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買辣麻辣燙在彰化很有...彰工/師大...各bbs都有介紹推薦這一家...
買辣的辣我喜歡...夠辣...夠味...最經典最難以忘懷的是老油條...
這個湯頭做的好...搭什麼都很好吃...
一份20元的超值麻辣鴨血是在做功德的嗎?!
買辣麻辣燙掀起一股熱潮...
不諱言...這是第一家有讓我辣到的麻辣店...
但過辣的下場就是變苦...吃的我很痛苦...又辣又苦...
客人爆多的...這家店讓我有三輪車關東煮的感覺...
店內都是男生...年輕的男生...長的還不錯看的男生...
三輪車是走日系型男路線...買辣則是走陽光型男路線...
一整個是我的菜...太讚了...
台中也沒有分店...高雄桃園都有分店哩...

彰師大總店：彰化市實踐路147號 0927-977993
彰化成功店：彰化市成功路104號  04-7278518
彰化員林店：員林鎮中正路207號  0958-808458
台中豐原店：豐原市成功路193號  04-25292558
桃園銘傳店：桃園縣圭山鄉德明路51號  0938-117114
高雄左營店：台中市左營區軍校路15號  07-5886979
高雄林園店：高雄縣林園鄉東林西路38號  07-6450116

師大總店公休日為每個星期六...
每家店的公休日都不一定...所以要是在其它店買的話...
要先問清楚公休日是哪天吶...免得白跑一趟...
買辣所有的分店...北南都有...就是沒有台中市啦...那也安內...
聽說沙鹿或東海近期會開一家...到底是哪不知道....
 
店內產品的價格...









魯味部份大部份都是有先魯過哩...那個顏色看起來一整個漂亮...

煮麻辣燙的地方...客人非常的多...爆多的...



人很多工作人員很忙...工作人員起碼有6位吧...

我第一次吃...很俗辣不敢買太多...所以只有點了3樣...
買辣招牌鴨血-20元...
冬粉-10元...
老油條-10元...
就這樣40元...
什麼辣?我要大辣...工作人員嚇到說大辣很辣...
我說沒關係...我吃很辣...
事實證明...吃到大辣就好...因為再辣下去會轉苦...
苦苦的麻辣湯...不好喝...

買辣的招牌是麻辣鴨血...

客人很多小等了一下...終於輪到我了...大大的一碗...
濃郁的中藥香撲鼻而來...好香好香...
天冷喝這湯很讚...一整暖和...
我的麻辣燙一端上我就先喝口湯...好棒...
鴨血的份量非常的多...一份20元麻辣鴨血是在做功德的嗎?
以買辣的20元麻辣鴨血份量在台中要60元跑不掉哩...
在彰化的買辣只賣20元...實在是太讓人心動了...
這個不吃...媽的對不起自己的良心...

老油條...這個又酥又脆的老油條泡在湯裡超好吃的..
這油條不會先放進湯裡都是讓客人自己加...
強烈建議...麻辣燙一端上桌趕快丟進去...外軟內酥的口感是最棒的...

這個是大辣的湯...有麻有辣...這個湯我喜歡...
中藥味也是很順口...不會讓人覺得嗆鼻...
我其實很怕中藥味道...但買辣的湯頭不嗆鼻...弄的剛剛好...

招牌鴨血...一份20元做功德的麻辣鴨血...
口感還滿嫩的...不錯吃...可我覺得太大塊了一點...
對我而言啦...太大塊...對一個不是很敢吃鴨血的人來講這樣算很大塊...
口感還不錯哩...

這個冬粉...好吃...買辣真的很用心...冬粉還是先泡過的不是一個一個的乾冬粉...
是說泡過的冬粉會比較有重量...所以份量上也會比較少囉...
但以10元來講的話這冬粉算是很便宜...因為它又Q又軟...
好吃好吃...份量算是剛好...
不會太多也不會太少...

這是老油條...用泡的...我我我...太晚泡了...
湯都變溫時才泡...所以不會很軟...但還是好吃啦..
我喜歡吃外酥內軟的油條...
所以說...要有人去吃的話...記得老油條一定要先泡...
這個老油條真的好吃...
有吃買辣的...一定要買這老油條...
這老油條在買辣也算是熱門商品喔...
我的這一份是最後一份...我吃的不過癮想再多點一份時...
沒有了沒有了賣完了...我好失落吶...
這個油條...一定要吃...不吃會後悔...而且一份才10元...
這價格有讓我驚嚇到...我以為是15元...沒想到是10元...
結帳時還問了2次有算對嗎?
工作人員一樣一樣算給我聽我才知道這是10元...

鴨血...軟嫩鴨血...買辣的鴨血是手工鴨血...
口感上就會比較軟嫩一點...
不過勒...跟張無忌麵館的比起來還是硬了些...
吃過最軟嫩的鴨血就是在張無忌麵館...
不用懷疑...就是張無忌麵館...
一個對鴨血有著莫名的味道恐懼以及口感排斥的人來講...
敢吃進口的鴨血且非常獨愛的鴨血...絕對是軟嫩無腥味的...

我把油條全丟進湯裡泡時已經來不及了...湯都變溫了...
我拍照花了很久的時間...買辣的燈光不是很足...
拍照很吃力 ....
 
大辣之後再加辣的辣湯...整個是苦的...喝的我好痛苦....
其實在大辣時...我就覺得微苦了...我以為是我的舌頭問題...
再加辣之後變得更苦...我就知道這是麻辣原汁的問題了...
問了問老闆...果然是這樣沒有錯...辣過頭是會反苦的...
所以說...中辣到大辣之間就好...不要吃太辣會變苦...
這一碗麻辣我吃的意猶味盡...很苦但是好吃吶...把料都吃光...
這湯苦到我去吳記茶舍買茶喝...
吳記茶舍的茶好喝哩...又便宜...700CC賣10元...
就在買辣的對面而已...

我又點了一些來吃...本來還要加點老油條...但老油條賣完了...
所以只選了2個蒟蒻+1顆鳥蛋...10元...這次的湯沒有加辣...就是最原本的辣度...

一大碗一小碗...吃的很過癮....

這個原本的湯很好喝...比加辣的更為順口...
辣與不辣...都不錯...但真要以好喝來講的話...
還是原本的辣湯口感最好...

QQ蒟蒻...好吃...鳥蛋忘了拍...
鳥蛋非常的入味內...整顆變黑的...
實在是太好吃了...我咬了一小口發現好好吃馬上把另一半給塞進口...
等進肚之後才想起來我沒拍照...不然鳥蛋很美的顏色內...

50元的麻辣燙跟2杯10元的茶...吃的飽喝的爽...
彰化果然是好山好水好風情...
物價非常的美麗迷人吶...
這家買辣...
列為我回彰化必吃的名單之一了...
實在是太好吃了...