美食．玩樂．PAPAGO

聞名四海的鼎泰豐小籠包開到台中大遠百...
在台北生意搶搶滾的店到台中不見得就是吃的開...
過了蜜月期的鼎泰豐小籠包...
我只能用李清照的聲聲慢來形容...
鼎泰豐小籠包台中店剛開時...
人聲鼎沸...人潮多到快暴動...
不用找鼎泰豐在哪...
往人最多最吵的地方走去就是了...
現在真的就是尋尋覓覓鼎泰豐...
冷冷清清無人潮...悽悽慘慘買氣少...
真的就是令人無限唏噓...
會吃這一頓是因為我跟香港朋友到高雄玩時...
有買那個17億的哇歌彩...
我的中了200元...香港朋友都共姑...
所以請香港朋友吃鼎泰豐安慰一下...
中多少不是重點...
重點是九十月的發票又共姑...難得買一張彩券中200...
這怎能不叫我滿心歡喜呢?好運氣比較重要...

說到這個發票呀...開店營業...
客人索取發票收據是很應該很正常...
北平路某家店沒有發票也沒有收據可以給我...
就惱差成怒跟其它客人/網友說我是國稅局的稽查人員去查稅...

何必這樣見笑登生氣內?乖乖的開收據不就好了...
連收據都沒的開時態度就低調"溫柔"些...
一副張牙舞爪的噴火龍模樣我真的好害怕... 
自己違法還怪罪客人要收據找麻煩... 
難道這就是傳說中的天龍店?
我終於有新的身份了... 
以前我只要說哪家店好就有謠傳說那家店是我開的...
現在我終於有不一樣的身份了... 
謝謝某老闆這麼抬舉我...我也很希望我是公家單位...
只是丫非我愚蠢...年輕時選錯科系走錯路...

12月初的大遠百...x'mas FU很重...

weekend...中午12點多...
尋尋覓覓鼎泰豐...人潮在哪?!我很不愛逛百貨公司...
以往在大遠百...鼎泰豐的招牌就是人潮...
現在什麼都沒有了...好不容易找到鼎泰豐...
結果是冷冷清清無人潮...
鼎泰豐台中店就是這樣...
好感嘆喔...蜜月期真的過了... 
都沒什麼人...

看一下廚房...
只開一個工作檯...大家做的很悠閒...
一整個悽悽慘慘買氣少...
可想而知裡頭客人有多少...

一就座...看了看店裡頭的客人...
假日的中午...客人不到三分之一...
怎麼會這樣子內?!
看來台北這尾米騎林強龍想要來台中打天下還滿難的...
住台中的朋友們都吃過鼎泰豐台中店...
大家的評價清一色都是不如吃饕之鄉...
口感都差不多...價格卻是差很多...


餐具與醬料...

餐具很精緻...
鼎泰豐吃排場的...餐具不精緻的話就落漆了...

腐皮黃豆芽...忘了什麼菜名...
很普通的口感...普通到我都記不得....


魚...我只有小吃一口試味道...
有一點甜甜的...魚肉是乾硬的...
這魚應該是吃乾硬口感的...
有鹹魚的FU...只是它是甜的...

吃小籠包的配料...
我只用了辣椒與薑絲...

我們先點了一籠小籠湯包2顆芝麻包3碗湯還有一碗燃麵2道小菜...
我們還要殺去一中商圈逛...所以沒有點很多...
三個人吃掉1300多的樣子...

香港也有鼎泰豐...但是香港的鼎泰豐跟台灣是沒的比...
朋友先吃台北鼎泰豐再回香港吃鼎泰豐是罵的要死...
還是台灣鼎泰豐好吃...
但是朋友這幾次都是在台中來深度旅遊...
所以也沒有機會吃鼎泰豐...台中有鼎泰豐...
鼎泰豐之行就在我的計劃之內...
只是沒有想到很落漆...服務超級落漆的...
我又沒穿哈利波特的隱形斗蓬...
為什麼鼎泰豐的人老把我當成隱形... 
上菜時連問都不問就一直把麵啦湯啦往朋友面前擺...
毆八桑除了有火眼金睛之外...
在不爽時...會自動變成虎目圓睜狀態...
先生...上菜時都不用問是誰的嗎?還是當我是不食人間煙火的神明?
白目的上菜上到我溫柔又客氣的詢問的男性工作人員...
店裡明明就沒什麼人...
怎麼上菜上很急好像生意很好的模樣...
人明明就不多吶...那也安內呀?
米其林一星?哪裡有米其林?!
米騎林卡差不多啦...我都覺得我被鼎泰豐給強騎了... 
請恕愚婦資質駑鈍...
沒有慧根感受不出來哪裡米其林...
米其林級價格就有感受到...


威震四海的小籠湯包...一籠190元的樣子...
時間有點久遠...忘了多少錢...


這小籠湯包的魅力在哪?
摺子多了些...其它什麼都沒有...
裡頭湯汁都還沒有饕之鄉的多...

沒有味道的小籠湯包...最後還是加了醬油...

咬了一口小籠湯...裡頭的豬肉很新鮮...
粉粉嫩嫩的豬肉鮮度用看的就知道...
但是湯汁並沒有饕之鄉的多...
以前沒有正面的說饕之鄉比鼎泰豐好是因為去台北吃鼎泰豐沒有拍照...
所以沒有任何用餐紀錄就沒有公開正面表態...
這次吃鼎泰豐有拍照...終於可以拿出來講了...
毆八桑向來奉行有圖有真相...

 
小巧玲瓏的小籠湯包...吃起來其實很無感...
這一籠我只有吃一顆...
其它全給朋友吃...


這是我欽點的燃麵...
這碗燃麵還滿有看頭的...醬料部份還不錯...
味道很重...辣度沒有...對我而言是沒有辣...
香麻部份有出來...
這碗燃麵長這樣用看的爽用吃的也不錯...
真是難為這碗燃麵...這碗麵的好吃度高過小籠湯包...
只是讓我很不爽的是這碗麵上桌時...
工作人員連問都不問直接往Chris面前擺就走了...
不用問的嗎?如果都不用問的話幹馬要收服務費?!


這是Chris的雞湯...
這一盅雞湯好喝喔...
雖然它看起來很清...
比內個什麼人氣牛肉湯還要好喝喔...

牛肉湯...
我喝一口直接講出靠腰...
完全沒有味道...湯沒有味道也沒有牛肉味道...
一碗熱水裡頭有牛肉...that's all...

牛肉很嫩...但是它沒有牛肉味道...
一碗很索然無味的牛肉湯...


這是我的酸辣湯...
不是我愛靠北...工作人員不管送什麼都是往Ian還有Chris面前擺...
惜話如金內...還是說現在就是流行沉默是金吶?!
Ian/Chris面前明明都各有一碗湯...
有腦的人應該就知道這碗湯是我的吧...
3個人點3碗湯...
前2碗送來時連問都不問直接往朋友面前擺就算了...
第3碗還往Chris面前擺是怎樣...
還是因為我穿的很隨便看起來不像是內個會付錢買單的人...
所以巴結另外2位穿著非常時髦講英文的帥哥金主?
還是說鼎泰豐習慣以衣取人膩?!



料多豐富的酸辣湯...
這一碗比起其它兩盅燉品還要好喝...
CP值還滿高的...


酸辣酸辣酸辣湯...
這一碗真的就是名符其實的酸辣湯...
有酸有辣...料很多...
兩盅燉品乏人問津...
我這碗平實簡約的酸辣湯反而獲得一致的好評...


燃麵...麵條好吃...非常的Q彈...軟硬適中...
敢吃辣的到鼎泰豐可以點一碗來吃看看...
這一碗很夠味喔...
我欽點的燃麵與酸辣湯都還不錯喔...

這是雞湯...
顏色很清淡...但是喝起來雞味十足...
沒有油膩感...這個湯好喝...
雞肉沒吃所以不知道口感如何...


小巧玲瓏又無感的小籠湯包再追加一籠...
這一籠讓朋友吃...
台灣的小籠湯包比香港鼎泰豐好吃...
而且台灣鼎泰豐價格比香港便宜...
來到台灣一定要吃一下才行...


這個蒸籠裡頭放的是芝麻包...

 
這個芝麻包長相好邪惡喔...
我看了一直發笑... 
這個芝麻包長的邪惡我的笑聲當然也就很邪惡...
然後脫口而出oh my god...it's ample bosom...
朋友聽見時也跟著一直大笑...
不能怪我有如此連想...它真的就有這種感覺嘛... 


ample bosom... 
如果我的咪咪也這樣大的話...不知道有多好吶... 
北拋拋幼迷迷的芝麻包...
但它只是長的好看...
用看的可以...重看不中吃的等級... 


這個包皮厚不厚?!
這個包皮也太厚了些吧?!
包皮部份是還滿好吃的...
包皮很有彈性...有紮實...香味十足...
包皮包皮包皮...我又笑了... 


內個吼...芝麻包的皮...不叫包皮要叫什麼?!
大家不要做過多的連想...

這裡頭的芝麻饀沒有香氣...
而且這個芝麻包沒有蒸透...
裡頭的芝麻饀是溫冷狀態...
在我開口要我的芝麻包時...
工作人員說"現蒸"所以要等...
確定是現蒸的嗎?它吃起來是溫冷的內... 
這應該是冷凍芝麻包吧?因為只有包皮有熱...
有熱的包皮好吃... 
但是包皮以內的芝麻饀兒就LOW掉了...
慘的是它沒有透熱時芝麻香氣連帶的也沒有...
不愛吃甜的肯定愛鼎泰豐的芝麻包...因為它不甜...
不甜之外...還不香濃...
這個芝麻包在座3人都打槍...
米其林級的水準就是如此?
沒有蒸透的芝麻包也有勇氣送上桌... 
 
豆皮黃豆芽普通到吃個幾口就不碰了...
可想而知它的美味度...
這一頓要價1300多...
中200花1300多值得嗎?!
阿好運氣比較重要...
只是台中鼎泰豐水準很糟...
服務糟...芝麻包品質也糟...
反倒是麵與酸辣湯是搏得滿堂彩...
這樣有沒有很落漆吶?!
米其林級?!確定是米其林級嗎?
台北鼎泰豐水準都還沒這麼差呢...
1300多花的不明所以...
是說吼...饕之鄉也要感謝鼎泰豐來台中...
自從鼎泰豐來了台中之後...饕之鄉的生意更好了...
因為大家吃過一次鼎泰豐就會轉到饕之鄉去享受...
鼎泰豐一籠209元小籠湯包居然軋輸饕之鄉一籠70元的小籠包...
阿是說不知道是不是因為如此所以饕之鄉一漲就漲到70元... 
70元總比190+19來的便宜...



滿足了Ian/Chris的鼎泰豐之願...
接著殺到一中商圈去吃小吃吃個痛快...
落差很大對吧?!
才剛吃完米騎林等級的小籠包...
接著吃平易近人的路邊攤...
我要求的是好吃...而不是所謂的名牌...
我追求的是天天都可以吃好吃的...
而不是這種久久才吃一次名牌還吃的莫名其妙的名牌餐廳...
如果好吃價格高那說的過去...
口感不怎樣服務還很落漆如何讓我心服口服...
名牌不見得比較好...
看看我們吃鼎泰豐得到什麼...
得到的惜話如金到把我當成隱形人般的服務...
這樣的名牌餐廳丫非福薄沒命享受...錢要花的值得... 
我本來想說有客戶意見卡可以填寫...結果並沒有...
收我1300多想要當場反應一下都沒有管道反應...
只好鼻子摸摸回來寫文章反應...

之前鼎泰豐有到紐約辦試吃會...
一人用餐費用好像是USD$100...
我有叫KMC去試看看...KMC說在香港就吃過了不怎樣...
到了紐約一人要價好像是USD$100...這價格用看的就看不下去...
過海水的小籠湯包就是不一樣...
在台中隨便吃而已1300多就覺得莫名其妙了...
更別提在紐約的3000元台幣...
所以說我這一頓鼎泰豐被KMC恥笑我是凱子娘...