梁嫂吃炒麵...一年吃一次台中炒麵啊我...我吃不習慣台中炒麵...還是彰化的滷肉麵比較適合我...

 

 

 

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梁嫂炒麵以前是在水湳市場裡頭...

現在有了大店面...

 

 

台中市北屯區中平路376號

0912-336098

06:00~13:30

星期日公休

大鵬路中平路交叉口

 

 

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梁嫂炒麵的客人還滿多的...

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梁嫂炒麵的辣椒都偏甜...

不會辣...但是甜甜的...吃不習慣...

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梁嫂炒麵的綜合湯45元...

本來有豬血我自動棄權說不要...

內臟類的...

隔間豬肚骨拉罵...

湯喝起來淡淡的沒什麼味道...

但是有鹹度...

一碗45元偏貴...

漢口路的阿嬤臭豆腐賣的湯是經典...

一大碗這種內臟綜合湯才賣40元...

而且湯是乳白色的濃到滿滿的順滑口感...

梁嫂炒麵的湯就是很基本的湯...

有熱的湯水...

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梁嫂的炒麵份量還是很多...

一碗25元價格便宜...

麵條偏粗...

梁嫂炒麵的肉燥還不錯...

但是麵條秒濕了...

再淋肉燥更濕吃起來很不舒服...

但以份量來講梁嫂炒麵的量真的還滿多的...

25元來講很OK很有誠意了...

 

水湳市場裡要吃平價有飽足的話...

梁嫂炒麵的算還可以...

但如果是有要求標準的人應該就不太適合了...

 

 


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