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大陸旅遊必吃的火鍋...
海底撈麻辣鍋...
吃服務吃好吃的火鍋店...
價格也不貴...
但是環境好服務好...
真的有美甲有按摩...
我沒有享受到...
因為我吃的時候不用等...
直接入座吃火鍋...

海底撈服務有多好?
我只有動手挾我自己碗裡的菜起來吃...
其它完全不必我動手...
真的還滿爽的...

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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我吃的店是上海人民廣場第一百貨分店...
第一百貨是老式百貨...
大媽大嬸才會逛的百貨公司...
但也有很多美食/小吃...
像小楊生煎包...
在第一百貨也有分店...
美食廣場部份...
不必等很久...
而且位子很多...
不用怕沒位子...


上海市黃浦區南京東路830號5樓
11:00~23:00
021-63617188
可以先打電話預訂位子
上海第一百貨公司的5樓
地鐵人民廣場站有標示第一百貨如何走
傍晚6點前都不用候位...









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海底撈果然夠霸氣...
台北海底撈我也有去吃...
但是在氣勢排場服務完全輸給大陸...
果然還是大陸的比較好...
我的朋友在大陸工作...
在大陸先吃過海底撈了...
回台北時我們一起去吃海底撈台北店...
結果朋友嫌的要命...
現在我終於明白為什麼朋友對台北店會嫌的一文不值...
大陸的海底撈每一家都很有規模很霸氣...
跟台北店比起來...
台北像是路邊攤等級的海底撈...
完全沒那價值...

 

大陸海底撈在候位時...
有很多種水果/餅乾/冰淇淋甜點可供客人食用...
海底撈禁止拍照...
服務員說不能拍照...
可以拍自己點的食物...
但其它不能拍...
我拍的這幾張算是撿到的...

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美甲服務...
我吃完要走人時...
服務員一直叫我去做美甲...
說美甲服務真的還不錯...
但我沒有留指甲習慣...
做也沒用...

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我一進門時...
服務員馬上送上飲料跟pop corn...
沒有候也有的吃有的喝就對了...
飲料是只有候位才有的酸梅湯好好喝...
香酸不刺嗆...
微微的甜而已...


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海底撈是用ipad點餐...
直接滑一滑點一點...
最後再按確認送出就行了...
我是請服務員過來詢問...
什麼是好吃招牌...
我讓服務員幫我決定吃什麼...


海底撈的服務很好...
其實...
我覺得大陸對於台灣還是相當友善的...
聽我講話口音不是大陸問我哪來的...
我說台灣到大陸旅行...
大家都是很熱情很友善的為我介紹...
這樣的情形不只在海底撈...
我不管去到哪...
都是受到非常友善的對待...
真的非常感動...

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這是我點的東西...
我點的不多...
我想點多一點...
但是服務員一直跟我說妳一個人吃不用點那麼多...
吃不夠再加點就好了...
真的很NICE呀...
而且連沾醬都幫我弄好好的...
因為我是外地人...
不懂怎麼吃...
服務員還抽空過來教我如何吃最好吃...

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因為我只有一個人...
所以幫我雙湯頭...
另外兩個一個用菊花水...
另一個是蘿蔔湯...
若是我覺得麻辣/三鮮太過重口味的話...
可以喝蘿蔔湯跟菊花水...


海底撈最有名的就是麻辣與三鮮...
牛油底的麻辣湯是我的最愛...
正統的大陸麻辣鍋就是牛油底的...

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這個是鮮蝦滑...
這是半份...
我後來再追加一整份...
鮮蝦滑果然又鮮又滑...
不追加真的很難...

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蓮偶...
這個放進三鮮裡頭煮非常鮮甜...

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我在大陸吃最多的就是豆製品...
大陸豆製品不管哪種都很好吃...
這一個是豆皮的一種...
豆皮有很種...
這是其中一種...

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海底撈的人氣...
牛栢頁...

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這個紅鍋非常的香...
一上桌我就聞到四川麻辣香料味道...
光用聞的我就一直吞口水了...
我點的是大辣...
其實麻辣沒有分辣度...
只是油多跟油少...
我說我要油多...
正妹服務員都傻了...
頭一次聽見有人要喝油...
而且還是台灣來的...

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所有沾醬都是海底撈的服務員幫我調的...
我完全不用自己動手...
真的很爽...
下頭醬油的沾醬是吃蝦滑用的...
每一種配菜的沾醬都不一樣...

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這個小菜是我自己拿的...
海底撈連小菜都好好吃...
豆子非常的脆...
另一個吃起來跟菜心差不多的口感...
香酸麻...非常開胃...

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我的火鍋終於滾了...

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海底撈我真沒有自己動手挾料煮或是挾料起來吃...
全都是服務員幫我弄的好好的...
我完全是廢人模式...
只需要動手挾碗裡的東西起來吃...
如果這不是皇帝娘?
什麼才是皇帝娘?!

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這一鍋麻辣很讚...
非常的香...
光聞味道我就很激動...

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這一碗最多的是辣油...
這一碗是我自己盛的...
服務員一直不讓我喝油...
但是我就是這香麻牛油底的麻辣湯...
好的牛油是喝下之後順滑直接進肚...
油品差的會卡喉嚨一直咳...
海底撈的牛油真的不錯...
一整碗牛油我喝光光...
還連喝2碗...
服務員都傻了...

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海底撈的服務真的很好...
服務員都會注意客人吃的如何...
而且會幫客人下料煮鍋...
非常的細心...
而且桌面動整理的動作也很勤勞...
吃個火鍋...
光是熱毛巾就來6次...
服務很到...
海底撈服務很好...
可沒有收服務費...


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黃色透明的豆皮煮起來變成這樣...
豆皮非常軟滑...
表層會沾附一些湯汁...
很好吃...

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這一鍋是三鮮湯...
湯頭非常鮮甜...
裡頭有很多菇菇可以吃喔...
湯喝起來有蚵仔的味道...
我一度以為我千頭中風...

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再加辣油繼續喝...
海底撈的庡辣湯...
香麻辣全都到位...
非常過癮...

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這個蝦滑真的非常好吃...
用蝦子打成泥...
滿滿的蝦味在嘴巴充斥著...
真的真的很過癮...
吃半份哪夠...
吃完最後一顆時...
立馬再追加一份來吃...

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我有點蘭州手工麵...
服務員建議我點一條就好...
因為一條份量還滿多的...
更何況我只有一個人...
點少量就好...
手工麵是現場拉現場煮...
我是直接錄影師傅拉麵...
本來想上傳影片讓大家看...
但是礙於網路容量...
我上傳影片...
我的空間就不夠用...
我再把影片放在臉晝粉絲團...

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果然現拉現煮的手工麵吃起來就是不同...
我是煮麻辣湯頭...
麵條本身非常的有彈...
真的會彈牙...
有生命的麵條...
而且會吸麻辣湯...
吃的到麵香也吃的到麻辣的香麻...

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加點的蝦滑...
這個蝦滑吃完之後...
叫我怎麼回台灣吃台灣的蝦漿呢?
這個蝦子含量太高了...
不是台灣可以比的呀...
這個蝦滑算便宜...
好像是15還是20...
不管是15還是20...
跟台灣比真的非常便宜...
更何況它是真材實料的蝦泥...

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我一直覺得三鮮湯有蚵 仔的味道...
後來在湯裡頭發現蚵乾的存在...
難怪湯會那麼清甜...
原來有加蚵乾...
這一鍋裡頭還有放很蝦米一起熬...
海味十足的一道清湯...

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牛栢頁...
這一道放進麻辣鍋也很對味...
只是跟其它料比起來...
牛栢頁就沒那麼驚艷了...

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我的水果也是服務員幫我拿的...
還有可樂...
大陸的可樂只有大跟小...
小的就是易開罐...
大的就是1.25l那種的...
非常大一罐...
我連可樂都沒自己倒過...
都是服務員幫我倒好好...


海底撈在大陸是超級大的連鎖火鍋店...
每家的水準都一樣...
吃哪一家都一樣...
不過我姐跟我朋友有說我的服務是最好的...
他們都沒像我有這樣好的服務...
我覺得以禮待人...人必回之...
只要先示出禮貌跟善意...
對方一定也會示出善意的...
我就是個活生生的例子...
我吃這一頓好像是150元吧...
我的量其實是2人份...
大陸的消費跟台灣比...算是低消費...
這一頓吃700元左右...但我覺得還滿值得的...
因為服務很好...
而且東西還好吃...
份量也夠足...
手工麵一定要點...
海底撈還有2個貼心服務...
第一是有圍裙讓客人穿...
怕客人噴濺到衣服...
所以都會給圍裙穿著...
另外一個就是手機專用的紙巾可以擦拭...
我的手機很髒...
剛好可以順便清潔一下...
手機擦拭紙非常好用...
真的可以清潔手機的髒污...
結帳離開時...
服務員裝了一堆爆米花跟豆酥讓我帶走...
而且還給我5個手機擦拭紙...
讓我隨身帶著擦拭手機...
服務真的很到位...
有到大陸的話...
真的真的要去海底撈感受一下做皇帝的感覺...
可以做大陸火鍋扛霸子不是沒原因的...

 

 

 

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