美食．玩樂．PAPAGO

胡醫師不知哪條筋崩壞...喊著要吃烏龍麵...
所以帶著胡醫師到徐家莊來吃一下...
其實現在的徐家莊退步退很大...
雖然退步...但是烏龍麵還是打趴全台中賣烏龍麵的...
若柳一筋的烏龍麵還比不上徐家莊的好吃...

台中市北平路是有名的麵食街...

台中市北平路三段133號
04-22301838

煮麵區...煮不停...
11點初的徐家莊客人好多...
滿的滿的滿的...大家都去吃午餐...

牆上貼的...

店裡頭賣的...
徐家莊的價格說真的價格還滿便宜的...
以現在各店的價格...
徐家莊的價格真的算是厚道等級...
林家人很愛吃徐家莊的手打烏龍麵...
之前回彰化...
我都會到徐家莊買生的烏龍麵回家讓家人吃...

這是胡醫師點的蝦蚌烏龍麵...超大一鍋的...90元...
一上桌麻油的香氣撲鼻而來...
天氣冷吃這個很剛好...

蝦蚌烏龍麵...有豬肉片...還滿多的...
我愛喝這個蝦蚌烏龍麵的湯...
麻油酒咩...超讚的...好好喝喔...
冬天喝這個最好了...可以補一下...暖夫夫...

胡醫師真的很瞎耶...又不是吃火鍋...
吃個蝦蚌烏龍麵都要沾沙茶醬...
我唸胡醫師幹馬要沾沙茶醬...
他給我裝可憐說Boston的沙茶醬又貴又難吃...
回來台灣一定要多吃一些才行...昏倒...

這是我的麻辣鍋麵...
永遠不會變的麻辣鍋麵...
大辣...但是沒有辣...
 
高麗菜跟鴨血我不吃...挑起來給胡醫師吃...

麻辣湯..有中藥的味道...還不錯喝...
天氣冷...就當食補...

90元的價格很 久沒變動了...
價格沒變但裡頭的料變少了...
大腸沒有了...好幾樣都沒有...
現在的麻辣鍋麵裡頭有高麗菜豬肉片...
2根脆腸...豆腐...其它都沒有了...

的手打烏龍麵退了...但還是比若柳一筋的好吃...
若柳一筋的麵完全沒有彈性...也不會吸湯...
麵條口感很死...沒有生命的麵...
徐家莊的烏龍麵彈性還有一咪咪...烏龍麵會吸湯...

大辣是加小辣椒...
但是小辣椒是酸的...發太久了...
 
這是麻油蝦蚌烏龍麵的蛤蜊跟蝦子殻 ...

徐家莊還滿有誠意的...一堆蛤蜊 ...
雖然小了點...但以數量取勝咩...

很久沒吃徐家莊...距離上一次吃好像是一年多以前...
上一次跟這一次吃到的烏龍麵口感差不多...
沒有好也沒有壞...沒退步但也沒進步...

徐家莊的烏龍麵是我在台中吃過最好吃的...
雖然退步...
但還是打趴全台中烏龍麵...
光看烏龍麵的顏色就知道了...
我要沒記錯...
前陣子徐家莊好像有上什麼美食節目之類的...
如果想吃徐家莊的話...那個麻油酒蝦蚌麵可以吃...
麻辣鍋麵的話...不吃辣的就可以不用點了...
裡頭的料非常的貧民吶...很虛迷的料...
最後跟大家分享台客天王-伍佰+China Blue的新歌...
我們註定在一起...
伍佰的抒情歌其實都還不錯聽...
我最愛的是牽掛那一首...百聽不厭...

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